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豆豉鲶鱼

豆豉鲶鱼

豆豉鲶鱼

做豆豉鲶鱼是满汉全席中的一道菜用料:小鲶鱼(又名塘虱鱼)1条(约500g)永川豆豉20g 姜1小块(10g)盐1茶匙(5g)蒜3瓣 酱油2汤匙(30ml)香芹1根 绍酒2汤匙(30ml)朝天椒3个 油1汤匙(15ml)。

标签: 鲶鱼 豆豉
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