羊肉烩饼丝的做法

主料：羊肉6两、香菇2个、胡萝卜一根

木耳(水发)一大把、黄花菜一小把

辅料：葱两段 、辣椒油一勺、 香菜切末

做法：

1、菜都切丁、木耳扯碎片

2、饼切丝。如果是硬面饼，就切的小一点

3、羊肉切块加葱段，姜片，花椒，炖汤。

4、出锅20分钟前加配菜。5分钟前加饼。出锅前加香菜末，辣椒油，盐，搅匀，可以关火闷一会儿，羊肉汤烩饼就好了。

主料 羊肉 ：适量白菜丝 ：适量 辅料 烙饼 ：适量酱油 ：适量盐 ：适量 具体步骤 第一步 现成烙饼切丝备用、羊肉片化冻 葱姜切丝备用 第二步 油加热，放入葱姜丝爆香 加羊肉片爆炒几秒，加开水入锅后加白菜丝 第三步 加饼丝煮一下，加酱油、白胡椒、醋、盐调味 最后撒上炸好的辣椒油