洋葱炒肉王刚
- 心理
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1、牛肉洗净切片,放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀,加入食用油半勺拌匀腌制10分钟。
2、洋葱洗净切块,青红椒切块,姜切片,蒜切片。
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉快滑熟,盛出待用。
4、锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋葱、青红椒翻炒片刻,放入牛肉炒匀,加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。
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