![滑子蘑炖小白菜做法大全]( "滑子蘑炖小白菜做法大全")
- 所需材料：小白菜1把、滑子蘑100克、鸡高汤、香菜、胡椒粉、盐。1、将买回来的滑子蘑洗净，剪去根部，小白菜清洗干净控水后，切断备用2、锅中加入清水，水开焯烫一下备用。3、砂锅中加入适量的高汤，加入盐和胡椒粉煮开。4、放入切好的小白菜和焯好水的滑子蘑。5、大火煮开后小火炖1...
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![酸菜炖蘑菇的做法]( "酸菜炖蘑菇的做法")
- 辅料more骨头(1000克)酸菜(适量)花椒适量八角1朵桂皮1片葱姜适量盐4小勺1/大骨头浸泡在水中，去血水，洗干净。烧开水，焯一下，撇去浮沫。捞出来后再用清水洗一遍。2/准备好辅料3/将大骨头和辅料放入高压锅中，加入适量清水。水量取决于你放入什么菜，多少菜，最好一次放够量，中途再次...
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![蘑菇炖酸菜做法]( "蘑菇炖酸菜做法")
- 1、蘑菇洗净后适当改小一些备用。2、生姜切末备用。3、酸菜用清水洗一下后切片备用。4、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。5、下入酸菜大火炒至微微发干后烹料酒、酱油。6、下入蘑菇后大火翻炒几下。7、入盐、味精、糖调好味道。8、中火焖烧至蘑菇软嫩全熟后勾芡即成鸡半只，...
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![柿子炖蘑菇做法]( "柿子炖蘑菇做法")
- 食材用料柿子2个，蘑菇适量，盐适量，葱1根，姜2片，香菜4根柿子炖蘑菇的做法步骤：步骤1首先将柿子清洗干净，切成块蘑菇清洗干净切片备用步骤2热锅放油，下入葱姜爆香，放入柿子和蘑菇，放入适量味极鲜和少许盐调味步骤3添适量水，大火开锅转小火炖二十分钟，出锅，放香菜点缀即可...
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![排骨炖清蘑菇做法]( "排骨炖清蘑菇做法")
- 主料猪大排500g辅料清蘑菇150克，食盐适量步骤1排骨先用开水焯一下，捞出来沥干水，切成块。清蘑菇温水泡软备用。步骤2起锅倒油，锅里油烧热，葱姜蒜爆香，放入排骨，煸炒均匀步骤3这时候把泡好的干蘑菇，倒入锅中步骤4加适量汤，开锅改小火慢炖40分钟大火收汁。排骨炖清蘑菇做法食材：肋排...
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![蘑组词语 炖]( "蘑组词语 炖")
- 炖组词：清炖、炖煌、炖吊子、赤炖炖、炖牛肉、炖锅、炖肉、文火慢炖、温炖、炖冬菇、煨炖1、清炖[qīngdùn]烹调方法，汤中不放酱油慢慢炖（肉类）：清炖鸡。2、炖冬菇[dùndōnggū]指代遭到降职。3、赤炖炖[chìdùndùn]火红貌。唐张鷟《朝野佥载》卷一：“开元五年，洪潭二州復有...
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![蘑菇炖蛋的做法]( "蘑菇炖蛋的做法")
- 炖蛋的做法：首先，蘑菇必须要淘洗干净，我们选用的蘑菇是平菇，其伞盖部分肉质肥厚，不管是炒菜、蒸煮，亦或者烧汤，口感都很鲜嫩润滑，美中不足的是，伞盖中藏有非常多的脏物和灰尘，所以一定要彻底的淘洗干净，浸泡时可以加些面粉，并顺着一个方向来回地多搅拌几次，彻底洗净。其次，蘑菇焯烫一定...
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![蘑菇能炖豆角吗]( "蘑菇能炖豆角吗")
- 可以豆角和蘑菇可以一起吃，两者的营养成分都很丰富，搭配在一起对人体也是有益处的。但豆角不建议和水果一起吃，豆角含有植物蛋白以及不饱和脂肪酸，而水果性寒，还含有植物酸，同食会降低豆角的营养价值，还有可能会引起消化不良。豆角炒蘑菇的做法：首先将豆角去掉两端，焯一遍水，切成段...
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![蘑菇炖鸡什么时候放蘑菇好啊]( "蘑菇炖鸡什么时候放蘑菇好啊")
- 蘑菇炖鸡什么时候放蘑菇最好，把鸡肉在锅里炒好加水的时候把蘑菇放进去，无论是新鲜蘑菇还是干蘑菇。你就可以同时放下去。鸡肉和蘑菇炖的越久越好吃。尤其是干蘑菇需要炖久一些。这样鸡肉和蘑菇炖的时间久了就会把鸡肉和蘑菇里面纯纯的味道炖出来这样会更美味的。...
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![酱炖蘑菇的做法]( "酱炖蘑菇的做法")
- 做法步骤1豆腐切块2蘑菇和金针菇洗净沥干3牛肉片在沸水中快速焯一下后取出4锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌水开后放入豆腐，小火煮5分钟5放入蘑菇继续小火煮一会儿6最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火...
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![鸡炖蘑菇的做法清炖]( "鸡炖蘑菇的做法清炖")
- 步骤1土鸡一只，掏净内脏，清洗干净，介意的筒子可以去掉鸡尾部步骤2蘑菇洗净，掰小朵，香菇洗净步骤3土鸡放入汤锅，加水，水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料，不要撕破纸袋包装，应连包装一起放入步骤4滴入几滴食用醋，可使肉质细嫩步骤5倒入少量料酒，去除腥味步骤6中火炖半小时后夹出...
