![炸南瓜花发苦能吃吗]( "炸南瓜花发苦能吃吗")
- 可以吃。炸南瓜花发苦是因为花蕊没清除，花蕊含有一定的苦涩味，在食用的时候会导致南瓜花的口感烹制的比较难以下咽，但是这不影响南瓜花的正常食用。所以在平时烹制南瓜花的时候要及时清理南瓜花的花蕊，以免花蕊中的花粉导致南瓜花的口感变得苦涩。...
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![海参花发苦是什么原因]( "海参花发苦是什么原因")
- 海参吃起来发苦的原因是因为海参以各种微生物为食，因此海参体内富含碱性物质，如果不对海参进行仔细清洗，肯定会造成海参肉质带苦味并且涩口。餐饮行业中对海参的涩味，一般使用醋酸就可以去除。然后可以把海参，放在加醋的开水中浸泡十几分钟，这时酸与海参中的碱性物质融合后，将海...
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![桂花蜜发苦怎么回事]( "桂花蜜发苦怎么回事")
- 自己做的桂花蜜会苦是正常的，因为外面卖的都有添加香精啊之类的食品添加剂，吃起来才不会苦，新鲜的花瓣是会有苦味的，如果觉得苦的话在制作之前可以先用温水把花瓣泡下，让苦味变淡。但是传统制作方法是先加少许盐，拌在桂花中等候几分钟，以去除桂花的苦涩味。...
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![发苦的爆米花还能吃吗]( "发苦的爆米花还能吃吗")
- 不能吃。爆米花发苦一般都是糖精加得太多的原因。膨化食品由于是高温制成，使用普通食糖增加甜味时，工艺控制不良食糖就会在高温下会变成焦糖，产生苦味，单独使用糖精时，过量也会有苦味。还一种可能就是玉米坏了，不过一般这种可能不大。...
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![韭花酱发苦能吃吗]( "韭花酱发苦能吃吗")
- 韭花酱发苦不建议吃。一般对于韭菜是很少会出现一些苦味的，建议要加以注意，可能是由于韭菜本身已经变质所导致的，或者是不是盐放多了，建议不要再进行食用。平时饮食注意卫生清洁，食物最好以新鲜为主，变质霉变食物要避免，饮食注意营养均衡...
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![炒花生发苦是怎么回事]( "炒花生发苦是怎么回事")
- 因为油温太高了，花生炒的时间过久所以说炒出来的花生会很苦，这里给大家提个宝贵的意见，我老公很会炒花生，他的方法就是凉油下花生，油热一会儿就可以捞出来了，味道很好，大家可以在家学着做做，是真的很有用哦，而且炒出来的花生特别香特别脆。...
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![花椒炒的有点发苦怎么办]( "花椒炒的有点发苦怎么办")
- 花椒不会是苦的，花椒就是麻或者麻香，如果是苦的话有可能是时间太长的花椒，经过什么处理。炒花椒或炸花椒油时温度不要太高，否则会有苦味。购回的花椒最好是密闭保存，以免色味散失。也可能是受潮了。炒菜锅不加油直接在火上加热，将花椒放上去干烙。加热到花椒开始爆开为止。将其...
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![花椒油发苦怎么补救]( "花椒油发苦怎么补救")
- 花椒的苦味是无法去除的，优质的花椒没有苦味的。如果是苦的花椒，有可能是时间太长的花椒。花椒的芳香物质来源于芳香醇，花椒磨碎后，内部结构会遭到破坏。随着时间的推移，芳香物质也会挥发。而且粉末状的花椒更易吸收空气中的水分，导致受潮味苦，难以呈现花椒的香麻口感。因此建议...
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![苦菜花花语]( "苦菜花花语")
- 苦菜的花语是顽强苦菜在城市当中很难见到，但如果你到了野外的农田当中会发现处处都有，它的种子每年会随风飘动四处播种，它可以在各种土壤条件下生长，因此花语为顽强。苦菜花主要是属于野菜花的一种，因此主要作用是食用价值，食用苦菜能有清热解毒的效果，部分地区也会将苦菜晒干用...
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![苦刺花花语]( "苦刺花花语")
- 苦刺花别名苦刺树、花苦刺，花期在三月至八月。苦刺花在开花的时候花型很特别，枝干为深灰色且还有尖刺，颜色艳丽，有着很高的装饰点缀效果。花语是倔强坚贞、温柔忠诚，寓意着勇敢、勇猛。另外，这种植物也象征着平安吉祥，很适合在院中养殖，但要注意它是有毒植物。...
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![花椒发苦怎么去除]( "花椒发苦怎么去除")
- 生花椒先用锅子炒一下，然后再用油浸泡，可以去苦味，还可以增香。花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。、花椒不会是苦的，花椒就是麻或者...
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![海石花为什么会发苦]( "海石花为什么会发苦")
- 因为本身就发苦。海石花清水洗干净，加水大火煮开转小火熬煮40分钟左右。中间偶尔搅拌，煮到后面会发现它会比较稠。用过滤把汁跟原料分开。把汁放进冰箱3到4个小时就变成果冻状。可以反复做2次。第二次的水量要相对减少一点，在800到1000毫升左右。做法一样，煮的时间可以再长6...
