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一段奶粉添加麦芽糊精好吗

一段奶粉添加麦芽糊精好吗

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麦芽糊精,也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。

也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。目前,我国各地生产的麦芽糊精系列产品,均以玉米,大米等为直接原料,酶法工艺生产的。

麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中,它是各类食品的填充料和增调剂。婴儿奶粉中可以适当添加麦芽糊精,没有危害的,主要是调节溶解度,口感等,很多食品中都有添加。

不好

麦芽糊精的添加一般是为了减少乳糖的添加量从而降低生产成本,但相比乳糖,麦芽糊精的营养价值没那么高,除了提供能量之外没有太大的营养价值,过量摄入还有可能会抑制其他营养的吸收。

吃一段奶粉的宝宝最好是里面添加了最接近母乳的,好消化的营养。

标签: 糊精 麦芽 奶粉
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