五得利六七八星哪个蒸馒头好

蒸馒头的话，最好不要用六星以上的，因为属于高筋面粉，馒头属于发酵面食，如果可以五星以下的五得利都还好，如果馒头做得好的话，面粉的质量是必须的，但是面粉的和面的水面比例以及水温和面醒面时间更是关键，所以建议不用六星以上的面粉来蒸馒头。

五星和六星的五得利面粉做馒头效果都可以的。

五得利面粉五颗星和六颗星区别：

1、工艺精细程度不同：五得利面粉五颗星面粉制作工艺没有五得利面粉六颗星制作工艺精细。面粉精细的程度不同。

2、吸水程度不同：制作工艺好的六颗星，加工精度高，面粉更精细，吸水性，膨发性更好。五颗星相比六颗星吸水性差一些。

3、口感用途不同：六颗星的口感比五星的好，口感更细腻，更适合做精细点心。