![腌罗小卜头咸菜的老方法]( "腌罗小卜头咸菜的老方法")
- 第一步：白萝卜洗净后不要去皮，应为萝卜皮腌制出来口感比较脆，一定要全部留着，洗好的萝卜晾干表面的水分，用刀一剖为四，再切成片待用。第二步：下面一步开始给萝卜腌制杀水，在萝卜片上撒上大概两汤匙的食盐，用手抓拌均匀后腌制2个小时，这一步就是利用食盐的渗透压原理将萝卜中的水分...
- 12669
![如何腌制小白萝卜]( "如何腌制小白萝卜")
- 首先将水烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜洗净，吹干，用干净不粘油的筷子，将萝卜按序放入容器中，盖上盖子，最好选择密封效果好一点的盖子。约半个月就可吃了。期间最好不要开盖，吃时用干净不粘油的筷子取。1、将白萝卜洗...
- 11778
![香脆萝卜头怎么腌]( "香脆萝卜头怎么腌")
- 腌制萝卜头的方法材料：小萝卜头，冰糖10-12颗，盐2勺，白醋2-3勺，水700毫升。1、将小萝卜头洗净，沥干水分，切大块备用2、将水烧开，放入冰糖，盐溶化，冷却后倒入白醋，放入萝卜，密封，三天后就可以吃了。...
- 25676
![罗卜宝菜腌几天能吃]( "罗卜宝菜腌几天能吃")
- 20天刚腌制不久的罗卜宝菜亚硝酸盐含量上升，经过一段时间，又下降至原来水平。腌的时候，盐含量越低，气温越高，亚硝酸盐升高越快，一般腌五至十天，硝酸盐和亚硝酸盐上升达到高峰，十五天后逐渐下降，二十一天就会回到正常值。所以，腌菜都要让过高危期才会选择食用，也就是一般应在二十天后...
- 29889
![腌小红萝卜干教程]( "腌小红萝卜干教程")
- 做法：1、胡萝卜切成小块，撒上盐。2、把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。3、2个多小时以后，胡萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。4、沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅...
- 13294
![小萝卜纽腌制方法]( "小萝卜纽腌制方法")
- 腌制方法如下：先将萝卜纽清洗干净后放入太阳下晒干水分备用。起锅烧油热放入少许白糖和酱油一起熬制十分钟后，搁置冷却备用。取干净坛子，放入萝卜纽后放入制作好的酱油，进行腌制，放入少许八角花椒在封口处后，封存起来坛子口，把坛子放入阴凉地方存放，大约十天左右可以捞出来食用。...
- 20653
![青头萝卜的腌制方法]( "青头萝卜的腌制方法")
- 青萝卜1根，盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，韩式辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2小匙。1、青萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块。2、放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀。3、然后把萝卜里的水分腌渍出水，使萝卜丁能够软化，之后就可以把腌出的萝卜水倒掉。4、再用清水洗去...
- 15516
![萝卜头怎么腌好吃]( "萝卜头怎么腌好吃")
- 原料配方青萝卜100克食盐5千克五香面500克制作方法1.将青萝卜洗净去掉须根，枞切成粗条，然后放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐。2、隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条，以排出辛辣气味。3、3天后取出晾晒，并时加翻动，晒至三成干时收起，放入缸内。4、将五香面拌入萝卜条内，然后将萝卜...
- 13976
![怎么腌一整个小萝卜]( "怎么腌一整个小萝卜")
- 1、把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净，然后在锅中放入多一些水烧开后把洗好的萝卜放入水中，在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出。2、把烫过的萝卜放在阳光下晒制，不用晒得太干，以萝卜发软为宜。3、把准备好的辣椒粉、花椒粉以及茴香粉和盐等调味料放在一起调匀，然后再加入适量的...
- 18336
![腌制的罗卜会粘还能吃吗]( "腌制的罗卜会粘还能吃吗")
- 腌制的萝卜会粘就不能吃了。正常的情况下，腌制的萝卜咸菜应该是清脆爽口的。发粘了就是变质了，萝卜咸菜可能是盐放少了，或者是保存咸菜的环境温度高了。或者是在腌制的过程中操作的时候不干净了。这几种情况都可以导致萝卜咸菜变质。所以说就不要吃了。...
- 4806
![罗卜菜叶子腌好能晒吗]( "罗卜菜叶子腌好能晒吗")
- 萝卜菜叶子也就是我们所说的萝卜樱子如果是腌制好了的话，也可以晒，但是，只能是晾一下水分而已，因为本身萝卜菜叶子经过了腌制，已经吸足了盐水，只能晾一下水分，其实萝卜菜叶子也是一道不错的美食，我们老家都是不用腌制直接晾晒，做小豆腐很不错的味道！...
- 12511
![泡萝卜头的腌制方法]( "泡萝卜头的腌制方法")
- 我们需要准备的食材有：白萝卜、白糖、食用盐、姜片、香菜根、野山椒、野山椒水、生抽、蒸鱼豆豉、辣鲜露、小米辣、冰糖等家中常用调味料。然后我们来处理食材：将新鲜的白萝卜切成片或者切成条，这个可以根据自己的喜好去决定，然后放在清水中洗净，加入适量的食用盐和白糖，食用盐...
