![用高压锅卤翅尖需要多久]( "用高压锅卤翅尖需要多久")
- 卤十分钟左右，泡二十分钟。鸡翅尖在卤的时候需要保证清洁度，要多次清洗后才能够开始卤。鸡翅尖需要卤十分钟左右，如果想要更入味，可以适当延长时间。在卤完后，还需要把鸡翅尖泡在卤水中等待二十分钟。此外，卤的过程中需要适当把控火候大小，煮开后用中火卤煮。用高压锅卤翅尖需要...
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![卤鸭翅一般卤多长时间]( "卤鸭翅一般卤多长时间")
- 需要20分钟时间。买回的新鲜鸭翅清洗干净，然后冷水入锅焯水，水开后煮1分钟左右捞出，冷水冲洗。鸭翅上有很多残留的小细毛和毛根，一定要拔除干净，焯水后很容易清除，最后再清水冲洗干净。一般卤三十到五十分钟，具体做法如下：材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸭翅做法：1、鸭翅去杂毛，洗干净。2...
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![牙尖翅是什么鱼翅]( "牙尖翅是什么鱼翅")
-    牙尖翅是姥鲨鱼翅。  牙尖翅的做法是：鸭翅尖洗净、切去翅尖部分，冷水入锅煮沸焯水，再冲洗干净，备好葱姜，与姜葱一起重新冰水下锅加盖大火。煮开后滴入少许料酒转小火继续，木耳、山药去皮洗净后切块，倒入锅中加盖大火。炖至山药软烂时：撒些葱沫、枸杞和食...
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![卤鸭翅如何不粘]( "卤鸭翅如何不粘")
- 放入少许醋，不会粘粘起来。因为醋可以稀释卤料中的粘稠度，所以添加少许醋就可以避免粘粘，卤鸭翅汁液不会粘。需要注意的是，加入醋不能太多，根据卤制的卤味量比例，加入少许醋即可，陈醋最好，色泽味道酸甜，而且会让卤味增香增鲜，色泽光亮。...
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![卤鸭翅做法]( "卤鸭翅做法")
- 鸭翅6个，姜葱适量，料酒1汤匙，生抽半碗、老抽1汤匙、冰糖30克，盐1茶匙香料包：小茴香、八角、干姜皮、草果、栀子、山奈、砂仁、香叶、橘皮、桂皮、豆蔻【做法】：1、把鸭翅上的毛用钳子拔掉，然后冲洗干净，再从鸭翅的中间关节处剁开，分开翅尖和中翅。所有处理好的鸭翅放入锅中，加入没...
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![鸡翅尖低卡做法]( "鸡翅尖低卡做法")
- 用料鸡翅尖1斤油适量生抽3勺老抽1勺料酒2勺小米辣2个蒜头3瓣爆炒鸡翅尖的做法步骤步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1將鸡翅尖煮熟后过冷水晾干备用步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1准备辣椒丶蒜头步骤3space纯奶手撕吐司的做法步骤1把鸡翅尖放平底锅把水份炒干步骤4sp...
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![鸡翅尖怎么卤才能不掉皮]( "鸡翅尖怎么卤才能不掉皮")
- 鸡翅尖是鸡翅膀的最外面一节，肉少皮多，可以卤也可以红烧，要做到不掉皮也简单，掉皮无非就是煮过头跟粘连两个原因，针对煮过头只要在煮的时候不要煮太久就行，还有就是翅尖在卤制过程中因胶质析出粘到一起，所以才会破皮，只要在卤制前先焯水，后用温水洗净后再进行卤制，卤水也要适当的多...
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![卤水鸡翅的做法]( "卤水鸡翅的做法")
- 食材明细鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵。盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克。卤鸡翅的做法详细步骤1鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜...
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![尖翅燕鱼介绍]( "尖翅燕鱼介绍")
- 尖翅燕鱼，体色黑白相同，杂食性偏肉食。体侧扁，略呈圆形。头部陡斜，口小而圆钝，眼大。侧线呈弧形。特征：体长50cm，体宽大于体长，非常扁平，幼鱼背鳍和臀鳍软条延长。但随着成长而缩短幼鱼体侧具2～3条黑色横带，背鳍、腹鳍与臀鳍皆延长呈镰刀状，成鱼各鳍变短。尾鳍双凹形。尖翅燕鱼，体色黑...
