大米糕的糖稀怎么做

那肯定是需要米的，我们先把适量的米炒熟拿出，然后在锅子里加油和糖，当糖完全在又里融化后，再把它淋到炒熟的米上。一定要掌握好熬糖的程度，熬糖的时候需要一边加热一边搅拌，化开就可以了，不要让它糊掉。

1、开火将锅加热，倒入少许油，拿着锅柄来回晃动，让油均匀地滑在锅壁上。

2、将白糖倒入锅中，加入少许水不断搅拌，将火调至最小慢慢熬制。

3、待糖液由翻大泡转至翻小泡，颜色变黄即可。

1、首先准备一口锅，锅里放入一点水加上白砂糖放在火上熬煮。

2、然后等到糖液煮沸把锅盖打开等水蒸气排出。

3、把糖熬到糖液起泡泡。等到糖液中的水分会越来越少，糖液的颜色就成了浅黄色。

4、等到糖泡越来越小就表示熬煮的差不多了，这时准备一个平板把糖倒出来瘫在平板上，等到凝固后将其切碎放在盘子或者瓶子里保存。