![藕沫蒸肉的家常做法]( "藕沫蒸肉的家常做法")
- 主料:莲藕1节，肉末200g辅料:洋葱碎10g，胡萝卜粒20g，蛋黄1个，料酒5g，白胡椒粉1g，生抽5g，盐1g，蒸鱼豉油15g，蚝油10g，淀粉20g，清水100g，葱花少许，黑芝麻少许—烹饪步骤—1·葱切粒，洋葱和胡萝卜切碎备用2·莲藕切薄片，焯一下水让藕片变软，捞出备用3·将肉末、洋葱碎、胡萝卜粒、盐、料酒、白...
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![芋头蒸肉的家常做法]( "芋头蒸肉的家常做法")
- 步骤1芋头削皮切2公分左右厚片，五花肉洗净切片备用（芋头削皮要戴手套，也可以让店家帮忙处理）步骤2五花肉放进碗中，倒入4克盐，打入1个鸡蛋，抓拌均匀，加1茶匙生粉抓匀，腌制5分钟步骤3热锅下1勺油，将五花肉入锅，两面小火稍微煎一下，去油增香步骤4五花肉煎好装碗中，将芋头两面也稍微煎一下...
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![正宗蒸肉怎么做]( "正宗蒸肉怎么做")
- 1、准备食材：干黄酱5克，五花肉100克，酱油10毫升，老抽10毫升，盐5克，糖5克，葱蒜各10克，花椒5克，桂皮5克。2、葱蒜切片，五花肉切块，五花肉切片后放入凉水锅，焯水开锅后捞出备用。3、热锅烧油，下入糖、花椒、桂皮和葱蒜煸香，然后加入老抽、酱油、盐和干黄酱，把水烧开，下入五花肉片，把上一步的...
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![酒米蒸肉]( "酒米蒸肉")
- 蒸酒米丸子，酒米蒸肉一般都是用来做糯米丸子的，先把糯米浸泡好，把肉馅加上喜欢的调料搅拌均匀，搓成丸子然后裹上一层糯米，均匀的放在盘子里面，大火蒸四十分钟，蒸好出锅以后撒上葱花，糯米丸子就做好了，既好吃又不油腻而且做法简单1、主料：猪五花肉430g。2、辅料：食用油适量、冰糖少许...
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![自蒸肉包诗句]( "自蒸肉包诗句")
- 江城子·蒸包子豆丁小牛牛闲来偶作小庖丁。脍求精。谱已定。馅料齐备，只待揉面醒。臆想味美气香盈，喜上眉，不自矜。掀盖哑口眼目瞠。熟似生。欲辩明。吾非圣手，形失但熟烹。张敞画眉添闺情，不关庭，何须惊蒸包子[七绝]作者：睁眼瞎 一团和气置蒸笼，变态升华仅刻钟。尘世纷争藏...
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![蒸肉酱料做法]( "蒸肉酱料做法")
- 原料：豆瓣酱、甜面酱各50克、五香蒸肉粉100克、蒜粒小葱各10克、辣椒末5克、酱油、盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量做法：1、蒜粒、小葱分别洗净，切末豆瓣酱剁细2、炒锅上火放色拉油烧热，炸香蒜粒、葱末和辣椒末，下豆瓣酱、甜面酱炒出酱香味，盛在小盆内，加入酱油、盐、味精、胡椒...
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![梅菜蒸肉做法]( "梅菜蒸肉做法")
- 食材清单五花肉300g、梅干菜100g、姜3g、葱2根、老抽5g、蚝油5g、味精1g、水（酱料）150g、糖20g、盐5g、生粉10g、水（勾芡）20g、油8g做法步骤步骤1/4五花肉去皮，泡好的梅干菜挤去多余水份，葱2根切段，姜3g切片。步骤2/4锅中倒入沸水，五花肉中火煮30分钟，捞出沥干切1厘米薄片，装入小碗...
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![广东蒸肉米粉什么牌子的好吃]( "广东蒸肉米粉什么牌子的好吃")
- 广东蒸肉米粉孔师傅牌子的好吃孔师傅食品始于一九八九，公司分部座落于广汉。周围分布着数千亩无公害青菜种植基地，为公司鱼酸菜产品提供主要原材料。公司总占地面积80余亩，拥有厂房及办工室30000余平方米，员工600余人。产品研发团队完善，其产品框架由肉制品、调味品、糕点三大...