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![卤鸡翅配料表]( "卤鸡翅配料表")
- 鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。4关火，加葱末、麻油拌匀卤鸡翅是一份简单的美食。做起来并不难。下面举一个简单的例...
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![鸭翅卤多久]( "鸭翅卤多久")
- 时间从15-20分钟的短期到长达1-2小时的卤制时间不等。卤鸭翅膀的做法：1、锅中加水、老姜、葱烧开，放入洗净的鸭翅，等水再烧开既将鸭翅捞出，再用水洗净。2、原锅洗净，再加水、花椒、八角（大料）、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、料酒、鸭翅烧开，调整好口味，改小火浸卤鸭翅。这样大约浸...
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![卤鸡翅要切吗]( "卤鸡翅要切吗")
- 卤鸡翅不需要切，可以改花刀，因为卤鸡翅的时间会比较长，味道可以完全渗透进去。卤鸡翅选用上等鸡翅为主料，使用传统配方和现代食品生产工艺精制而成。色泽自然，鲜香浓郁、风味独特，口感俱佳，老少皆宜。是佐酒伴餐之佳肴，休闲旅游之上品。...
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![卤鸭翅如何风干]( "卤鸭翅如何风干")
- 卤鸭翅风干的话，我们可以先腌制鸭翅，然后将鸭翅放在通风处，自然风干一天，将多余的水分收干，然后再进行卤制，这样子就能制作出又干又有嚼劲的卤鸭翅。也可以对鸭翅先进行焯水，然后再进行卤制，这样子制作出来的产品也会比较有嚼劲。做法：1、新鲜鸭翅放入装满水的锅子里，放入料酒煮沸，...
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![鸡翅和鸡翅尖要分开弄吗]( "鸡翅和鸡翅尖要分开弄吗")
- 要分开的鸡翅尖和鸡尖翅要区分开来，一般情况下，在里面分里面加入一些鸡蛋，牛奶，原粉，这样可以使他的面口感非常的好，所以说如果喜欢的话，可以在里面加入一些蜂蜜，这样吃起来，它的口感会非常的好吃的，那销魂的还可以去尝试一下，他会能给你带来不同的新奇的口感的呢。...
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![尖椒卤子做法]( "尖椒卤子做法")
- 用料：肉馅150克、尖椒2个、食用油2勺、葱蒜末适量、五香粉1勺、花椒粉1勺、白胡椒粉1勺、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、生抽1勺、鸡汁几滴尖椒肉卤(打卤面)的做法步骤：步骤1、尖椒去蒂去籽，切成小丁，怕辣的可以去掉中间的筋，肉馅肥瘦相间，葱花、蒜末准备好。步骤2、热锅凉油，放入肉馅...
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![酱卤鸭翅的做法]( "酱卤鸭翅的做法")
- 食材：鸭翅6个，姜葱适量，料酒1汤匙，生抽半碗、老抽1汤匙、冰糖30克，盐1茶匙香料包：小茴香、八角、干姜皮、草果、栀子、山奈、砂仁、香叶、橘皮、桂皮、豆蔻各适量【做法】：1、把鸭翅上的毛用钳子拔掉，然后冲洗干净，再从鸭翅的中间关节处剁开，分开翅尖和中翅。所有处理好的鸭翅放入...
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![尖椒卤做法]( "尖椒卤做法")
- 尖椒卤子的用料肉末200克尖椒1个蚝油1勺生抽2勺淀粉2勺盐适量葱花适量十三香适量植物油适量尖椒卤孑的做法步骤步骤1、猪肉糜，肥瘦相间步骤2、尖椒切丁，怕辣可以去掉中间的籽和筋步骤3、热锅凉油，放入葱花和十三香煸香步骤4、下入肉末翻炒至变色步骤5、加蚝油和生抽翻炒均匀...
