![雪里红撒种子太密了]( "雪里红撒种子太密了")
- 可以通过以下方法补救播种的时候也是需要一些技巧的和方法的，在进行播种前，需要先浇足底水，等到水分全都渗入到，才可以撒播种子，撒播是要做到均匀播种，不能某个地方过于密集，某个地方又过于稀疏了，因为种子如果过密，会导致种子生长空间过密，营养吸收不充足，严重阻碍正常的种子发芽。...
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![新鲜的雪里红怎么做 雪里红要不要用开水焯]( "新鲜的雪里红怎么做 雪里红要不要用开水焯")
- 雪里红是常见的供人类食用的绿色菜品,是芥菜的一个变种,平时多用来腌制咸菜。那么，雪里红要不要用开水焯？雪里红要不要用开水焯雪里红要不要用开水焯？对于问题要看你的雪里红是怎样的情况。如果是新鲜的雪里红要用来炒菜、做馅、凉拌等，那必须要焯水。因为新鲜的雪里红有一股...
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![淹的雪里红怎么烧好吃]( "淹的雪里红怎么烧好吃")
- 腌的雪里红，首先把它的水分狠狠的挤干。然后剁碎，准备冲姜蒜爆香，然后才把切细的雪里红放进锅生去爆炒，也可以把雪里红切成一节一节的下火锅。雪里蕻炒黄豆】所需材料：腌雪里蕻半斤、黄豆1碗、五花肉100克、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、海鲜酱油1汤匙、干辣椒7-8个、花椒...
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![40斤雪里红需要多少盐进行腌制]( "40斤雪里红需要多少盐进行腌制")
- 答，4σ斤雪里红需要4斤盐进行腌制，当然这还要根据各人皈生活习惯来决定，有人喜欢稍咸些，可适当再放点盐`有人喜欢淡些，也可以以每10斤菜放7至8两从现在健康角度考还是要少吃盐。为了减少菜中所含水份，雪里红菜腌前可以不洗，放外面晒四五个小时，然后洒上盐反复搓揉让盐巴侵入菜内，...
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![茼蒿和雪里红一样吗]( "茼蒿和雪里红一样吗")
- 回答，不一样的，茼蒿是可以炒着吃或者涮火锅吃，营养丰富，味道鲜美，也可以用开水烫一下，然后凉拌，吃起来清淡爽口，适合减肥的人来吃。而雪里红是用来腌着吃的，具体做法是，把新鲜的雪里红在阳光下晒一天，然后摘洗干净，用盐揉搓，盐不能放太多，然后装罐子里，自然发酵，过二十天左右就可以吃了，炒...
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![雪里红菜腌活了怎么办]( "雪里红菜腌活了怎么办")
- 应该是你没压实，用重一点点的东西压上，过两天就蔫了。也可能是盐放少了，这样雪里蕻就不会蔫，过两天就活了，再加入一些盐腌制一下...
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![红烧肉炒干雪里红做法]( "红烧肉炒干雪里红做法")
- 主料：五花肉500克辅料：雪里红100克姜10克八角1个香叶2片酱油45毫升料酒30毫升冰糖10克水适量色拉油适量做法：步骤1.干雪里红洗净后浸泡在清水中至软，浸泡雪里红的水千万勿倒掉。五花肉洗净沥干水分，切成4厘米长2厘米宽的块。将浸泡干雪里红的水烧开备用步骤2.炒锅置火上，倒入些...
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![雪里红什么时候成熟]( "雪里红什么时候成熟")
- 雪里红因为种植时间不同，七月份左右种植的一般在深秋就可以收获了。在9月种植的，一般第二年冬春季节收获。雪里红成熟的时间取决于栽种时间。在每年七月份栽种的雪里红，十月份就可以生长成熟，九月份栽种的雪里红，在第二年的春季才会生长成熟。雪里红的种植是根据品种和食用要...