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![浙江梅干菜蒸肉的家常做法]( "浙江梅干菜蒸肉的家常做法")
- 1、五花肉切小塊，加入紹興酒腌製梅乾菜過一下水，瀝乾(估計是梅乾菜放得有點舊了，感覺有點渣渣)2、熱鍋，薑片，五花肉放入鍋中炒一下，五花肉最好是炒得有點金黃(不知道是爲什麽，反正俺爹是這麽做的)，放入瀝乾的梅乾菜，少許白糖翻炒，倒入大碗裏3、放入鍋中蒸，大火水開后，轉中小火蒸2個小...
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![玉米叶蒸肉的正宗做法]( "玉米叶蒸肉的正宗做法")
- 食材：玉米叶适量，肉500g、姜1块、蒜5个、葱1段、豆豉15g、盐1勺、鸡精5g、白糖1勺、胡椒粉5g、酱油1勺、蚝油1勺、花生油适量、红椒1根步骤：1姜、葱、豆豉切碎放入碗中，再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酱油、蚝油、花生油搅匀备用。2玉米叶和肉用清水清洗2遍，放入调好的料汁抓...
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![郝大厨蒸肉龙做法]( "郝大厨蒸肉龙做法")
- 用料:五花肉馅50克姜少许沫酱油生抽半勺料酒半勺盐3克面粉200克酵母粉3克葱1/3根十三香1克食用油10克步骤 1、面粉、酵母粉一起温水和在一起，找暖和的地方发酵，例如地暖、阳光下，一般2-4小时，面团变成原来的两倍大，即可。2、做馅：肉馅、姜沫、葱沫、十三香、食用油、盐、料...
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![大米蒸肉家常做法用什么米]( "大米蒸肉家常做法用什么米")
- 大米蒸肉的米用的是糯米，如果没有糯米的话，也可以用家里面煮饭的米，要先把糯米泡一泡，大概要浸泡两个钟头左右，肉切好了之后，记得一定要提前先用料酒和盐，酱油，老抽还有蚝油，姜葱腌一下，这样腌过的肉，蒸出来会比较入味，然后再裹一层泡好的糯米，就可以直接上锅蒸了...
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![蒸肉卷的家常做法]( "蒸肉卷的家常做法")
- 1鸡蛋，面粉，奶粉，酵母放入面盆，再加适量温水搅拌成絮状。水一点一点的加，防止一下子加多了2揉成光滑的面团，面团醒十分钟3肉切成小丁，加入适量葱花，酱油，糖盐油调味4三片白菜叶切丁，一起加入到肉馅里5料理机大概两三秒钟就可以达到想要的效果了。没有料理机的直接自己用刀剁也不错...
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![懒人江米蒸肉的做法]( "懒人江米蒸肉的做法")
- 用料五花肉500克糯米200克鸡蛋1-2个玉米淀粉3勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺白糖1勺盐少许做法步骤1、五花肉洗净切小块备用。2、五花肉倒入蛋液，让每块五花肉均匀裹上蛋液，然后放入3勺玉米淀粉，轻轻的抓拌均匀。3、锅中多倒点油，试油温，筷子放进去有密集的小气泡冒出，把五...
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![糯米蒸肉圆做法]( "糯米蒸肉圆做法")
- 用料：糯米200克、猪肉300克、小香菇4朵、生抽10克、蚝油10克、盐适量、料酒少许、白胡椒碎适量姜粉适量做法步骤1、洗净糯米提前四小时泡起来。2、肉，鸡蛋，佐料一起放入搅拌机。3、加入焯过水的香菇，玉米淀粉，继续绞碎。4、和好的肉馅，里面掺少许糯米，手动搅拌上劲。5、一个个团...
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![荔枝蒸肉做法大全]( "荔枝蒸肉做法大全")
- 主料:荔枝200克，猪肉200克步骤:1/3首先将荔枝去壳，然后再去掉内核，放入碗中备用。2/3将猪肉分为肥肉和瘦肉，切成片状，先铺上肥肉，再铺上瘦肉。3/3碗中倒入切好的生姜丝，再倒入食盐、胡椒粉，再倒入开水，然后上锅大火蒸18分钟，出锅撒上泡好的枸杞即可。...
