成都家常菜周幺姑干煸花菜做法
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主料:菜花一棵
辅料:猪肉50克、青椒、红椒各半个、适量色拉油、食盐少许、葱适量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1汤匙
做法步骤
1、锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香干煸花菜
2、放入猪肉丁,炒至肉变色
3、倒入一汤匙生抽
4、放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟
5、加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可.
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