![三顾香冒菜为什么香]( "三顾香冒菜为什么香")
- 冒菜之所以这么香，应该和它的汤底有关，有些店铺里面的汤品是自己的独特秘方，所以他这个汤底做出来的冒菜，吃起来菜格外的香，现在在网上也可以购买到专门用来做冒菜的底料，你可以购买一些这些底料，做出来的泡菜都挺好吃的，我之前买过几包还不错。...
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![麻辣香锅的家常做法冒菜]( "麻辣香锅的家常做法冒菜")
- 藕切片，莴笋切条，五花肉，腰花切片（用耗油，干海椒面，料酒，姜片蒜片，淀粉腌制15分钟）。土豆切片。香菇打十字花刀。火腿肠切条。番茄切成四瓣备用。步骤2炒料，先倒入油，油热后加花椒姜蒜爆香，加人麻辣火锅底料，待火锅底料炒化后，加人清水，待水开后，加人番茄，香菇，小火熬30分钟。步骤3然后依次...
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![冒菜丸子算荤菜吗]( "冒菜丸子算荤菜吗")
- 当然算荤菜呀。第一次吃冒菜是在吉林市铁东一家冒菜馆，是一家很小的小餐馆。冒菜有荤素之分。包冒鸭血、冒鱼丸、冒鸡肉、冒牛肉、冒鸭肠......有各种不同的菜品可以选择。大抵都是剩菜、白菜、海带、干豆腐这些素菜，类似于麻辣烫的感觉，然后荤菜可以自己选择，像上面说的丸子...
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![冒菜做得不浓香太淡是什么原因]( "冒菜做得不浓香太淡是什么原因")
- 香料的比例没把握好，红油熬制时间不够。吃冒菜就像吃火锅一样，味道麻辣美味过瘾，非常适合在家里做。俗话说火锅是一群人的火锅，而冒菜是一个人的狂欢，就是一个人的小火锅。冒菜是从火锅繁衍出来的，可以根据多种食材任意来搭配。可能也是大多数朋友的最爱。...
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![冒菜繁体字]( "冒菜繁体字")
- 冒菜的繁体字是：冒菜菜cài<名>(1)(形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义：蔬菜)(2)同本义[greensvegetable](3)又如：种菜干菜(晒干的蔬菜)菜食(以食菜为主)(4)泛指一切菜肴[dish]。如：菜馔(菜肴)...
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![冒菜与卤菜的区别]( "冒菜与卤菜的区别")
- 最开始冒菜和卤菜是没有分家的。从而没什么区别，到后来很多人吃过以后觉得味道鲜美，便逐步从卤菜店里剥离出来，再后来有的人发现了商机，就做冒菜加盟，加入一些荤菜一起和素菜烫制，变有了当今无数的冒菜加盟。其实真正和冒素菜一起的荤菜比较好吃的，四川人支持冒鸭肠和冒鸭子，加入...
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![冒菜和麻辣香锅哪个热量高]( "冒菜和麻辣香锅哪个热量高")
- 麻辣香锅的热量还是高的，每克102卡，交的起的时候要注意自己的饮食调理，高热量高脂肪的食物少吃，一定要忌口的，不然肯定是会胖起来的。一胖毁所有还是主要看你自己的毅力的，不是说不吃，而是要选择性的吃，多吃一些水果蔬菜，少吃零食。注意自己的运动，坚持运动减肥也是很重要的啊，反正...
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![冒菜烫菜的先后顺序]( "冒菜烫菜的先后顺序")
- 食材根据自己喜好   配料：牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克（配料的多少可根据实...
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![冒菜好评80字]( "冒菜好评80字")
- 冒菜就是用各种调料配制出的汤汁煮熟的菜。把选好的菜用一个竹勺装好，煮熟后放到钵里（大碗），再舀几勺最具麻辣烫鲜嫩的汤汁淋在菜里，名曰“冒菜”，端上桌前再撒上香菜、葱花、芝麻及油酥黄豆等，就成了成都有名的特色小吃“冒菜”。据考证，冒菜是成都人发明的一个川味大众菜系，深受...
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![冒菜是八大菜系吗]( "冒菜是八大菜系吗")
- 冒菜是四川的一道特色菜，不属于任何菜系。冒菜起源于我国的四川省，是四川一种有名的传统特色食物。冒菜不属于任何菜系，“冒”只是一个动词，类似于“涮、煮”的意思，所以冒菜只是一种做法而已。...
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![冒菜评价模板]( "冒菜评价模板")
- 中国地大物博，不仅风情地貌各异，历史文化源远流长，连美食都有数不清的风味。在我品尝过的众多食物中，令我久久不能忘怀的就是四川的冒菜了。记得那次和妈妈去川菜馆吃招牌菜，看到菜单上的冒菜二字，倍感新奇，于是就点了两份。过了不久，老板就上菜了。我看到冒菜的第一印象就是这菜...
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![冒菜和麻辣香锅有什么区别]( "冒菜和麻辣香锅有什么区别")
- 冒菜和麻辣香锅的区别1、外观不同：冒菜一般是有汤的，而麻辣香锅中没有汤。2、价格不同：冒菜一般比较便宜，而麻辣香锅的价格和火锅相似。3、适宜人群不同：冒菜适合三人以内食用，而麻辣香锅适合三人以上聚会时食用。4、味道不同：冒菜可以根据自己的口味添加调料，而麻辣香锅的口味一...
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![感冒可以吃火锅吗 感冒可以吃香菜吗]( "感冒可以吃火锅吗 感冒可以吃香菜吗")
- 感冒，这是会经常发生的，是需要好好的照顾自己的，那么感冒可以吃香菜火锅吗？感冒可以吃香菜吗香菜对于风寒感冒症状的缓解具有一定的功效。香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃...
