![米西菜是苋菜吗]( "米西菜是苋菜吗")
- 是。   因米西菜它属于苋科、苋属的一年生草本植物高1-2米茎直立、单一或分枝，具钝稜，几无毛叶卵状矩圆形或卵状披针形，长4-13厘米，宽2-5.5厘米，顶端锐尖或圆钝，具小芒尖，基部楔形花单性或杂性，圆锥花序腋生和顶生，由多数穗状花序组成，直立，后来下垂苞片和小苞片钻形，绿...
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![花红苋菜做法]( "花红苋菜做法")
- 准备好食材：红笕菜1把、鸡蛋3颗，大蒜2颗、食盐1勺。1、把红笕菜去掉根部、杆枝部分去掉，把菜叶摘下了放入菜盆中清洗干净沥干待用，如果你喜欢吃菜梗也可以留下来。2、把3颗鸡蛋打入碗里，放入少量食盐一起搅拌均匀。3、起锅，在锅里倒入少量食用油，小火烧热，把鸡蛋液沿着锅边倒入，把...
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![霉苋菜杆怎么不变黄]( "霉苋菜杆怎么不变黄")
- 霉苋菜杆不变黄是做法不对霉苋菜杆做法： 1、苋菜梗整切成一寸余长的段。冷水里浸泡8小时，洗净，沥干到水不会滴为止。 2、毛重6-7斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两(比例：每千克15克盐)，拌匀，放12小时后，沥干水。 3、放入瓮中，瓮口用细纱布数层或者是棉白布，细绳捆好。 4、3...
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![苋菜的种植密度]( "苋菜的种植密度")
-    苋菜的植株算是比较大的，但是种子很小，播种时一定要控制播种量，否则出苗过密，也不会长得很好。   苋菜种植建议行距0.3米到0.5米，株距0.2米到0.4米之间。   苋菜种子细小，通常播种时在种子中掺些细沙撒播，播种后用脚踏实镇压畦面，促进出...
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![苋菜为什么是紫色的]( "苋菜为什么是紫色的")
- 因为苋菜里含有一种叫“苋菜红”的天然色素，存在于细胞液泡中。苋菜在被炒制的过程中破坏了细胞膜和壁，也破坏了叶绿素的结构，致使液泡中的红色渗出。同时，苋菜里还含有大量的花青素。苋菜汁的紫红色，正是花青素的颜色。纯花青素是蓝紫色的，苋菜汁的紫红色是大量的花青素和少量...
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![霉苋菜梗里的虫子怎么去除]( "霉苋菜梗里的虫子怎么去除")
- 可取些鲜扁豆叶或芸豆叶，洗净后撒在咸菜上面，1～2天后，缸中的蛆有的会聚在叶子上死掉，不死的也会从咸菜缸里爬出来。腌咸菜主要的就是要密封好，不能留有空隙在外边，容易让小虫子飞进去，就容易生蛆的，而且还有一个重点就是不能用热筷子，就是在吃饭时候直接用吃饭筷子进去罐子里面夹咸...
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![兔子能喂马苋菜吗]( "兔子能喂马苋菜吗")
- 能喂兔子是可以吃马齿苋菜的，不过建议饲养者喂食刚刚采摘回来的新鲜野菜，并且在喂食前需要用清水洗干净。而最适合兔子食用的饲料是兔粮和干草，它们的营养价值和安全性都是比较适合兔子的，因此是不建议喂食其他的野菜的。...
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![野苋菜饼的家常做法]( "野苋菜饼的家常做法")
- 食材：面粉400g、酵母3-4g、苋菜500g、虾米少量、蒜头1个、油少量、盐2勺、鸡精少量、白糖1小勺烹饪步骤1/13准备一点温水，将酵母化开。取出面粉，放入小勺白糖拌匀，将酵母水缓缓倒入，一边倒一边搅拌到絮状。2/13面团可揉软些，至光滑，盖上湿布，发酵一个小时。（需要根据温度来调整时...
