零反式脂肪到底是什么意思呢 心理 关注:2.81W次 零反式脂肪意思是不含反式脂肪的食物。反式脂肪又称反式脂肪酸,是一大类含有反式双键的脂肪酸的简称,是人体的非必须脂肪酸。由于反式脂肪酸和顺式异构体的结构不同,在脂质新陈代谢中酶的交叉反应不同。 标签: 反式 脂肪 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-cn/lvse/xinli/dx0lqk.html