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![蒸肉的做法最正宗的做法]( "蒸肉的做法最正宗的做法")
- 主料：五花肉一条，姜5片，大料2个，葱3段，酱油，盐各适量步骤：1、五花肉洗净放葱，姜，大料锅中炖煮40分钟。2、煮好的五花肉捞出切成薄片摆盘放入蒸笼。3、淋上酱油，葱丝，姜丝蒸15分钟即可。1、将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。2、将切...
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![七妹妹和江花蒸肉粉哪个好]( "七妹妹和江花蒸肉粉哪个好")
- 七妹妹和江花蒸肉粉我认为是江花蒸肉粉比较好，很多东西可能吃的习惯了，就觉得有依赖性了，就是特别的想吃，所以呢，我呢基本上就是喜欢江花蒸肉，粉蒸肉的时候用上他挣出来的肉，特别的好吃，口感也特别的好，我家里人也都喜欢你，全家都喜欢吃，所以我觉得他七妹妹的，不怎么喜欢，因为不常吃，口...
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![蒸肉是越蒸时间长越烂]( "蒸肉是越蒸时间长越烂")
- 这个可不一定了。蒸肉一般都是扣碗肉。是让肉半成品時加上调料在上笼蒸熟入味。蒸肉不接触沸水不可能時時炖煮。蒸肉会让更入味和松软。并不一样越烂。有一些菜或者饭需要蒸時间长会软烂是特殊情况。一般扣碗蒸肉补怎会。我蒸过小苏肉和带鱼。没有你说的越蒸越烂...
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![汉菜蒸肉怎么做]( "汉菜蒸肉怎么做")
- 汉菜蒸肉食材：汉菜（一盘的量），肉末150克，1个鸡蛋，胡萝卜。调味料：盐、十三香、蚝油、生抽、淀粉、葱花。做法：1、汉菜去掉根部，清洗赶紧，控干水分，摆入盘中，胡萝卜切成丁。2、肉馅中加盐、十三香、蚝油、生抽、淀粉、胡萝卜丁、葱花，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。3、把搅拌好的肉馅，塞满汉菜...
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![渭南蒸肉面的做法]( "渭南蒸肉面的做法")
- 首先准备五花肉适量、大米适量、红薯一小块、盐、糖、味精、胡椒粉、五香粉、豆瓣酱和老抽一小勺。做法步骤1，将猪肉洗干净让入冷水锅，加入葱、姜片，煮制变白捞后切成片状。2，将大米炒制金黄碾碎乘出备用，拿一个碗，将肉一片片放到碗底，把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀...
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![冰榔等蒸肉的家常做法]( "冰榔等蒸肉的家常做法")
- 冰榔竽蒸肉做法1、将五花肉切成长方形用冷水焯一下，使得血水干净而且大肉块成型，方便切片。2、槟榔芋切厚片，否则蒸第二次的时候芋头就变成糊糊啦3、芋头片和肉片分开腌制，否则一起蒸的时候芋头会十分吸盐抢味。腌制的时候就加盐和酱油。肉片里面稍微加一些料酒有助于祛除腥...
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![怎样蒸肉好吃]( "怎样蒸肉好吃")
- 〖食材清单〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末〖制作步骤〗1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切片，五花肉要选这种肥瘦相...
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![小米排骨蒸肉做法]( "小米排骨蒸肉做法")
- 主料：小米200g排骨500g辅料：生抽适量盐适量料酒适量大料适量冰糖适量香叶适量生姜适量方法步骤1、排骨备好，在温水里泡出血水，用生抽，盐，料酒，香叶，大料，冰糖，生姜腌制两个小时以上2、小米在电饼铛烤熟，腌好的排骨均匀地裹上小米，全裹好之后放入盆里3、坐锅烧水，把排骨放屉上蒸，记得要...
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![梅菜蒸肉的家常做法]( "梅菜蒸肉的家常做法")
- 1、梅干菜洗净，沥干装碗，待用。2、走油肉切片装碗。(装梅干菜的碗要比装走油肉的碗要稍大些，这样就可以叠在一起蒸，不用分两次蒸了)3、梅干菜和走油肉放入锅中，中火蒸10分钟左右。4、烧调料：料酒、老抽、姜、糖、盐放入锅中烧熟，最后撒上些葱花。5、取一大碗，将蒸号的梅干菜和肉，...
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