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![臭苋菜梗为什么不臭]( "臭苋菜梗为什么不臭")
- 臭苋菜梗为什么不臭，因为腌制方法不对。 先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛里，最后用荷叶把坛口扎紧，1个月以后即成。苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出的卤汁，发酵腌制的时间越长卤水的...
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![苋菜怎么煮不红]( "苋菜怎么煮不红")
- 1、红苋菜买回来以后，放入水中加点盐浸泡一下，10分钟以后，捞出用流水冲洗干净，再放入一个大碗中。2、把苋菜切成段，再用手大力的揉搓，把它揉搓变软，这一步是区别与直接下锅的关键，经过这样处理的苋菜会变得更软。3、锅中放入植物油，烧热以后，把猪膘肉切成片，全部放进去，开始煸炒，一定...
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![十斤苋菜梗用多少盐腌制]( "十斤苋菜梗用多少盐腌制")
- 十斤苋菜梗用75克盐腌制，腌苋菜梗每千克需要放15克盐，100斤苋菜梗需要用1.5斤盐，盐多放点也没关系的口感会更好。腌制苋菜杆是南方的一道菜，特色菜，江浙一带尤其喜欢这个味道，听说是臭菜，臭臭的很下饭。那边有人还特意种植这个，采收季节就会把苋菜收回来。从根部砍断，把叶子去掉，然...
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![红苋菜北方能种吗]( "红苋菜北方能种吗")
- 红苋菜在北方能种。苋菜刚开始就是一种野菜，后来渐渐走上人们的餐桌，主要还是因为它的经济价值颇高。另外它的适应能力强，长得很快，不管啥样的环境都能够生长，而且产量高。这才被人们逐渐接受，来当作蔬菜。人们也开始大面积种植种苋菜...
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![苋菜炒多久才嫩]( "苋菜炒多久才嫩")
- 1、炒彩色苋菜的话一般五分钟左右就可以熟，当然这里的五分钟指的是比较嫩一点的苋菜。2、随着季节的推迟时间的变化，苋菜也会慢慢变老，如果是老一点的苋菜，那么煮的时间更久一些，需要7~8分钟，所以不要太心急，一定要把握好时间，把苋菜煮熟了才好吃。温馨提示：通过以上关于炒彩色苋...
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![超市买的苋菜回来栽可以吗]( "超市买的苋菜回来栽可以吗")
- 超市里买的苋菜回来是栽不活的。苋菜拔出来再栽就不会活了。苋菜是用籽种出来的。苋菜是一种很有营养价值的菜，很多人都喜欢吃。苋菜可以做凉拌菜吃，也可以炒苋菜做热菜吃，还可以用做包子或饺子吃馅来吃。味道鲜美口感很好。大家都很喜欢。...
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![雪樱子野菜和苋菜有什么区别呢]( "雪樱子野菜和苋菜有什么区别呢")
-    1、颜色不同：雪樱子的叶缘呈一条红色，叶背面叶脉呈红色苋菜的叶片为绿色或常成红色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色。   2、叶片光滑度不同：雪樱子的叶片有毛，表面粗糙苋菜叶片没有毛，表面光滑。   3、根茎不同：雪樱子的茎有明显的棱...
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![炒苋菜是怎么做的]( "炒苋菜是怎么做的")
- 食材：苋菜一把、大蒜一个、小葱一根、干辣椒2个、盐适量、生抽1勺、糖少许、鸡粉1勺、猪油适量制作过程1、苋菜清洗干净，老的根茎可以摘除不要，不需要切段，整根炒更好吃。2、大蒜放入石舂内捣几下，不要捣成蒜泥，保留一些大的颗粒，喜欢吃辣的可以放进去一些干辣椒一起捣，一些小葱...
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![是圆叶苋菜好还是尖叶苋菜好]( "是圆叶苋菜好还是尖叶苋菜好")
- 个人喜欢吃尖叶苋菜。因为尖叶苋菜味道比较浓郁清香很多，特别是用蒜蓉小米辣爆香后清炒尖叶苋菜，味道浓郁鲜美鲜甜，非常好吃，尖叶苋菜比较脆口清甜，个人喜欢吃苋菜味道浓郁些的。圆叶苋菜味道比较清淡，比较合适烹饪上汤，放入皮蛋咸蛋肉沫蒜蓉，做上汤苋菜很好吃。希望以上回答对您...
