![煎饼面糊怎么调才会脆]( "煎饼面糊怎么调才会脆")
- 调煎饼面糊的时候，要边倒水边搅拌才可以，还有要注意水的比例。搅拌好的面糊应该呈现出绵绵不断的状态，这样的面糊烙出来的煎饼才会有韧劲而不黏。不会出现小颗粒的状态就是面糊已经完全搅拌均匀。用勺子舀起一勺面糊往下倒，如果面糊呈绵绵不断的状态，这样的面糊就可以了。关于...
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![1配方 煎饼面糊1]( "1配方 煎饼面糊1")
- 步骤/方式1面粉和水，1：1的比例，搅拌均匀，状态是比较稀的面糊水步骤/方式2加点盐步骤/方式3平底锅摊平步骤/方式1先来准备面粉。我准备了300克高筋面粉，然后加入700毫升凉水调成面糊。一定要多搅拌一会，直到无干面粉颗粒为止。步骤/方式2面糊调好后，再根据自己的口味，加入食用盐和...
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![快速洗掉凝固的面糊]( "快速洗掉凝固的面糊")
- 将少量的水涂到浆糊处将其浸湿，然后再用抹布轻轻地擦拭就可以了，若是未能擦干净的话可以涂抹适量的白醋在上面，等待30秒钟，再用湿抹布擦干即可。如果这两种方法都不能清除干净的话，可以把苏打水涂在上面，浸湿后等三五分钟再擦拭。快速去除浆糊的方法是：首先将热水倒于浆糊之上，待...
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![酥菜的面糊是用凉水还是开水]( "酥菜的面糊是用凉水还是开水")
- 酸菜面糊，也叫糊糊汤，酸菜面糊很好吃，一般是用凉水吧面，有的是玉米面，玉米面的更好吃。玉米面中放少量凉水，把玉米面扒拉成小颗粒状，等锅里的水开了以后再把玉米面慢慢范进锅里，必须不停的搅拌，防止锅底粘锅，糊锅。待锅里起小泡泡基本就熟了面糊用热水还是凉水用少量冷水调开后冲入...
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![做煎饼电饼铛是热了才放面糊吗]( "做煎饼电饼铛是热了才放面糊吗")
- 做煎饼用电档饼要等锅热了，用刷子刷点油才放一点面糊，过一过儿就可以吃了。电档锅还可以油炸鸡翅，奥尔良烤鸡都可以。里有锡纸的最好放锡纸。这样锅可以用的更久，更干净，可以很好的保养。洗起来也方便。这个都是要放油的，既简单又方便。...
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![摊咸食面糊的调配方法]( "摊咸食面糊的调配方法")
- 一、用料：面粉、鸡蛋、水、香葱、胡萝卜、盐二、摊咸食面糊的调配方法1、将水缓缓倒入面粉中，沿一个方向搅动成面糊。2、打入鸡蛋，和面糊搅匀。3、香葱切碎，胡萝卜擦成细丝（这里的胡萝卜丝也可以换成土豆丝），倒入面糊中，搅匀。4、根据口味放适量盐。5、锅烧热，放一点点油，锅底上薄...
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![面面糊是什么]( "面面糊是什么")
- 面糊糊是一种西方流行的饮食减肥方法，进食中不能吃某些事物，防止增加脂肪而发胖。在中国，面糊是一种稠稠的像糨子一样的东西。比如我们在炸东西的时候通常要在外面裹上一层面糊，面糊一般是由面粉、鸡蛋和水制成的，面糊的制作过程十分的简单。面水比例在1:1.3左右。手法熟练的...
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![面糊辣椒酱的做法大全家常]( "面糊辣椒酱的做法大全家常")
- 用料小葱2根蚝油1勺鸡蛋个人喜欢面粉适量盐适量鸡精适量辣椒油个人喜欢味精适量香油少许虾米适量姜片2-3片面糊辣椒酱的做法步骤步骤1姜切片，葱花，家里只有大一点的虾米，如果有小虾米，就不用切。步骤2烧油葱姜爆香，加入虾米，蚝油辣椒油翻炒十秒钟的样子，然后加水放盐鸡精盖上锅...
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![杂粮煎饼面糊的详细配方]( "杂粮煎饼面糊的详细配方")
- 面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。白面1斤2两，玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。杂粮饼的做法：1、取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉，添入400ML的清水，拌为可流动面糊2、准备好鸡蛋、黄瓜、香肠，电饼铛涮油，预热3、添入一勺面糊，摊开，煎至变色凝固，移到一边，打入鸡...
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![炸茄盒的面糊怎么调酥脆]( "炸茄盒的面糊怎么调酥脆")
- 1、首先我们先将茄子清洗干净，切成两个两个为一组的片。2、提前将肉馅做好：倒入葱花，姜末，老抽1g，胡椒粉1g，盐1g，料酒5g，生抽2g，腌制20分钟。3、做好肉馅，再来制作炸茄盒最关键的糊糊：先将鸡蛋打散，放入适量盐，让其有点咸味，然后将其搅拌均匀4、放入普通面粉45克及水30克在蛋液中5、食...
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![水煎包面糊水怎么调]( "水煎包面糊水怎么调")
- 水煎包就是我们平常吃的一种美食，它主要就是像生煎包一样，都会放在锅里面进行烤的吃，而且它里面会添加一些淀粉水，上制作出来的口感会更加的脆一些，也很受人们的喜欢，那水煎包面糊水怎么调一般的话都是先准备好一些水电包放在锅中开始烤，然后再添加一些面粉，面粉当中添加一些淀粉...
