鲜枣蒸熟后在冻起来保存行吗
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把大枣蒸完摊凉后,密封放于冰箱冷藏室(1-8度)足可以起到保鲜即可。不必放于冷冻室。原因:
1、冷冻室作用于以极低的温度抑制食物分子过快活跃,达到保鲜作用。
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把大枣蒸完摊凉后,密封放于冰箱冷藏室(1-8度)足可以起到保鲜即可。不必放于冷冻室。原因:
1、冷冻室作用于以极低的温度抑制食物分子过快活跃,达到保鲜作用。