![苯酸铵酰糖化物爱情寓意]( "苯酸铵酰糖化物爱情寓意")
- 答案:苯酸铵酰糖化物爱情寓意是相爱，相恋，永不分离的爱情寓意。苯酸铵酰糖化物是一种白色结晶粉末或颗粒，熔点163-170℃，极易溶于水，其水溶液呈中性，无嗅，有非常强烈的苦味，是世界上已知最苦的物质若。把它稀释成一千万分之一的浓度，用舌头舔一下，仍可以感受到它的苦味。分析上检味...
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![苯酸铵酰糖化物是什么意思]( "苯酸铵酰糖化物是什么意思")
- 苯酸铵酰糖化物是一种白色结晶粉末或颗粒，熔点163-170℃，极易溶于水，其水溶液呈中性，无嗅，有非常强烈的苦味，是世界上已知最苦的物质若。把它稀释成一千万分之一的浓度，用舌头舔一下，仍可以感受到它的苦味。分析上检味标准可浓度低至5亿分之一。1亿分之一的稀释溶液尚可留下长久...
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![糖化力原理]( "糖化力原理")
- 曲水解淀粉为还原糖的能力叫糖化力。糖化力是评定曲子质量的重要指标。测定糖化力的方法有廉－爱农法和碘量法，廉－爱农法最为常用。原理一定条件下，用试样浸出液在一定的pH、温度下水解淀粉，一定时间后生成葡萄糖量的多少表示试样的糖化力。糖化力是指在35摄氏度、pH4.6条件下，1...
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![糖的化学式]( "糖的化学式")
- 葡萄糖化学式：C6H12O6、H12(CO)6。含有2～10个单糖单位，彼此以糖苷键连接，水解以后产生单糖。低聚糖又叫寡糖。自然界以游离状态存在的低聚糖主要有二糖如麦芽糖、蔗糖和乳糖，三糖如棉籽糖。糖类化合物按其组成分为三类：单糖、低聚糖(双糖或二塘）和多糖。扩展资料：糖类主要是由碳...
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![碳水化合物和糖的区别]( "碳水化合物和糖的区别")
- 我觉得碳水化合物和糖还是有很大区别的。从二者的概念上看就有很大的区别，凡是由碳氢氧元素组成的有机化合物统称为碳水化合物。而糖类是有糖分子结构的碳水化合物。所以说碳水化合物包括糖类，但不仅限于糖类。一、从属不同1、糖：糖由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表...
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![糖化硼和氧化硼对植物哪个好]( "糖化硼和氧化硼对植物哪个好")
- 糖化硼对植物好糖化硼肥片，具有施用方便、剂量准确、易被植物吸收、肥效持久、避免土壤流失等特点。可有效补充作物硼元素，增加作物抗病、抗白粉虱和蚜虫能力，显著提高作物的产量与品质，防治因缺硼引起的“花而不实”、“实而不果”、“果实畸形”等现象...
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![白糖烧焦炭化后是什么物质]( "白糖烧焦炭化后是什么物质")
- 是碳。白糖的主要成分中含有碳元素氢元素和氧元素，在高温加热的过程中，氢元素和氧元素会生成水，而碳元素有一部分会变成二氧化碳，剩下的一大部分会变为焦炭。该过程称为碳化。加热或高温过程中氧气越少，碳化后的碳越多，所以要得到木炭，必须将有机物隔绝空气加强热。白糖烧焦炭化...
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![糖化红薯和不糖化哪个好]( "糖化红薯和不糖化哪个好")
- 糖化好，更甜更糯。红薯糖化属于酶法糖化，在自身淀粉酶的作用下转变成糖的过程就叫红薯糖化，红薯因此过程会变得更甜糯。糖化是淀粉加水分解成甜味产物的过程，是淀粉糖品制造过程的主要过程，也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程，糖化的方法是要求产物的甜度以及相应的理化...
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![糖包的糖如何融化]( "糖包的糖如何融化")
- 答:隔水融化。   将白糖和冷水放入一个厚锅中。厚底锅可以确保加热过程中热量的均匀分布    如果没有厚锅，可以用铝锅或钢锅代替。用来融化白糖的冷水的质量应该是白糖重量的一半。确保你用的锅非常干净。如果锅里有沉淀物，周围会有许多糖晶体...
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![由己糖激酶催化的反应底物是]( "由己糖激酶催化的反应底物是")
- 葡萄糖。糖原合成的关键酶是糖原合成酶，它由两种形式存在，即磷酸化的非活性型糖原合成酶d，和脱磷酸形成的活性型糖原合成酶。糖原合成使用3种酶催化：udp-葡萄糖焦磷酸化酶、糖原合酶和糖原分枝酶，其中糖原合酶是糖原合成过程的限速酶。...
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![碳水化合物和糖怎么换算]( "碳水化合物和糖怎么换算")
- 1克碳水化合物是等于1克糖，但又不等于。这个原因其实很简单糖基本上是100%含量，而我们进场说的碳水化合物并不是纯碳水含量.就拿馒头来说碳水的含量大概在65%左右，这样算下来绝对是不相等的。有许多方法计算碳水化合物:1.食品包装上的食物营养标签会标明碳水化合物的克数2....
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![炒糖色冰糖不化]( "炒糖色冰糖不化")
- 因为做法不正确。。锅内加入少量水，倒入冰糖，如果有的冰糖块儿比较大，先把它敲碎，以免影响炒糖进度。炒的时候要用中小火，火候太小也不可以，那样冰糖会结晶，用铲子不停的均匀翻炒，这时候冰糖开始慢慢融化，炒糖色是需要耐心的，心急不行。...
