馒头蒸到半途可以加水不

馒头蒸到半途不可以加水

考虑到烤箱里面通常处于一个封闭的环境，空气流动不通畅，，而且烤箱的外壳在设计的时候都有一定的保温措施，所以对流，辐射等等的热交换都比较弱，那么当烤箱电源突然被关闭，加热的热源突然被断开，烤箱里面的温度并不会立刻就降下来。 而且因为加热管同样也是处在烤箱内部的高温环境中的，所以加热管在断电了以后，短时间内温度也不会有太大的变化。所以这个时候重新打开计时器，重新接通电源，加热棒并不是从室温开始加热的，而是从根断电时差不多的温度重新开始加热的。所以烤箱内部温度并不会有多大变化。

不能因为馒头都是发面的，就是有老肥把面发起来，经过几个小时以后面就发好了松松的软软的，在用食用碱调一下揉揉放十多分钟在蒸一气蒸好不要再开盖，也不能半途加水不然会影响很大，不但不熟还粘粘的，跟本就不能吃大家一定要记得啊。

很高兴回答你这个问题，蒸馒头的时候，在中途最好不要加水，因为，蒸馒头的时候主要是利用热蒸汽把馒头蒸熟，馒头蒸到中途如果加水，蒸汽的热量就会明显下降，热量下降以后，用发面做成的馒头，可能就发不起来，所以，蒸出来的馒头可能就会像死面馒头一样瓷实，吃起来口感非常差，而正常的馒头蒸出来以后是蓬松柔软，表面光滑口感软糯，吃起来非常的可口，所以，中途最好不要加水尤其是加凉水，我的回答仅供参考，谢谢