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![雪里红萝卜啥样]( "雪里红萝卜啥样")
- 萝卜是萝卜，雪里红是雪里红，两者叶子看起来很像，但不是一个品种。雪里红的根部比较发达，长的就像人参的样子，也很像萝卜。所以，有的人就认为它是带萝卜的雪里红。但萝卜的根只有一条主根，无侧根。而雪里红的侧根很多，且分不清主根，根须比较粗糙，有着不规则的纵横纹，含纤维素和维生素...
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![爆腌雪里红的做法]( "爆腌雪里红的做法")
- 1、买回来的菜最好晒到有点焉，然后洗干净，晾干水。2、生姜切片，腌制盐备好。3、一个大些的盆备用。4、雪菜切好加盐和生姜片拌匀。5盖好盖子，边上别忘了放水，一个礼拜左右看看水。...
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![芽菜和雪里红的区别]( "芽菜和雪里红的区别")
- 雪里红和芽菜是不一样的。雪里红是芥菜的变种，叶子深裂，边缘皱缩，可以焯水后直接炒食，茎和叶子也可以腌制食用，又称雪里红。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分为咸、甜两种，咸芽菜主要产于四川的南溪、泸州等地，甜芽菜产于四川的宜宾。...
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![雪里红和芥菜有什么区别 雪里红是什么菜]( "雪里红和芥菜有什么区别 雪里红是什么菜")
- 雪里红是非常日常的蔬菜,叶质脆嫩,味道鲜美,营养丰富。那么，雪里红是什么菜？你了解它吗？雪里红是什么菜这里得提醒大家一下，“雪里红”其实是常见的误写，应是“雪里蕻”（xuělǐhóng）。“雪里蕻”，雪天诸菜冻损，此菜独青，故名。一般人们会把它叫做“雪里红”，“红”与“蕻”，两个字...
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![腌雪里红怎样做的好吃]( "腌雪里红怎样做的好吃")
- 用料:雪里蕻500克黄豆150克五花肉150克姜末适量酱油适量料酒适量步骤:步骤1雪里蕻洗净，凉水浸泡2小时以上，去除盐分，中间换水4、5次。（我是泡了一晚上）步骤2黄豆泡上一晚，泡发。步骤3煮熟黄豆。步骤4雪里蕻洗净，尽量挤干水分步骤5切碎步骤6五花肉三分肥七分瘦，肉肥一点更好吃，看个...
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![雪里红最好吃的做法包饺子]( "雪里红最好吃的做法包饺子")
- 1，把雪里红水挤干，剁碎后在锅里倒上油，，加葱姜炒白糖（少许）炒一下。2，肉馅加耗油生抽葱姜鸡蛋朝搅拌，朝一个方向搅拌到有粘度时就可以了，（这样肉嫩些）。3，炒好的雪里红放在肉一块搅拌还可以放点香菜或芹芹（有香味，有青绿色），更好吃些。这样好吃又鲜香的雪里红肉馅就好了。...
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![雪里红炒冬瓜的做法]( "雪里红炒冬瓜的做法")
- 材料：冬瓜250克，雪里红60克调味料：盐3克，味精、高汤、香油各适量雪里红炒冬瓜的做法：1、将冬瓜切块洗净，雪里红洗净切末。2、将冬瓜块放入沸水锅中煮4分钟捞出。3、锅置旺火上，倒入高汤，放入冬瓜和雪里红末，加盐、味精、香油，盖上盖烧2分钟左右即成，雪里红炒冬瓜就做好了。...
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![雪里红包子馅的做法]( "雪里红包子馅的做法")
- 步骤/方式1食材：面团500g、鸡蛋一个、糖2克、雪里红500g、肉馅300克、葱姜适量、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、盐2克、白胡椒适量做法：1、准备好面粉、鸡蛋、糖，一起放入盆中步骤/方式22、加水揉均匀盖好盖子，放在比较温暖的地方发酵步骤/方式33、搅肉馅时加入姜片一起搅碎，肉...
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![陕西雪里红炝菜的做法]( "陕西雪里红炝菜的做法")
- 原料：雪里蕻、红萝卜、姜、盐、五香粉。做法步骤：第1步、买回来的雪里蕻洗净控水。第2步、挂在晾衣架上阴干，一定确保没有水哦。第3步、红萝卜和姜备用。第4步、雪里蕻切碎备用。第5步、红萝卜和姜均切丝。第6步、锅预热放入姜丝煸炒。第7步、倒入雪里蕻翻炒。第8步、加入红...