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![花椒油发苦还能吃吗]( "花椒油发苦还能吃吗")
- 发苦了就不能吃了，因为花椒油发苦了，无论是调在菜里还是拌在面里面，他都是有苦味的，花椒油一般都是比较香，带有麻味，油有非常的清澈，无论是拌面还是拌菜，口感都特别的好，如果发现花椒油混浊了，或者是口味发苦，说明花椒油已经过期，不能再吃了。花椒油不是存放期长发苦就能吃。花椒一般...
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![红花籽油为什么炒菜发苦]( "红花籽油为什么炒菜发苦")
- 传统菜籽油所具有的味道，这是由于含有一定量的芥酸。芥酸会引起心肌脂肪沉积和心脏受损。传统菜籽油的芥酸含量高是油菜籽原料本身的缘故，再榨油工艺的局限，炸出来的菜籽油颜色为棕红黄。...
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![韭花酱发苦了还能吃吗]( "韭花酱发苦了还能吃吗")
- 不建议吃。一般对于韭菜是很少会出现一些苦味的，建议要加以注意，可能是由于韭菜本身已经变质所导致的，或者是不是盐放多了，建议不要再进行食用。平时饮食注意卫生清洁，食物最好以新鲜为主，变质霉变食物要避免，饮食注意营养均衡。...
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![桂花发苦还能吃吗]( "桂花发苦还能吃吗")
- 是正常的。桂花茶因为含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱、茶叶皂苷等功效成分，这些成分味道是苦的，自然会影响到桂花茶的味道，使其喝起来也带有苦味，所以很多人泡桂花茶时会添加点蜂蜜一起调味。纯天然桂花干泡出的桂花茶，茶香味鲜明，味道甜美。但若是桂花茶中所用的桂花是用...
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![干桂花发苦是正常的吗]( "干桂花发苦是正常的吗")
- 是正常的。资料扩展:干桂花不香还发苦因为晒干之后的桂花，香味油脂大部分已经挥发完了，所以晒干之后的桂花不香。新鲜的花朵由于含水量较大，它挥发的香味油脂也就越多，所以我们很容易闻到花香。而干花已经被脱水或晒干了，自然无法通过液体挥发来释放味道微粒，我们也就不容易闻...
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![煮花生盐放多了发苦吗]( "煮花生盐放多了发苦吗")
- 不会苦，会很咸。做盐水煮花生时，食盐的量一定不要放太多，只要锅中的水尝着偏咸即可，因为花生在煮的过程中，吸收盐的速率比较慢，如果您一次放太多盐，花生慢慢的吸收水中大量的盐，就会导致花生吃着很咸。做盐水煮花生时，一定不要用高压锅煮花生，用高压锅压出来的花生，吃着非常软，口感非...
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![白菊花发苦是什么原因]( "白菊花发苦是什么原因")
- 白菊花本身的味道就偏苦偏酸，泡水后发苦一般是正常现象。菊花茶发苦的原因：一是菊花茶本身味甘苦，因个人对苦的感觉不太，所以有人会觉得很苦，也有人觉得不苦。二是菊花茶坏了，而坏掉的菊花茶是不建议再喝的，以免对身体不利。...
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![干桂花发苦还能吃吗]( "干桂花发苦还能吃吗")
- 是正常的。纯正的桂花茶，泡出来的味道就是偏苦的，桂花茶的组成材料是桂花和热水，在桂花中含有较为丰富的苦味素，桂花茶喝起来的口感也偏苦，但一般来说，也不会特别苦，其苦味程度比苦丁茶要差一些，若这个味道不能接受的话，可以在泡饮桂花茶的时候在茶水里面加入一些蜂蜜进行调味，蜂蜜...
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![韭花酱发苦怎么补救]( "韭花酱发苦怎么补救")
- 可以放适量的糖或者醋，辣椒和韭菜花儿进行搅拌一下。这样就可以把韭菜花的苦味儿给掩盖一下。韭菜花儿是一道非常美味的食品。含有丰富的氨基酸，矿物质和各种维生素c。经常食用韭菜花儿可以补充充足的维生素c和各种矿物质。但是由于韭菜花刺激肠胃，因此适可而止...
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![花椒面发苦还能吃吗]( "花椒面发苦还能吃吗")
- 可以的。如果是苦的话有可能是时间太长的花椒，经过什么处理。花椒面先用锅子炒一下，然后再用油浸泡，可以去苦味，还可以增香。用小火把油加热到能闻到油香，但是没有青烟飘起的时候，下花椒，如果能听到轻微的吱吱声，花椒粒周围有小气泡附着逸出，这个火候就刚刚好。...
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![炒花蛤为什么发苦]( "炒花蛤为什么发苦")
- 因为烹饪原因和清洗原因。①炒出来的花甲发苦可能是由于火候和用料问题，若是用料放的过多可能会导致花甲吃起来比较苦，同时掩盖了花甲本身的味道，并且火候过大，容易将花甲和一些配料给炒糊，所以食用起来会比较苦。②花甲炒出来是苦味也有可能是在清理花甲的时候，没有清理干净，内...
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![为什么西兰花煮出来发苦]( "为什么西兰花煮出来发苦")
- 西兰花苦是因为西兰花中有一种叫做“硫代葡萄糖苷”的物质，会使西兰花苦。在焯水后则不会有苦味了，而且能保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。西兰花也被称为青花菜、绿花菜。原产意大利，是常见蔬菜。...
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![苦苦菜开花能吃吗]( "苦苦菜开花能吃吗")
- 可以苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，这时的功用是用来当饭吃的，保命的。苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法才能发挥其功用，使用是有点技巧的。...
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