![干鲍不泡发炖多久能烂]( "干鲍不泡发炖多久能烂")
- 1小时以上1小时以上。如果是干鲍鱼，肉质则需要先泡发，泡发之后炖汤1小时以上，能将鲍鱼炖烂。新鲜的鲍鱼时间会短一点。鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品30分钟准备食材：鲍鱼、猪排骨、五花肉、鸡块、鸡...
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![干杏鲍菇泡发后怎么保存]( "干杏鲍菇泡发后怎么保存")
- 泡过水的杏鲍菇不建议继续放回冰箱，应尽快烹饪食用。因为浸泡过水的杏鲍菇会迅速变质腐烂，若想将杏鲍菇放置于冰箱冷藏，则需将杏鲍菇密封保存，不可与空气水分接触，在这个条件下杏鲍菇一般可以保存一个星期左右，而常温下的杏鲍菇可以保存两到三天。...
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![带壳鲍鱼怎么泡发最好]( "带壳鲍鱼怎么泡发最好")
- 方法一：清水泡发干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天，泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火慢煮半小时...
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![冻干鲍的正确泡发方法]( "冻干鲍的正确泡发方法")
- 1、冻干鲍鱼先自然化开、洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需需要泡1-2天。2、泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火...
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![鲍鱼泡发的方法]( "鲍鱼泡发的方法")
- 鲍鱼的泡发的做法步骤:将鲍鱼用刷子清洗干净用直饮水盖过鲍鱼2厘米以上泡发，8小时左右换一次水，放冰箱冷藏室共泡发两天48小时。去掉鲍鱼的内脏，清洗干净。鲍鱼放锅里，加入多些水煮，水开后大火煮半小时左右。关火后在锅里室温静置5~7小时，夏天的时间不能太长！煮过的鲍鱼放入干净...
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![小干鲍的泡发与吃法]( "小干鲍的泡发与吃法")
- 准备用料：鲍鱼干、纯净水。1、将鲍鱼放在一个无油无盐的容器内。2、加纯净水淹没鲍鱼。3、放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水。4、两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）。5、清洗干净后锅内倒入纯净水煮50分钟左右，关火盖上盖子再泡几个小时（晚上煮的，第二天...
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![鲍鱼干怎样泡发]( "鲍鱼干怎样泡发")
- ①干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡，水位淹没干鲍鱼。期间每隔8小时换一次水，需要泡1-2天。②泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火慢煮半小时，熄火放至一边自然冷却，冷却后换水放入冰箱冷藏。1/7分步阅读用纯净水泡24小时将干鲍鱼放入碗中，倒入纯净水淹过干...
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![鲍师傅泡芙用什么奶油]( "鲍师傅泡芙用什么奶油")
- 鲍师傅泡芙是不是人造奶油，而是动物奶油。鲍师傅为北京著名品牌。“鲍师傅”为小贝蛋糕的原创者，坚信“现做更美味，明厨更放心”。主打产品包括酥松小贝蛋糕、蛋黄酥、提子酥等产品，通过透明厨房现场制作的形式，力图让消费者能够在日常生活中可以方便的购买到美味放心的新鲜糕...
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![干鲍菇正确泡法]( "干鲍菇正确泡法")
- 干的杏鲍菇在烹调前，最好先用60℃-80℃的热水浸泡一会直到泡发开，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就乏味了。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖...
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![鲍鱼壳可以用醋泡吗]( "鲍鱼壳可以用醋泡吗")
- 可以先用醋把它泡软了，然后就可以剥开，制成薄片。被醋泡的鲍鱼壳自身的表面会被醋溶解，但附着物的钙溶解得要快多了。深色的壳如果泡的时间短，颜色也保留得更好一点。鲍鱼壳可以用来制作装饰品，比如对鲍鱼壳进行简单地加工后能够制成较为美观的项链、手链等装饰品...
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![黄金鲍干鲍的正确泡发方法]( "黄金鲍干鲍的正确泡发方法")
- 1将干鲍鱼置于无油容器中，加入纯净冰水，泡上24小时。2取出后，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠，再次用牙刷或毛刷将鲍鱼枕边及鲍身刷洗干净，尤其是鲍鱼表面的黑膜一定要清除干净。注意：不要太用力，否则容易破坏鲍鱼的完整形状。3洗净后，根据鲍鱼的软硬度，可用沸水再适当的泡几个小时，让其...
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![鲍鱼需要泡多久]( "鲍鱼需要泡多久")
- 要泡五个小时。鲍鱼一般需要泡5个小时后才可以吃。鲍鱼中的肉质含有大量的维生素A、维生素D以及维生素B等多样元素，可以促进身体新陈代谢进程，提升身体免疫力。因为鲍鱼中含有丰富的蛋白质和弹性蛋白，能够帮助皮肤恢复原有的弹性光泽，防止皮肤的老化，所以鲍鱼还有美容的功效。...
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![怎样泡发干杏鲍菇]( "怎样泡发干杏鲍菇")
- 干杏鲍菇在烹调前，先用60℃至80℃的热水浸泡两个小时左右，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加美味可口。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且浸进了糖液，烧好后味道会更加鲜美。杏鲍菇是欧洲南部、非洲北部以...