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![腌雪里红盐的比例]( "腌雪里红盐的比例")
- 盐和菜的比例要保持在1：10，也就是10斤雪里红最起码要放1斤盐。雪里红的腌制方法也很简单，我们先将雪里红洗净，削掉根部，之后放到阳台晾干。等晾干后将雪里红倒进盆里，撒上盐和花椒，不断的揉搓雪里红，挤干水分，最后装进坛子，腌10天左右即可。...
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![雪里红带刺么]( "雪里红带刺么")
- 带刺雪里红的叶子是有很小的刺，吃起来毛毛的，有一点扎嘴，但是不影响吃的。雪菜，别名有雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。雪菜含有丰富的芥子油，它具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后会产生大量的...
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![黄豆雪里红的腌制方法]( "黄豆雪里红的腌制方法")
- 腌制方法：先把黄豆择净、浸泡，浸泡涨了后煮熟。煮时要加点花椒和姜，还要在里面加一点点的盐，好让黄豆有点咸味。注意不要煮地太面喽。煮好的豆子要把花椒和姜摘出去，控干水备用。把雪里红泡去盐分，洗净、攥干水份，切成半厘米左右的碎段备用。锅烧热，倒油，下葱姜暴香，再倒入雪里红，然...
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![北京地区种雪里红什么时间种]( "北京地区种雪里红什么时间种")
- 雪里红是芥菜的变种，又叫辣菜，春不老。雪里红种植时间是根据品种，食用方式决定的，总体分为三个播种期。春季在2-4月播种，秋季品种在7月下旬左右播种，冬春型品种一般在9月下旬-10月上旬播种，30天后移栽，春季抽薹期采收地上部分，嫩薹、茎叶都可以腌菜。3月份或7-9月雪里红在北京地区...
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![万荣雪里红瓜放时间长可以吃吗]( "万荣雪里红瓜放时间长可以吃吗")
- 万荣雪里红瓜放时间长不可以吃如果甜瓜没有切开可以放六七天，如果已经切开要用保鲜膜封好，而且建议越快食用越好。瓜类很容易坏的，尤其是切开面和空气接触，细菌会每小时成倍的增加。选一阴凉通风处并打扫干净，在地面和四周撒上石灰粉。接着在地面或架子上铺一层稻草或麦秸，然后...
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![雪里红包饺子焯水还是不焯水]( "雪里红包饺子焯水还是不焯水")
- 雪里红包饺子一般会焯水。雪里红有辛辣味，焯水后可降低辣味。雪里红焯水后切碎，用盐腌制几分钟，把水挤干，把剁碎的五花肉与雪里红拌匀调味。因为雪里蕻比较硬，那么用它做的馅，就需要焯水，才能吃着柔软容易消化，比如说像绿甘蓝了，萝卜了，这些不是那么柔软的蔬菜在制作馅料的时候都是...
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![东北雪里红什么季节上市]( "东北雪里红什么季节上市")
- 东北黑龙江要在秋季9月份才能买到雪里红。清洗后的雪里蕻不要直接腌，因为有生水，腌出的菜容易长毛。所以我们要将其晾晒干，把洗干净的雪里蕻一棵一棵倒挂在晾衣绳或晾衣架上，然后再放到阴凉处晾上一天，完全控干净其中的水分，晾至雪里蕻的叶子变得微微发蔫就可以了，这样下一步揉...
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![雪里红的腌制方法]( "雪里红的腌制方法")
- 具体步骤：1、雪里蕻用清水清洗干净2、锅里放水烧开，放凉。待水温不烫把雪里蕻放进锅里，用筷子翻动焯水。3、把焯过水以后的雪里蕻悬挂晾干水分。4、放盐用力揉。5、放进菜缸里，上面压块石头。这样焯水腌的雪里蕻不会坏，过一个月左右就可以食用了。雪里蕻的腌制方法【食材】：雪...
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