![鲁味斋虎皮猪蹄做法]( "鲁味斋虎皮猪蹄做法")
- 原料：猪蹄1000g、料酒5g、姜5g、适量干辣椒、花椒1g、八角、桂皮、香叶，生抽10g、老抽、蚝油、盐5g、鸡精，13香方法/步骤1猪蹄儿打上花刀，凉水下锅，加料酒，煮出浮沫，冲洗干净2油温五成热炸至虎皮状，捞出控油。锅留底油，放两块儿冰糖，炒出枣红色，放入猪蹄儿翻炒上色3加入葱姜、干辣椒...
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![鲁味斋猪蹄的做法]( "鲁味斋猪蹄的做法")
- 主料：猪蹄700克，香菇干30克，香芋200克。辅料：指天椒15克，八角20克，五香粉1勺，桂皮叶2片，生姜30克，食用油8毫升，生抽20毫升，老抽15毫升，客家米酒8毫升，盐1勺。做法：1、猪蹄洗净，放入炒锅烫水2分钟捞出，沥干水备用八角、香菇、桂皮叶洗净生姜切片、指天椒切段。2、把八角、香菇、生姜、指天...
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![鲁味斋春节过后什么时间开门]( "鲁味斋春节过后什么时间开门")
- 周一至周日08:00-19:30 鲁味斋济南老字号了，主要特色就是卤猪蹄，和凤爪的做法应该一样的，虎皮的，应该是先油炸过后卤的，不过吃起来就没有那么筋道了，适合老年人吃，改天试试他家的扒鸡怎么样，小冷菜有四季烤麸，芹菜腐竹，其他熟食还有苦肠，香肠，猪耳朵，鸡胗，肘子！...
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![六味斋酱肉能怎么吃]( "六味斋酱肉能怎么吃")
- 先把六味斋酱肉放入锅中隔水蒸煮二十分钟左右，然后起锅后切成片备用。起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香后，加入少许耗油翻炒几下关火，然后浇在酱肉上，即可食用。另一种吃法是隔水蒸煮酱肉后切片备用。用酱油蒜蓉香油调味料，然后放入少许葱花香菜，用酱肉沾着调料吃，味道也很好吃。...
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![什么叫五味斋]( "什么叫五味斋")
- 五味斋是以青瓜为主要材料制作的药膳。“五味斋”饭庄始创于清同治三年（1864年），迄今已有一百多年的历史。“五味斋”饭庄最初只是一家经营甜点元宵的小吃店，后渐将单一口味的元宵馅改为五种口味，随着资金的积累，经营范围逐步扩大，增加了“拆烩狮子头”、“清蒸蟹粉狮头”、“扬...
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![六味斋丸子配料]( "六味斋丸子配料")
- 用料：猪肉馅500克、大葱100克、姜50、鸡蛋1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量。做法：1、准备食材，五花肉馅600克，葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。水淀粉少许，鸡蛋清一个2、先往肉馅里放入少许香油，然后朝着一个方向搅拌3...
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![洋桥京味斋有咕咾肉吗]( "洋桥京味斋有咕咾肉吗")
- 有，有古老肉。做的味道很一般。咕噜肉也叫古老肉，是一道广东的传统特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸...
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![太原六味斋营业时间]( "太原六味斋营业时间")
- 早上八点开门，下午六点关门，六味斋里的肉相对来说干净环境整洁，可以放心食用，所以六味斋已经成了老百姓过年过节购买食物的主要地方了。...
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![京味斋的品牌广告语]( "京味斋的品牌广告语")
- 京味斋品牌广告语是好客京味斋，新京味更精彩。京味斋历经十年的不懈努力，在深度挖掘老北京饮食文化内涵的基础上，兼容各地美食之精华。现已发展成为拥有十余家直营门店的最具北京特色的餐饮连锁企业。...
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![六味斋酱肉怎么挂酱]( "六味斋酱肉怎么挂酱")
- 将洗净的肉块放入冷水中浸8～9小时，以去掉淤血捞出沥水，初煮1一1.5小时，煮时，每50公斤肉加盐1．5公斤及其他佐料。初煮后将肉捞出，将汤去油过箩，然后将肉块放在锅内码好，加上装有桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、砂仁、豆蔻、香叶等佐料的纱袋，把锅盖严，加汤蒸煮，煮好后将肉块放在大盘中...
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![京味斋的创始人]( "京味斋的创始人")
- 北京京味斋食品有限公司创始人吴纪珍，成立于2009-01-07，注册资本为50万人民币。经营状态为开业，工商注册号为110115011566778。注册地址为北京市大兴区采育镇康营村委会南1500米。经营范围包括销售食品，企业依法自主选择经营项目，开展经营活动。销售食品以及依法须经批准的项...
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![京味斋红烧肉做法]( "京味斋红烧肉做法")
- 材料：肉1斤、京酱、红葡萄酒、冰糖各适量京味斋红烧肉做法步骤：1．将肉充分清洗干净，切成3大块。2．最好是砂锅，将肉码入锅底，肉皮在侧面，以防粑锅底放入京酱和红葡萄酒，比例约为2：10。之后放入的葡萄酒要沒过肉，不放一滴水。3．大火烧开后转小火，约15分钟后放冰糖。4，肉熟即可，放凉切片，京...
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![鲁味斋的历史由来]( "鲁味斋的历史由来")
- 鲁味斋创始于1927年，老店址在济南老商埠区“馆驿街”，当时是以烧制济南风味扒蹄、扒鸡等熟食为主，享誉泉城。王瑞麟是鲁味斋第二代传承人，如今已有83岁高龄，身体仍十分硬朗，思路清晰。谈起鲁味斋代表产品“扒蹄”的由来，王瑞麟称是源于一次偶然。当时王瑞麟的二爷爷由于长期从事...
