腌洋姜密封好还是通风好

如果要腌出美味的洋姜，那你把腌好的洋姜要密封好，而不是要通风。密封是为了不进入空气，让他在没有空气下也不会滋长细菌。过了一段时间洋姜腌好放冰箱保存。