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![冒菜好评20字]( "冒菜好评20字")
- 味道感觉非常的不错，朋友都喜欢吃。量绝对是够的。油而不腻，辣而不燥，配菜火候多一分则老，少一分则生，蘸料层次丰富，吃一次还想再吃下一次。菜品比较多样化，有很多荤菜和素菜，而且都很新鲜。红油的味道特别入味，麻不刺喉，辣不上火，颜色也很正，是正宗的冒菜味道。冒菜好评20字1、火锅...
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![五香冒菜的做法大全]( "五香冒菜的做法大全")
- 工具/原料鸡翅(6份)火腿(1份)火锅粉(1份)土豆，白萝卜等(适量)干辣椒2个郫县豆瓣适量草果等香料适量盐，花椒粒等适量方法/步骤1/4准备食材：火腿，白萝卜，豆芽，鸡翅，猪血，土豆，火锅粉等，准备调料：盐，味精，姜，蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣，辣椒面，五香粉，草果等香料。2/4各种食材清洗干净，姜，蒜剁碎备用...
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![正宗冒菜做法]( "正宗冒菜做法")
- 食材：火锅粉，牛肉，木耳，千层肚，香料包方法步骤：1.准备抄底料：把香料和花椒分开用水寖泡20分钟。锅底放色拉油和牛油，放入豆瓣，大葱，生姜，啤酒，大蒜，冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水汽快干时，下香料并改用大火翻炒，见锅里的油沸腾时，在改小火熬约30分钟，再下入泡好的香料继续炒30分钟，直到锅里的豆...
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![冒菜要先把菜煮熟嘛]( "冒菜要先把菜煮熟嘛")
- 不用先煮熟冒菜就是一个人的火锅，它有很多种做法，我们在外面餐馆看到的做法就是先把菜在调味锅里煮熟捞起，然后配上原汤，红油，葱花，香菜就可以了。那我们在家自己做，就是先把底汤煮出来后再煮菜，这样菜在煮的过程中就吸收了汤汁的味道，菜更入味。食材：金针菇、土豆、豆腐皮、面筋、...
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![冒菜好评30字]( "冒菜好评30字")
- 1、味道不错，包装感觉干净卫生。骑手送的很快，味道也十分赞，给老板五星好评。2、日常美食了，分量太大，一个人吃不完，这次的薯条不是很大，都是碎的，但是很好吃~3、我一般都是吃完就完成任务的那种人，但是今天这顿午饭我一定要来写一下评价，量超级大，汤超级好喝。4、分量很足、食材新...
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![冒菜的梗]( "冒菜的梗")
- 冒菜在成都的历史并不悠久，和火锅、麻辣烫等食物相比，冒菜在90年代出现，可以说是个小年轻。冒菜的“冒”来源于“冒饭”，而这个冒饭则在诸多文学作品中出现过，意思是用汤泡、用水煮的意思。如今的学者们认为，冒字和泡字读音相似，在四川方言里二者太过相近，久而久之误传为“冒”字...
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![泡菜冒菜怎么做]( "泡菜冒菜怎么做")
- 做法一食材：西兰花小半颗、白菜四五片、香菇四五个、土豆一个、木耳若干、火锅粉带五六根、腐竹两根、火锅底料半包、蒜泥若干步骤1、我们首先就是将需要进行泡发的菜，先提前泡发了。2、将香菇和土豆切成片，用水浸泡。4、在小锅里面倒入半锅的水，将火锅底料放入，煮开了。5、然...
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![感冒者吃香菜当心加重气虚 香菜感冒可以吃吗]( "感冒者吃香菜当心加重气虚 香菜感冒可以吃吗")
- 香菜感冒可以吃吗？香菜是一种食材也是一种调味品,它独特的香味让很多朋友很喜爱。可是，因为它的食物特性原因,所以,我们并不建议大家在身患感冒的时候食用它。这是为什么呢？香菜感冒可以吃吗感冒及容易感冒的人不建议吃香菜。感冒患者常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散气，...
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![五香冒菜底料的家常做法]( "五香冒菜底料的家常做法")
- 在制作的时候，大家首先就要把辣椒处理成糍粑辣椒放在一边备用，然后把准备好的丁香、茴香、香味等香料都剪成两寸长的，用温水泡个20分钟左右的时间，接着就把葱、姜、蒜都切成末备用。切好之后，就可以把刚才泡软的香料拿出来沥干，然后用料理机去把它们打碎，碎成木屑状即可，接着把刚...
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![冒妹九九冒菜怎么样]( "冒妹九九冒菜怎么样")
- 很好吃。冒妹九九冒菜，除了传统的牛油冒菜，这里还有重口味的干拌冒菜，烫好的菜淋上香辣的油辣子，再拌上蒜泥，非常入味。而干拌脑花、干拌兔腰、干拌米凉粉，这些经典的干拌单品也都是味道一绝。装冒菜的餐具用的是小铜锅，模样复古又让人垂涎三尺。...
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![冒菜的广告词]( "冒菜的广告词")
- 1、火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。2、冒菜，可以打包的火锅菜。3、冒菜，冒的是家庭的团圆。4、冒菜，老少皆宜，健脾康胃，不上火，不败胃，让您吃的健康，吃的放心。5、冒菜，坚持巴蜀特色，美味传承。6、好汉冒菜，不吃不快。 7、兄弟划三拳，好汉冒一碗。 8、好汉冒菜，风味常...
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![蜀岭冒菜配方]( "蜀岭冒菜配方")
- 蜀岭冒菜的底料的炒制，选材上精挑细选，精选糍粑海椒，郫县豆豉、各种名贵香辛料与牛油、色拉油一同炒制。蜀岭冒菜的底料炒制十分讲究。净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒制豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅...
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