牛排骨汤怎么做下奶好

材料

材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根

配料：生姜、盐适量

做法

1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切（洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子）

2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。

3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。

4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。

5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。

6、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。

一、材料

1、主料：牛骨500克

2、辅料：生姜3片、白胡椒粉一茶钥、料酒一汤勺、黑胡椒粉一茶钥。

二、做法

1、冷水放置生姜片 料酒 胡椒粉 ，接着放入冲洗干净的牛骨。

2、冷水放置生姜片 料酒 胡椒粉 ，接着放入冲洗干净的牛骨。

3、水滚开之后，滤走血泡泡，捞起牛骨头用冷水冲洗干净。

4、接着重复一遍上述去除牛骨头腥臭味的方法，将牛骨头放进高压锅中。

5、撒适量胡椒粉、生姜片、料酒、盐、白胡椒粒。

6、用高压锅压90分钟后，转紫砂锅煲汤2个小时。

7、冷却以后将牛油块捞起来，将多余的汤冻成块，煮汤煮面等，放上几块就很有营养，下奶效果也好。

1、牛骨、木瓜准备好

2、木瓜去皮去籽，然后切成小方块，滋补药材准备好

3、把牛骨和滋补药材放到锅里

4、加适量的盐、料酒、加水，水量要没过食材多出一些

5、加适量的盐、料酒、加水，水量要没过食材多出一些

6、盖上盖子，定时1.20小时

7、煲剩下51分钟后，打开盖子放木瓜进去，再继续煲

8、煲够时间后的成品清甜又浓香，非常好吃。