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![怎么做黑蘑菇炖肉]( "怎么做黑蘑菇炖肉")
- 原料夹心肉320克适量，鸡翅3个适量，黑蘑菇300克，冰冻西兰花200克，蒜2粒，自制酱100ML，水100ML，菜籽油半汤匙，盐，黑胡椒粉适量步骤1、夹心肉切大片，鸡翅切成两节。步骤2、蘑菇切厚片，西兰花切成小朵，蒜切片。步骤3、煎锅放半汤匙菜籽油烧热，放入肉片，撒入少许盐和黑胡椒粉，煎至两面上色，盛入...
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![炖蘑菇做法]( "炖蘑菇做法")
- 1、食材：猪骨500克，蘑菇600克，葱白2克，盐适量。2、准备新鲜猪骨，并垛成块状，洗净，以备用。3、将新鲜蘑菇洗净。4、并将洗净的蘑菇，撕成块状，以备用。5、将猪骨入锅，放入适量水。6、待水放好后，盖好锅盖，并炖二十五分钟即可。7、猪骨炖好后，将蘑菇入锅同猪骨炖三分钟便可，然后加入适量盐...
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![滑子蘑炖排骨做法]( "滑子蘑炖排骨做法")
- 1、原料：蘑菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。2、蘑菇去其根部，清洗干净排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎大葱洗净，挽成结。3、锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，放入蘑菇，炖至排骨...
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![蘑菇炖豆腐做法]( "蘑菇炖豆腐做法")
- 所需材料鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。做法1、将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。2、炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味...
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![鲍鱼炖蘑菇做法]( "鲍鱼炖蘑菇做法")
- 主料：蘑菇(鲜蘑)150克鲍鱼150克辅料：调料：盐2克大葱5克姜3克淀粉(豌豆)5克制作工艺1、将蘑菇洗净切片鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。2、先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。内容延伸1、此汤具有平肝补虚的作用。2、外感风...
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![如何做蘑菇炖汤]( "如何做蘑菇炖汤")
- 蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：1、蘑菇洗净、切片2、鸡蛋打散，略加盐3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调...
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![酥肉炖杂蘑的做法]( "酥肉炖杂蘑的做法")
- 取平菇草菇香菇白玉菇海鲜菇清干净，葱20克切段20克姜切片备用，取猪里肉500克改成条放入盆中，盆中加入盐5克鸡精5克料酒生抽少许腌10分钟后，再加入50干淀粉用手抓匀，起锅烧油将肉放入锅内，炸制两面微黄捞出，这就是炸好的酥肉。另起锅加入凉油，待油温升高加入葱姜炒香，再放入酥肉煸...
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![榛蘑炖多久]( "榛蘑炖多久")
- 新鲜的榛蘑，摘干净树叶、蘑菇根等杂物，用水清洗干净，先用开水焯一下，然后同鸡肉等食材一起炖，不用炖太久，30分钟就足够了。如果是晒干的榛蘑，那时间必然要加长，否则炖出来的榛蘑发柴，咬起来十分费劲。为了节省炖菜时间，并让榛蘑充分发大，在下锅之前一定要用水泡上至少俩小时，洗净后备...
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![松蘑炖多长时间]( "松蘑炖多长时间")
- 松蘑一般都是煮个大概10多20分钟就可以了，很多人喜欢吃，松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、...
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![黄蘑为什么炖不烂]( "黄蘑为什么炖不烂")
- 因为没有焯水。蘑菇都有不易炖烂的特性，黄蘑更是如此，把黄蘑用烧好的开水焯一下，在炖就会特别烂。要不就多炖一会，觉得熟的时候可以先尝尝，觉得还不够熟，就再炖一会儿。泡发黄蘑的时候，放一小勺白糖，放高压锅很快烂，而且更香，黄蘑里面的鸟苷酸跟糖在一起才会释放出来，这是生活小妙招...
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![干蘑菇怎么炖烂]( "干蘑菇怎么炖烂")
- 煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，一般5~10分钟就可以了煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间}一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了。这样炖出来的干蘑菇就可以很...
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![土豆炖蘑菇结局]( "土豆炖蘑菇结局")
- 没有土豆炖蘑菇结局。土豆炖蘑菇做法如下：用挖勺子挖空土豆中间，蘑菇去蒂，切几片红萝卜垫住土豆及蘑菇的底(不垫也可以的，这一步不一定要做)2、将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸3、将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸4、蒸大概15分...
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![非洲雁炖蘑菇怎么炖]( "非洲雁炖蘑菇怎么炖")
- 食材明细非洲雁1只、蘑菇100克、料酒、大料、油、盐、蒜、葱、酱油、姜各适量。做法1、把非洲雁洗干净切块，把蘑菇和葱姜蒜大料洗干净准备好2、首先把炒锅烧热放油待油惹把非洲雁放进锅里翻炒！3、将非洲雁翻炒3分钟后加入蘑菇辅料一同翻炒几下，加入水放适量的盐酱油烧开放置...
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![蘑菇炖多长时间]( "蘑菇炖多长时间")
- 10-20分钟。在市场买回来的新鲜蘑菇先清理割口，然后用清水浸泡15分钟左右，清洗干净后用煮开的清水水没过蘑菇先进行焯水，焯水煮3分钟之后捞起，再放入调好酱汁的锅内开始大火炖煮10分钟-20分钟就可以出锅了。蘑菇还可以搭配鸡肉、猪排骨一起炖煮。蘑菇炖多长时间一般来说5分钟...
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