![九蒸九爆谭家菜做法]( "九蒸九爆谭家菜做法")
- 主料：牛肉400g，胡萝卜1根，西芹50g，洋葱50g。辅料橄榄油适量，番茄酱150g，红酒300ml香叶2片，胡椒粉5g，盐适量，姜适量白酒适量。步骤：1、我们今天要准备的牛肉400克、胡萝卜、洋葱、西芹、姜、白酒、番茄酱、红酒、香叶、胡椒粉、盐少许。2、首先将胡萝卜滚刀切块、洋葱切块、西芹斜刀...
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![九晒九蒸的做法]( "九晒九蒸的做法")
- 步骤/方式1洗干净后晒一下，太阳猛的话约2小时左右。步骤/方式2整晚泡酒内步骤/方式3晾干酒步骤/方式4隔水慢火蒸1小时，最好用纱布袋包住蒸步骤/方式5蒸好后，待凉却再拿去太阳下晒，晒整天。如是者重复九天步骤/方式6第二天☁️步骤/方式7第三天...
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![黄精九蒸九煮做法大全]( "黄精九蒸九煮做法大全")
- 主料：新鲜黄精1000g辅料：黄酒5斤做法：1、野生黄精。2、清洗干净，用剪刀剪掉根须，洗刷刷，把泥巴清洗干净，自己吃的还是费点工夫。吃的放心。3、晾干表面的水分。4、切片，晾干。5、泡一晚黄酒，白天晾晒。太阳不好多晒一天没问题，晚上继续泡酒，早上蒸，每次隔水蒸30—60分钟。6、第五蒸的...
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![九蒸九焙什么意思]( "九蒸九焙什么意思")
- 九蒸九焙一种中药材炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分。九蒸九焙是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用...
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![萝卜干九蒸九晒方法]( "萝卜干九蒸九晒方法")
- （1）把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。（2）把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒，晒到萝卜卷曲就可以了。（3）...
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![九蒸九晒黄精储存方法]( "九蒸九晒黄精储存方法")
- 如果是没有经过特殊处理的新鲜黄精，其保质期大约在一周左右，因为新鲜黄精的水分含量比较高，放置时间一久就很容易出现腐坏变质的情况，因此像这种新鲜黄精一定要尽快食用完。但如果是熟制黄精的话，日常存放是注意干燥和防虫，尽量放在加重阴凉干燥处保存的话，一般可以保存3个月左...
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![九蒸九晒冬天可以做吗]( "九蒸九晒冬天可以做吗")
- 冬天可不可以做九蒸九晒黑芝麻丸，黑芝麻丸的核心工艺就是九蒸九晒，天气会造成影响，季节是没有影响的，九蒸九晒对天气有要求，需要是有太阳的天气才能进行蒸晒，所以对季节是没有在冬天是可以做九蒸九晒黑芝麻丸，而且冬天的时候制作，相比其他季节来说，还会更方便，因为冬天的天气大多都...
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![九蒸九晒姜要蒸多久]( "九蒸九晒姜要蒸多久")
- 九蒸九晒要17天，九蒸九晒花费时间不止九天，且这些天中很难连续晴天，遇阴雨天药材的处理方法也很重要，注意防粘酸败变质。一般是将水煮沸后转为小火再蒸15~30分钟，以蒸透为度，然后取出摊晒。一定要晒干，如果一天无法晒干透的可次日再晒，直至完全晒干。所谓九，其实是表示大和多的数...
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![九蒸九晒干姜制作方法]( "九蒸九晒干姜制作方法")
- 步骤/方式1首先要选取老生姜，老生姜里面的姜黄素含量高，老生姜的上市时间大约是10月底以后的挖出来的生姜。步骤/方式2把生姜用小刷子刷去外面的泥土，清洗干净，晾干步骤/方式3然后放入蒸笼，每次蒸15分钟左右，如果家里有蒸饭的习惯，也可以放在饭锅里面一起蒸，吸收了米饭的营养，这样...
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![黄豆九蒸九晒的做法]( "黄豆九蒸九晒的做法")
- 准备一些黄豆清洗干净用水浸泡1到2个小时捞越来，用蒸锅蒸1个小时捞出来放到太阳底下晒干，再把黄豆放进蒸锅蒸1个小时，拿到太阳底下晒干，如此反反复复蒸九次。就是所说的黄豆九蒸九晒了。将黄豆浸泡，放锅里蒸熟，大火蒸1小时左右，铺在滤网上，放太阳光照射处晒干，再放锅里重复上次的...
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![什么是九蒸九晒]( "什么是九蒸九晒")
- 九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用。所谓九，其实是古人表示大和多的数字，不一定就指准确的九次，一般蒸晒次数以药材色泽和形态判断。另外，有些特殊的药需浸酒等药材后蒸，或者在蒸药的...
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![干姜和九蒸九晒姜区别]( "干姜和九蒸九晒姜区别")
- 干姜就是把姜弄掉泥土后方太阳下晒干然后保存，九蒸晒姜就厉害了，工序非常复杂，要先把姜洗干净后，再去皮，然后再切片处理，把姜摆放在蒸笼里，隔水蒸煮，完了再拿到太阳下晒干，等晚上收了再放回蒸笼里继续蒸煮，然后继续放太阳下晒，反反复复要九次，再晒到最干就完成了...
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![九蒸九晒是九天吗]( "九蒸九晒是九天吗")
- 九蒸九晒不是九天。其是为中药材炮制方法，分为蒸和晒两个过程，将炮制的药材通过处理以后，再蒸和晒反复进行多次的处理中药材的一种方法蒸的目的为缓和药性，降低药物副作用，晾晒是为了将药材水分滤干易于保存，不发霉生虫需要九蒸九晒的药材都是补品不是，九蒸九晒是某些中药传统的...