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![山东煎饼面糊做法]( "山东煎饼面糊做法")
- 先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，然后再放置20--40分钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了)。...
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![正宗章鱼小丸子面糊配方]( "正宗章鱼小丸子面糊配方")
- 步骤1山药蒸熟，磨成泥备用步骤2章鱼洗净，用热水焯一下捞出，控干水分步骤3卷心菜、洋葱、胡萝卜切小碎块，章鱼切小块，备用，盆内放入面粉加鸡蛋、水、盐、料酒，搅拌均匀，加入山药泥搅拌均匀步骤4模具加热刷植物油，先用勺把面糊灌入模具中，6-7分满，加入洋葱、胡萝卜碎步骤5加入卷心菜、...
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![什么面粉适合做面糊]( "什么面粉适合做面糊")
- 小麦面粉适合做面糊，面糊，一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。可口，美味，这种制作方法，是我国劳动人民艰苦的生活中发明的，它即省时省料。...
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![两个月猫能吃面糊吗]( "两个月猫能吃面糊吗")
- 猫咪不可以吃生面粉，但可以吃面粉做成并不含高糖、高盐或食品添加剂的食物。大量食用面粉会引起猫咪腹胀、呕吐等胃肠消化不良的反应，并且面粉类食物缺乏营养，不利于猫咪生长发育，少数猫咪还会对面粉过敏，建议尽量避免食用大量面食，给予适量的优质蛋白食物并足量饮水。...
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![怎么做炒莜面糊]( "怎么做炒莜面糊")
- 用料：  莜面适量 胡萝卜半根 绿叶菜适量 鸡蛋两颗 香肠一根 香菜适量 葱，姜面，花椒面，生抽适量 做法：  蒸熟的莜面切段，胡萝卜，绿叶青菜切丝，香肠切片，香菜切末，鸡蛋打散加少许水。锅烧热，加油热后倒入鸡蛋，炒熟盛出。锅加油，热后加葱花，...
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![面糊肉饼的家常做法]( "面糊肉饼的家常做法")
- 1、主料：面粉250克、白糖15克、酵母粉3克。2、辅料：熟肉馅适量。3、做法：（1）将面粉倒入一大盆中，加入白糖和酵母粉适量，加水，一点点的加。（2）揉成光滑面团，加盖醒面约1小时。（3）将面团揉成长条，再分成大小相等的小剂子。（4）在醒发面团的时候准备好肉馅，这个是熟的，调好味道的，适合新手哦。（5）...
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![烧茄子的时候怎样挂面糊]( "烧茄子的时候怎样挂面糊")
- 原料：茄子500克、花生油500克、(实耗40克)酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。烹饪方法：1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精...
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![蛋烘糕面糊怎样消除气泡]( "蛋烘糕面糊怎样消除气泡")
- 先把面粉过道筛，在加入蛋黄翻匀，另一个盆中把蛋白分三次加入白糖和少许柠檬汁，打到蛋白可站筷子不到或划8字不是很快消失，就慢慢分次倒入面糊中翻转均匀，倒入模具在桌上轻震几下，使气排出，这样不但细腻还无气泡。...
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![串串糕点面糊怎么做]( "串串糕点面糊怎么做")
- 原料：米粉，白糖，水，酵母做法：1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置5、发酵涨至与模差不多高时，放入上气的...
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![茄子怎么挂面糊才不掉]( "茄子怎么挂面糊才不掉")
- 在炸茄子的时候，调糊也得掌握好稀稠度，稠了炸出的茄子口感不好，稀了又不好挂糊，在挂糊之前先弄两个鸡蛋液，把茄块放进去粘一粘，这样有助于更好的挂糊且均匀，这样的方法不容易掉糊，而且炸出来的茄子，比直接用糊炸出来的更好吃的。...
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![油饼面糊的调法]( "油饼面糊的调法")
- 步骤/方式1面粉里打入一个鸡蛋步骤/方式2加入3g酵母，2g泡打粉，1g小苏打，20ml玉米油步骤/方式3先把其搅拌均匀步骤/方式4然后加入220ml的水步骤/方式5搅拌成糊状，油饼面糊就完成啦...
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![天妇罗怎么炸的蓬松 天妇罗面糊怎么调]( "天妇罗怎么炸的蓬松 天妇罗面糊怎么调")
- 炸天妇罗所用的油、面粉、食材缺一不可，这些都是炸出酥脆天妇罗的关键，那么我们在炸天妇罗的时候面糊应该怎么调呢，下面告诉大家天妇罗的配方秘诀。天妇罗面糊怎么调首先，需要准备一个碗，加入100g低筋面粉、2g泡打粉，搅拌之后加入已经打散的鸡蛋。除了正常的面粉和淀粉之外，还需...
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![煎饼锅一烧热就不抓面糊怎么办]( "煎饼锅一烧热就不抓面糊怎么办")
- 1、煎饼容易糊锅最好选用平底锅煎饼，在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄，而且翻到另外一面也不费劲。2、面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠，摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。3、加入适当的食用油。油的作用不但是可以给煎...
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![面糊可分干糊和湿糊 炸东西的面糊怎么做]( "面糊可分干糊和湿糊 炸东西的面糊怎么做")
- 面糊指用面粉加水调成的糊状物，通常用的是面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。那么，炸东西的面糊怎么做？炸东西的面糊的基本做法1、面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加...
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