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![苋菜的杆太粗要去掉吗]( "苋菜的杆太粗要去掉吗")
- 需要去掉。苋菜的根茎部分分为可食部分和不可食用部分，不可食用部分的根茎纤维比较粗，不容易嚼烂，所以烹饪之前需要去掉。苋菜也叫做红苋菜、米苋等，原产中国，在长江流域广泛栽培。苋菜的烹饪方式比较多，可以凉拌、炒制、煲汤等。烹饪苋菜的时间不宜过久，以免影响食材清脆的口感...
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![红苋菜可以插杆种吗]( "红苋菜可以插杆种吗")
- 红苋菜不能插杆种的哦！大多数情况下红苋菜都会使用播种的方式进行繁殖。并且在播种时需要选择合适的土壤，红苋菜适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以播种红苋菜最好使用透气性较好的腐殖土或者花园土进行种植。...
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![梅苋菜最正宗的家常做法]( "梅苋菜最正宗的家常做法")
- 主料：梅苋菜700克调料：白皮大蒜20克，盐4克，味精2克，猪油20克做法1、择去梅苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用2、大蒜去皮洗净捣成蒜泥3、炒锅放在中火上，放入少许猪油4、待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。...
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![冬苋菜如何育苗]( "冬苋菜如何育苗")
- 1、选种拌种冬苋菜一般建议选择抗逆性强，耐寒的品种，比如彩色苋，就是耐寒的品种，很多种植户会选择冬季种植，选好种子后，用新高脂膜拌种，来趋避地下害虫。2、整地育苗冬苋菜适宜在肥沃疏松、排水方便的地块在，种植的时候，将腐熟的有机肥作基肥施入，然后滴灌盖膜，撒播催芽好的种子，压平...
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![红苋菜喜阴喜阳]( "红苋菜喜阴喜阳")
- 红苋菜喜阳属于喜欢光照植物，适合生长在光照充足的环境中。其光照充足，则光合作用强，新陈代谢旺盛，不仅利于茎枝的生发，还会使茎叶长得更鲜嫩，更水灵。红苋菜不耐阴，不能直接种植在阴凉的地方，否则会导致其生长不良，食用价值大大降低。红苋菜介绍苋菜（别名：青香苋），苋科苋属植物，原产于...
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![苋菜卤水能反复用吗]( "苋菜卤水能反复用吗")
- 苋菜梗是浙江绍兴的特色菜肴，苋菜卤水是可以反复使用的。苋菜卤水是可以重复使用的，使用多少次都没问题的。不过煮到后面味道会变淡，最好再加点料进去。在夏天的时候，保存就比较麻烦了，需要每天都煮一次，然后放着不要动它，这样就不会坏。...
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![红苋菜怎么炒不烂]( "红苋菜怎么炒不烂")
- 1、将苋菜去老梗后洗净，在最后一次清洗时，要像揉衣服一样将菜轻揉数下2、灶上放锅，锅内不用放油，直接将苋菜与拍碎的蒜放入，以中火将苋菜烤萎，其间要不停翻动 3、顺锅边倒入油，翻炒均匀 4、加入盐、鸡精与少许的糖（加糖可提鲜）调味5、以中小火将苋菜再烧7、8分钟，使其汤汁...
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![红苋菜不红是什么原因]( "红苋菜不红是什么原因")
- 三种原因品种选择、适宜的条件和播种时间1、品种选择：常种的红苋菜品种有一点红，大红袍，全叶红。2、适宜的环境条件及播种时间：绿色苋菜耐热性强，夏季种植长得特别好，红色苋菜耐热性差一些，一般种植春秋两茬。红苋菜出苗后转入正常的田间管理，保持土壤见干见湿，浇则浇透，夏秋季节大...
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