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![生黄精的九蒸九晒方法]( "生黄精的九蒸九晒方法")
- 1、将鲜黄精晾晒10天左右，直至七八成干。2、然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净。3、将黄精放入锅中用水煮半小时左右，然后切成厚片。4、将黄精放入一个陶瓷罐中，加入适量黄酒拌匀，闷润直至酒吸尽。5、然后将黄精放入蒸屉中，隔水蒸约1小时左右。6、把蒸好的黄精放入太阳下晒，...
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![九蒸九酿酿酒法]( "九蒸九酿酿酒法")
- 第一次蒸煮清蒸下沙采用总投料量的一半，经润粮后下沙整个生产周期中，要分两次投料，第一次投料称为“下沙”，即投放主料，粮者酱酒指定用粮茅台镇特产【红缨子糯高粱】，量少价高，被奉为酿酒珍品。第一次蒸煮，就发生在第一次下沙期间【重阳下沙】，将红缨子糯高粱在泼水润粮后，进行蒸煮...
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![九蒸九晒多长时间]( "九蒸九晒多长时间")
- 蒸九晒要17天，九蒸九晒花费时间实际操作过程中不止九天，且考虑到这些天中很难连续晴天，遇阴雨天药材的处理方法也很重要。九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，减少毒性成分，从而更好的发挥药材的功效。后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用。1、准备...
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![九蒸九晒原理]( "九蒸九晒原理")
- 我国古代的时候对芝麻的使用方法总结出九蒸九晒的原理来。经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西。经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生专家看来是天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。九蒸九晒原理一种中药材的传统...
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![黑芝麻九蒸九晒蒸多久为宜]( "黑芝麻九蒸九晒蒸多久为宜")
- 九蒸九晒黑芝麻每次蒸一个小时，然后晒。晒的话要晒干然后再蒸，重复九次，就做好了九蒸九晒黑芝麻。我是看九拙堂的现场直播照着做的，总共花费了17天的时间，这还是芝麻少，如果多的话，时间会更长。...
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![黑芝麻九蒸九晒蒸多久时间]( "黑芝麻九蒸九晒蒸多久时间")
- 黑芝麻九蒸九晒需要的时间：首先就需要将买来的黑芝麻淘洗干净，筛去不饱满的颗粒，然后放入蒸笼里面蒸制3个小时以上，蒸完以后就要拿出去太阳底下晒，晒得话时间至少也要5个小时以上，一定要把黑芝麻晒干晒透，重复蒸晒九次以后再把黑芝麻磨成细粉，与炼制后的蜂蜜混合捏成小丸子，最后用...
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![九蒸九制是什么意思]( "九蒸九制是什么意思")
- 九蒸九制是常见的中药炮制方法。通过蒸晒等方式，纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好发挥药材功效，该方法同样适用于保健食品制作，以充分发挥其药用与食用价值。摊晒药材不可在雾天或雨雪刚过时刻，也不适合清晨霜露未散时段摊晒可以持续数日，如果一天无法晒干透的可次日再晒，直...
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![姜九蒸九晒科学吗]( "姜九蒸九晒科学吗")
- 姜九蒸九晒是科学的。因为姜采用蒸晒等方法能更好发挥功效。干姜比较容易保存，在中药中应用范围也很广，主要对于身体特别寒冷的人最有效果。生姜九蒸九晒方法：最好选用老生姜，老生姜里面的姜黄素含量高，生姜洗干净然后放入蒸笼，每次蒸15分钟左右。把蒸好的生姜趁热切成片，放在阳...
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![九蒸九晒黑芝麻能用不锈钢蒸么]( "九蒸九晒黑芝麻能用不锈钢蒸么")
- 可以。九尊九晒黑芝麻是能够用不锈钢锅来蒸的。所以黑芝麻顺能够用不锈钢锅来蒸，因为现在在市面上的话，是会有竹子做的这个蒸笼也是有不锈钢做的蒸笼。在我们选择的时候，两种蒸笼都是可以使用的，因为这对我们的食物的影响并没有很严重。所以都是可以同时使用的。...
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![陈皮九晒九蒸正宗做法]( "陈皮九晒九蒸正宗做法")
- 橘子买回来后先洗干净，再用盐水浸泡20分钟，最后清水反复清洗干净。橘子清洗干净后把橘子皮剥下来，橘白向上放在阳光下晾晒，记得要保持通风。等橘子皮晒干后，放到蒸锅中蒸大约10分钟左右，让蒸汽把橘皮蒸透，反复晒干、蒸透的过程3次即可。好的陈皮一般都要经过九蒸九晒的过程，但是...
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![九江双蒸与九江三蒸酒哪个好]( "九江双蒸与九江三蒸酒哪个好")
- 九江双蒸是“轻负担米制酒”，而且九江双蒸的低温发酵工艺，让微生物在低温条件下代谢平稳、易控。喝酒优先选这种的。“双蒸”即以双倍的蒸馏量（或接近双倍）蒸馏所得的低度白酒经浸肉即为双蒸酒，三倍（或接近三倍）蒸馏量蒸馏的为“三蒸”。而石湾玉冰烧是中国白酒第六种香型——“...
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![九蒸九制的配方]( "九蒸九制的配方")
- 1、黑芝麻丸配方：原料黑芝麻适量制作方法1、九蒸九晒，研末2、将大枣去核，捣成泥状。黑芝麻倍大枣泥量，调成膏，或做成丸。2、苏东坡九蒸胡麻方：黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。制法：1.将芝麻1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成，即九蒸九晒2、茯苓洗净去皮晒干，共研细末，以蜂蜜成丸。...
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