蒸包子要多长时间
- 心理
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面粉:500克
酵母:耐高糖酵母2.5克白糖:5克
温水:35度以下250克
发酵后揉面团10分钟
包好冷水上锅二次醒发15分钟水开后中火蒸15分钟
关火闷5分钟
蒸包子一般是十五分钟,锅中放入适量的水烧开,把包好的包子放入锅中盖严盖等锅面有蒸气出现,开始计时十五分钟,时间到不要马上打开盖需要等几分钟后开盖,以免直接开盖使包子的面缩回去,蒸出的包子口感不好,自家蒸包子既干净又便宜。
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