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![10克碳水化合物升糖多少摩尔]( "10克碳水化合物升糖多少摩尔")
- 可以升高2mmol/L血糖值。10克碳水化合物=10/5*1=2mmol/L。根据专业资料提供的数据，大约5克碳水化合物可以升高1mmol/L血糖值，那么升高2个单位血糖值约合10克碳水化合物，每克碳水化合物产生4千卡能量，折合成热量约为40千卡。...
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![棒棒糖为什么会有氧化植物油]( "棒棒糖为什么会有氧化植物油")
- 棒棒糖有氧化植物油是出商添加的。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。...
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![南瓜糖化和没糖化有什么区别]( "南瓜糖化和没糖化有什么区别")
- 南瓜糖化后会随着甜度的升高粉度下降，糖化程度越高粉度就下降的越快，所以当南瓜糖化到一定程度后，南瓜的口感吃起来就是面面的不再是粉粉的了，是由于存放的原因，还有温度越高糖化越快，这个和没有糖化的南瓜还不太一样，没有糖化的南瓜吃起来是生瓜的味道，而糖化的瓜吃起来是甜甜的...
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![白糖变棉花糖是物理还是化学]( "白糖变棉花糖是物理还是化学")
- 物理变化，因为棉花糖的制作过程是用较高的温度把固态白砂糖变成液态的糖水，再通过高速旋转的转炉把糖水从一个很小的洞喷射出来，因为小孔的直径很小，所以糖水一经喷出来就可以在空气凝结成为丝线，再有旋转的棒棒缠绕，即成了不断变大变粗的棉花糖了，在整个过程中，蔗糖的化学成分组...
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![乳糖化学式]( "乳糖化学式")
- 乳糖的化学式是:CH3CH(OH)COOH。乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。[1]乳糖主要用于制造婴儿食品和配制药物，例如制药片、药粉时用作稀释剂。...
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![炭水化合物质是糖吗]( "炭水化合物质是糖吗")
- 是炭水化合物质又名糖类化合物，碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，是自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H₂O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动...
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![酿酒糖化和不糖化有什么区别]( "酿酒糖化和不糖化有什么区别")
- 糖化是谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸，也就是我们说的糖化，然后糖分在酶的作用下，分解成乙醇，即酒精，这就完成了酿酒的过程。另外，不糖化的酒化是把加曲后的粮食堆积装箱就是糖化，在糖化后的粮食换个容器发酵的过程称为酒化，而且白酒固态发酵糖化后重新装入容器的主要目...
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![冰糖黄糖怎么化开]( "冰糖黄糖怎么化开")
- 我们要把冰糖和黄糖化开的话，如果不急的话，可以选择用温水把它泡化开，也可以把它放在锅里面，加上适量的水，煮几分钟就化开了1、将冰糖敲碎成为粉末后再加水让冰糖快速溶解。2、将冰糖放入热水中同时开火加热水温越高冰糖越容易溶解。3、将冰糖放入热水中多加些水并不停的搅拌...
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![碳化白糖和硫化白糖的区别]( "碳化白糖和硫化白糖的区别")
- 根据制糖工艺的不同，甘蔗白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。硫化糖-亚硫酸法澄清技术在白砂糖生产工业中是一种典型的蔗汁与糖浆清净脱色方法，由于该法具有设备较少，工艺流程比较简单、管理方便等特点，所以，这种澄清技术在我国制糖工业中得到比较广泛的应用。但是，亚硫酸法糖厂所生...
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![植物纤维如何转化成糖]( "植物纤维如何转化成糖")
- 植物的秸秆主要成分是纤维素，化学式为(C6H10O5)n.用适当催化剂将纤维素与水作用生成葡萄糖，再将葡萄糖发酵转化为酒精(C2H5OH)同时放出二氧化碳气体，酒精燃烧生成二氧化碳和水，写出有关反应的化学方程式。(C6H10O5)n+H2O催化剂nC6H12O6C6H5OH酶2C2H5OH+2CO2↑C2H5OH+3O2点燃2...
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![单糖和糖化合物缩合的产物]( "单糖和糖化合物缩合的产物")
- 单糖：不能被水解成更小分子的糖。常见单糖有葡萄糖、果糖、核糖等。2、低聚糖：由2～10个单糖分子脱水缩合而成。常见双糖有①蔗糖②麦芽糖③乳糖。3、多糖：由几百个乃至几万个单糖分子缩合生成，通式为(C6H10O5)n，最重要的是淀粉与纤维素。4、结合糖：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-...
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![葡萄糖属于什么类化学物]( "葡萄糖属于什么类化学物")
- 葡萄糖是有机化学物，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，容易被人体吸收，葡萄糖是人体不可缺的营养物质，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。日常生活中摄取的量足够人体需要，但是如果过多摄入，机体代谢不了，导致血液中葡萄糖含量增加会出现高血糖的状态，所以在生活中不可...
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![煮出糖化和浸出糖化区别]( "煮出糖化和浸出糖化区别")
- 区别有以下几点：（1）设备：煮出糖化法设备复杂，必须有两个以上的糖化设备，即至少要有1个糖化锅、1个煮沸锅（糊化锅）浸出糖化法所需设备比较简单，有一个糖化锅即可进行操作。（2）操作：煮出糖化法操作复杂，工作时间长，生产成本较高浸出糖化法操作简单，工作时间短，生产成本较低。（3）投资：煮出糖化...
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