姜葱炒牛蛙家常做法
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1、将牛蛙洗净,切块备用。皮取出来,用生粉腌。姜切丝,葱,大蒜切段。红辣椒切成圈状。
步骤 2
起油锅,将姜,大蒜头,红辣椒下油锅爆香。然后加入牛蛙肉翻炒,再加入牛蛙皮翻炒。最后倒进葱和大蒜翻炒。
步骤 3
加酱料:料酒,酱油,盐,麻油,勾芡汁。翻炒一阵后盖上锅盖焖煮,使肉入味。
步骤 4
打开锅盖再翻炒均匀,就可以起锅啦!
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