- 9919
![萝卜头怎么腌制好吃]( "萝卜头怎么腌制好吃")
- 步骤/方式1准备别人不要的萝卜头，最好留着叶梗的那种，将不好的叶梗用剪刀剪去，放清水中浸泡一下，然后再换水用手给它清洗几遍，萝卜头的叶梗夹缝容易藏泥土灰尘，要多加清洗几遍。步骤/方式2清洗干净后，全部给它放到大点的容器内，往里面加入一把食用盐，抓拌一下，腌制2个小时，将多余水...
- 24195
![小米香醋能腌萝卜吗]( "小米香醋能腌萝卜吗")
- 可以，萝卜营养丰富，爽脆可口，醋，助消化，小米醋是粮食醋，首先我们需要把白萝卜清洗干净之后去皮切成片，加入适量的食盐腌制一段时间，沥干多余的水分之后清洗干净放入容器中。加入适量醋和清水，再加一些冰糖水和辣椒，搅拌均匀之后密封浸泡大约一个晚上就可以吃啦可以的。醋泡萝卜主料...
- 12741
![小萝卜怎么腌制]( "小萝卜怎么腌制")
- 步骤1把苹果、梨、料理打酱泥，韭菜切成小段，姜、蒜剁碎，洋葱切碎。步骤2小萝卜撒盐腌一个晚上。冲干净沥干水分备用。步骤3把切碎的配料和辣椒酱、辣椒粉、鱼露、虾酱混合拌匀。步骤4把沥干好的小萝卜放进拌匀好的酱里面混合拌匀，用干净、无水无油、干净的保鲜盒装住、放温室...
- 10488
![腌咸萝卜怎么腌]( "腌咸萝卜怎么腌")
- 【原材料】：萝卜5斤、食盐280克、十三香适量、白糖适量、辣椒面适量。【制作步骤】：1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。2：把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上第二天...
- 32737
![小圆萝卜腌制方法]( "小圆萝卜腌制方法")
- 步骤：1、将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时3、杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味4、用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁5、...
- 6993
![红萝卜头腌制方法]( "红萝卜头腌制方法")
- 方法1：1)准备材料，红萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。红萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比，不是体积比哈) 2)红萝卜切成小块，撒上盐。3)把红萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。然后用一个装满了水的大碗压在上面。4)2个多小时以后...
- 15726
![绿头萝卜怎么腌]( "绿头萝卜怎么腌")
- 原料：绿萝卜、姜、蒜、小米椒、盐、白糖、生抽。（适量）做法步骤：第1步、半瓶生抽，两个萝卜我放了5小勺盐，生抽也有咸味儿，不要太咸。第2步、2勺白糖。第3步、熬半开，糖盐溶化即可。晾凉备用。第4步、绿萝卜两个，切去头尾。第5步、切条条。第6步、再切成薄片。第7步、切好的萝卜放...
- 24534
![安徽人化罗卜的腌制法]( "安徽人化罗卜的腌制法")
- 1、食材：萝卜一颗、小米辣五六个、糖三勺、盐一勺、醋适量。2、白萝卜一颗，洗干净，切成片。如果不急着吃的话，可以切成条或者块儿。3、小米辣，洗干净切碎。4、白萝卜片放入碗中，倒入白砂糖，搅拌均匀。5、放入一勺盐，搅拌均匀。6、放入小米辣和醋，搅拌均匀。7、腌制半个钟头后，用干...
- 20980
![腌小萝卜的正确方法]( "腌小萝卜的正确方法")
- 1、把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净，然后在锅中放入多一些水烧开后把洗好的萝卜放入水中，在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出。2、把烫过的萝卜放在阳光下晒制，不用晒得太干，以萝卜发软为宜。3、把准备好的辣椒粉、花椒粉以及茴香粉和盐等调味料放在一起调匀，然后再加入适量的...
- 18422
![嵊州腌制萝卜头做法]( "嵊州腌制萝卜头做法")
- 1、白萝卜清洗干净切1×3厘米左右的长条，不需要去皮，带皮的白萝卜口感更脆。2、加盐，腌制白萝卜渗出水分，加入没过白萝卜，无油的凉白开水，加糖，白醋，小米辣椒泡到第二天就可以吃了食材：萝卜、盐嵊州腌制萝卜头做法：1、将白萝卜切成条，加入适量的盐，均匀的把盐揉搓在萝卜条的表面，腌制1...
- 17318
![重庆小面腌萝卜怎么腌制方法]( "重庆小面腌萝卜怎么腌制方法")
- 1、姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁、盐。2、白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功，没有一定之规。3、把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越细...
- 27692
![小萝卜的腌制方法]( "小萝卜的腌制方法")
- 先把萝卜切成薄片，然后放上少许食盐，腌十分钟左右。然后用手把水挤出倒掉。然后再加糖拌匀再腌20分钟。然后加入调料，辣椒，味精，醋，生抽，再腌制一个星期即可。用料樱桃萝卜500g酿造白醋100g凉白开水1壶白糖50g食盐20g醋腌樱桃萝卜的做法挑选新鲜樱桃萝卜，洗净备用将较大的萝卜一...
- 15146
![萝卜头腌菜]( "萝卜头腌菜")
- 萝卜头咸菜是一道菜肴，主要原料为果萝卜、大白菜、盐、醋、糖、辣椒油、葱蒜、鸡精。材料水果萝卜，大白菜，盐，醋，糖，辣椒油，葱蒜，鸡精将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成2.5cm见方的小块。香葱洗净后，切成3cm长的段。大蒜去皮，拍扁后剁成蒜泥将萝卜块放入容器中，并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌...
- 24619
柔美女性网