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![鲍鱼干泡发后如何保存]( "鲍鱼干泡发后如何保存")
- 泡发后的鲍鱼可以用自封袋或塑胶袋装好，然后放入冰箱的冷冻格内保存，泡发好的一般是可以存放1-2个月左右的，建议不要储存太久，没泡发的干鲍放入冰箱是可以存放2年左右的，所以建议你吃之前在泡发。不要一次性泡发太多。鲍鱼怎么保存鲍鱼存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼...
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![鲍师傅啵啵芝士泡芙热量]( "鲍师傅啵啵芝士泡芙热量")
- 100克鲍师傅啵啵芝士泡芙所含热量约为340大卡，1个泡芙通常为50克左右，热量大约在170大卡。正常人1天基础消耗热量约为1200-2000大卡，若1天中摄入量小于消耗量，则1天食用1-3个泡芙通常不会导致人体发胖。若再配合上运动，如慢跑、骑车，通常热量会消耗400-600大卡，此时摄入4-5个泡...
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![干鲍鱼如何快速泡发]( "干鲍鱼如何快速泡发")
- 1、把准备泡发的干鲍鱼放在烈日下暴晒5到8小时，这样能让干鲍鱼在泡发过程中能更好的吸收水分。2、晒好的干鲍鱼用毛刷或牙刷刷去表面的毛灰和细沙，放入冷水中浸泡18小时左右，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠，再次用牙刷或毛刷将鲍鱼枕边及鲍身刷洗干净，尤其是鲍鱼表面的黑膜一定要清...
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![怎么样泡干鲍鱼最快]( "怎么样泡干鲍鱼最快")
- 碱面泡发：将干鲍鱼洗净后放入锅中，加入适量开水，盖上锅盖焖煮至鲍鱼发软。捞出后将其置于冷水盆中，清除黑皮和杂质，再放入开水盆中，加入少量碱面后继续焖煮，待鲍鱼完全煮至发透并富有弹性时换去热水，洗掉碱味即可。清水泡发：先用冷水将干鲍鱼浸泡4个小时以上，然后将其放入60度左右...
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![鲍鱼那里不能吃]( "鲍鱼那里不能吃")
- 一、准备好需要的鲍鱼。二、用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉。三、取下后翻过来是这样子的。那团绿绿的东西别弄破了，非常腥。四、撕掉内脏和嘴部。红色的那一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。五、清洗：用小刷子刷...
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![鲍鱼干泡发多长时间]( "鲍鱼干泡发多长时间")
- 等泡发一天左右，如果是鲍鱼干，应该在温水里泡发，要想发好得需要一天左右的时间，鲍鱼是非常高营养的海产品，他有很高的营养价值1、将鲍鱼干先用冷水浸泡4小时。2、然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时。3、再换清水放入锅内微火煮。4、待煮开后，立即捞出置入凉水盆中，这样反复几次...
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![杏鲍菇要不要泡水 杏鲍菇要去皮吗]( "杏鲍菇要不要泡水 杏鲍菇要去皮吗")
- 杏鲍菇是一种非常有营养的菌类食物，同时很多吃过杏鲍菇的人都知道杏鲍菇的表皮是有一层白色的绒毛，很多人认为是不能吃的，那么杏鲍菇要去皮吗？杏鲍菇要不要泡水？杏鲍菇要去皮吗杏鲍菇的外皮不需要去掉，洗净后可食用。杏鲍菇的表面有一层白色绒毛，是杏鲍菇的气生菌丝，对杏鲍菇本身...
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![淡干鲍鱼怎么泡发]( "淡干鲍鱼怎么泡发")
- 1、将干鲍鱼表面洗干净后，浸泡在干净无油的容器内，加入足量的纯净水(水要没过干鲍鱼)，泡发24~48小时，中途换3~4次水！2、泡发2天后取出洗净，用剪刀将鲍鱼蒂和肠剪掉，用毛刷或牙刷将鲍鱼刷干净，去除杂质和细沙。3、清洗干净后的鲍鱼，放入干净无油的锅中，加入足量的纯净水，大火煮10分钟...
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![冻干鲍鱼怎么泡发]( "冻干鲍鱼怎么泡发")
- 1、倒入开水浸泡，等开水自然冷后，置在冰箱保鲜层72小时以上，每6—12个小时换一次清水（要保持浸泡时的水质不会浑浊）直至鲍鱼变软按有弹性。2、也可以浸泡48小时后，清水加入浸泡好的鲍鱼后高压锅煮开，关火，闷上1—2个小时后，就可以根据个人口味烹饪食用（干鲍一般适宜：煲汤、红烧，卤制...
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![油炸杏鲍菇为什么油冒泡沫]( "油炸杏鲍菇为什么油冒泡沫")
- 油炸杏鲍菇的时候，之所以会有油冒泡沫，主要的原因是杏鲍菇里边含有水分和油脂，当水分出来的时候，就会在油炸的油水里边形成飞溅的泡沫...
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![鲍鱼如何泡发]( "鲍鱼如何泡发")
- 干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水，泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。2、鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮。3、如果这时候比较硬，也可以煮后再去肠。4、鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西，很硬，叫它鲍鱼柱，肠子就在这个柱...
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![鲍参翅肚怎么泡发]( "鲍参翅肚怎么泡发")
- 每一种干货的泡发方式都是不同的。海参的泡发：泡发海参有两种方法。一是冷泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发，取出后剖去肠杂、腹膜再换清水浸泡，待泡软后即可加工食。此法在热天需要多换几次水，并要经常注意是否已变软。二是热泡法，海参可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4～5...
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