杭州米团的做法大全p

食材：

糯米300克，大米200克，油条2根，黄瓜半根，咸菜丝少许，清水适量

制作方法：

第一：准备好所用的食材，大油条2根，咸菜丝也可以换成萝卜干。

第二：糯米清洗干净，提前浸泡2小时，大米洗干净浸泡半小时。

第三：浸泡好的糯米和大米沥干水分，混合在一起，倒入电饭锅内胆里。

第四：加入适量清水，因为米都提前浸泡了，所以不需要加太多水，粢饭团用的米要稍微硬点，水超过米的表面2毫米就可以了。

第五：电饭煲扣好盖子锁定，控制面板设置快速饭功能，时间自动设置为30分钟，点击开始开始工作。

第六：30分钟以后，电饭煲蒸饭结束自动跳入保温功能，米饭就蒸好了。

第七步：打开电饭煲盖子，清香的米香扑鼻而来，米饭软糯适中，粒粒分明，把米饭用铲子翻开散下热。

第八：毛巾打水浸湿铺开，然后铺上一层保鲜膜。

第九：把米饭放入保鲜膜上，摊平后用勺子压紧，压工整。

第十：最后放入撕开的油条，把咸菜丝放入油条中间，然后放入一根黄瓜条，黄瓜条可放可不放，我家爱吃黄瓜，我就放了一根。

第十一：把米饭卷起，卷成筒状，把接口卷紧就可以了。