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![鲁斋歌原文及译文]( "鲁斋歌原文及译文")
- 《鲁斋歌》原文鲁斋歌。上帝忽命鲁斋子，持斧驰驱救民心独哀，两手提风雷，保全阴骘无伤摧。奏相见京华，犹是天涯。举酒多黑风，几上是黄歌短筑。吴赢三更，明妃一曲。上帝梦沈庚寅九月重阳后书，鲁斋老盟社教弟，洛下王铎具草。霍君才，大方家，有铁石之心胆有开济之生涯。未知肯容此大器置...
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![六味斋的六味有什么]( "六味斋的六味有什么")
- 六味斋的六味：但凡是吃的东西都离不开酸.甜.苦.辣.咸.但肉制品离开了香就没有吃头了，所以，在无谓的基础上，增加了一位香，便是六味斋，六味的由来六味斋酱肉肉质精良，油光闪亮，香味浓郁，肉皮焦而不硬，绵而不粘，白肉肥而不腻，红肉瘦而不柴，食之久品余香。外观色泽看为酱红色或红褐色，用刀...
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![六味斋是怎么送货的]( "六味斋是怎么送货的")
- 每天都是早上送货，配货中心只有一个，配送体系比较完善，有专人专车专线配送保定六味斋建于1940年，最初由北京宝华馨熟肉店经理王书田和盛福亭等人合股经营，坐落在当时保定繁华的西大街与城隍庙街南口相交处的路北。以制售熟肉制品为主，产品以咸、甜、辣、香、嫩、酥六种风味闻名...
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![六味斋的鱼怎么吃]( "六味斋的鱼怎么吃")
- 六味斋的鱼烤着吃。因为六味斋的鱼烤着吃可以让他们里面的细胞的每一个地方都散发出更强烈的味道，而且这样的味道也是更加的鲜美而且纯正，我们也可以利用它来改善我们的皮肤质量，所以我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值...
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![六味斋酱肉怎么保存]( "六味斋酱肉怎么保存")
- 1、如果是打算保存三天以内的话，可以将酱肉放在冰箱的冷藏室里面，在保存酱肉之前，需要将酱肉用保鲜膜或者保鲜袋封好，避免酱肉发生串味等现象。2、如果是打算保存的时间更久的话，我们也可以将酱肉保存在冰箱的冷冻室里，这样可以适当的延长酱肉的保质期。3、当然，如果能将酱肉进...
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![聊斋张于旦鲁金彩结局]( "聊斋张于旦鲁金彩结局")
- 鲁金彩为了替父治病，大肆上山猎鹿，鹿三太子设下埋伏而丧命。名医张于旦因为和鲁金彩的一面之缘而情根深种，为鲁金彩超度，甘愿娶个鬼魂。后面鲁金彩去投胎转世，并和张于旦立下十八年后再续前缘的约定。而另一边，张于旦因为救治好了瘫痪的寡妇凤姐，让凤姐不仅感恩戴德，还一生等待，期...
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![六味斋肉枣肠做法]( "六味斋肉枣肠做法")
- 主料：五花肉4000克、精肉1000克。配料：玉米淀粉320克、白糖120克、南乳汁80克、蜂蜜60克、精盐60克、五香粉20克、鸡精20克、白胡椒粉20克、纯净水适量。做法：1、五花肉用绞肉机搅成细肉馅，备用。2、将精瘦肉入冰箱冷冻一下15-20分钟，将冷冻好的精肉改刀切大小均匀的肉丁，备用...
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![聊斋86版鲁飞飞与张于旦]( "聊斋86版鲁飞飞与张于旦")
- 书生对美女一见钟情，可是美女隔天就死了。书生在美女的灵位前伤心时，美女现身对他说：我需要有个人给我念一万遍的经。书生高兴地答应了，可当书生经念完后，美女就走了。招远县有个书生叫张于旦，因为家里穷，就在荒庙里读书。一天在郊外的时候，他遇见了一个红衣女子，瞬间就对她一见钟...
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![鲁智深瓦罐讨斋是哪一集]( "鲁智深瓦罐讨斋是哪一集")
- 是第十一集，鲁智深火烧瓦罐寺。鲁智深在回东京的路上没了盘缠，他来到一座破落的寺庙，里面只剩下几个和尚，也是没什么吃的，他得知来了一个和尚和道士霸占了庙宇，他很是愤怒，鲁智深和他俩交手，因一天没吃饭气力不足，暂且逃走，在赤松林遇上了九纹龙史进，两人一起又返回寺中将那两人打死...
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![六味斋面条煮多久]( "六味斋面条煮多久")
- 面条不能煮时间太长，一般煮3分钟左右就可以了，如果喜欢吃软一些的面，可以煮久一些，不过最多不能超过6分钟，不然会影响面条的口感，需要等待水在锅里烧开后，才能下面条，等待面条开要煮熟时，添加盐、味精等调味料。...
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![六味斋肉蛋卷做法]( "六味斋肉蛋卷做法")
- 准备食材：猪肉、鸡蛋、葱、姜、酱油、料酒、糖、鸡精等1、首先将鸡蛋打在碗里，稍加搅拌之后加入适量的淀粉水，然后在锅里加少许油，热一圈之后将蛋液倒进去，等发现上面微微翘起来的时候，就说明已经熟了，扣在洗净的砧板上。2、将猪肉剁碎，放到盆子里，依次加入酱油、盐、香油以及料酒...
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![太原六味斋创始人]( "太原六味斋创始人")
- 创始人是谁应该没有记载了。六味斋（山西太原六味斋实业有限公司），创始于1738年（清朝乾隆三年）的中华老字号，生产的酱肉系列产品是中国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。它是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。...
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