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![干炸翅尖的做法]( "干炸翅尖的做法")
- 鸡翅尖250克，酱油30毫升，葱3段，姜4片，干辣椒8个，花椒15粒，白糖8克，盐5克，料酒30毫升，辣椒面5克，花椒面3克做法1、鸡翅洗净后充分沥干水分。油锅烧到3成热时放入花椒粒炸出香味，然后将其捞出不用，放入干辣椒、葱、姜炒出香味2、放入鸡翅，继续用中火煸炒至鸡翅变色、断生3、在鸡翅中加入...
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![卤鸡翅有腥味]( "卤鸡翅有腥味")
- 很多人都想知道卤鸡翅用不用焯水，其实我觉得我们可以帮这些卤鸡翅焯水，这个步骤是必不可少的，因为这样做的话，会让这些鸡翅里面的所有的小血丝全部都洗掉，而且这些鸡翅还会有很多的腥味，焯一遍水之后就没有腥味了，非常的方便。...
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![鸭翅根卤多久]( "鸭翅根卤多久")
- 卤鸭翅根一般卤20分钟即可。卤鸭翅根是一道家常菜，主要食材包括鸭根、酱油、冰糖、江米酒等。在鸭翅中含有的营养成分也是比较多的，估计还有很多的蛋白质成分，也含有很多的氨基酸和维生素以及大量的微量元素，吃鸭翅来补充营养是很多人的选择，而且这确实是非常有效可行的。...
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![卤鸭爪鸭翅王刚]( "卤鸭爪鸭翅王刚")
- 1、食材：鸡爪250g、鸡翅250g、浓缩卤汁1包、桂皮5g、白芷5g、香叶5g、麻椒10g、干辣椒适量、白糖20g、味精10g、盐30g、老抽20g、油20g、姜20g。2、准备好鸡爪鸡翅清水浸泡30分钟捞起，辣椒切成段备用。3、白糖加油炒成焦糖色，倒入浓缩汤汁，加入清水（骨头汤会更好些），然后加入所...
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![卤鸭翅膀要多久]( "卤鸭翅膀要多久")
- 15分钟卤鸭翅的做法：备用食材：鸭翅1斤，生姜1块，香叶3片，八角1个，花椒粒少许，生抽2勺，蚝油2勺，料酒3勺，老抽3勺，泡椒适量制作过程：第一步，鸭翅准备出适量，将其事先清洗干净，然后将其从中间剁开，锅中添上水，冷水放入处理好的鸭翅，加上花椒、姜片和料酒，大火将其煮开第二步，待其中的血水逼出后，即...
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![卤鹅翅膀一般卤多长时间]( "卤鹅翅膀一般卤多长时间")
- 卤鹅翅膀一般卤半小时左右。步骤1调料包（罗汉果、八角、香叶、辣椒、草果或肉蔻、小茴香和大蒜）步骤2先将鹅翅焯水，洗净控干步骤3锅中放入调料包、鹅翅煮大约35分钟，之后关火静置十分钟。步骤4静置之后开大火收汁。步骤5放凉了蘸汁（白醋加蒜泥和糖）味道更好。...
- 17809
![卤中翅做法]( "卤中翅做法")
- 用料：鸡中翅10个、料酒1勺、生抽2勺、白酒2勺、水1碗。配料：油、盐、葱、蒜、花椒、麻椒、孜然、辣椒、冰糖。麻辣香甜卤鸡翅的做法1、鸡翅洗净备用2、放少量糖，盐，料酒，十三香用手抓匀，卤制3、放入少量的油，放入冰糖融化4、放入蒜、花椒、麻椒，鸡翅块翻炒5、出油后加干辣椒丝继...
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![卤火鸡翅膀一般卤多久]( "卤火鸡翅膀一般卤多久")
- 卤火鸡翅膀需要煮30到40分钟可以烂。卤火鸡翅膀做法如下:一、准备原料:火鸡翅膀500克、盐半勺、糖1勺、生姜3片、香叶适量、桂皮5克、、干辣椒适量、茴香适量。二、方法步骤:1、将锅加热并放入油2、倒入白糖小火炒至糖化并熬至红色3、在锅中放入香料和干辣椒进行翻炒4、...
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