猪肺和什么菜炒好吃呢

猪肺炒莲藕很好吃

主料：猪肺250g

辅料：调和油适量、 食盐适量 、香菜适量

猪肺炒莲藕好吃的炒法：

步骤1

猪肺买来后，用盐不断搓洗，用水不断冲洗干净

而后放入砂锅内焯水

步骤2

焯水后用凉水再仔细清洗一遍

步骤3

放入砂锅内，一次性加入适量的水，小火慢煲2个钟头左右

步骤4

放凉后切小块

步骤5

莲藕去皮

步骤6

切成薄片（这样煮出来的莲藕不费时，且口感很脆，比切块好吃）。当然也可以选择切厚块

步骤7

加入到煲好的猪肺汤中，中火煮10分钟左右

步骤8

下适量的盐和鸡精调味，出锅后用香菜点缀，猪肺炒莲藕好吃的炒法炒好了。