![蒜蓉蒸丝瓜为什么要焯水]( "蒜蓉蒸丝瓜为什么要焯水")
- 丝瓜焯水后它比较容易熟，然后你就可以调料易吸收加上蒜蓉在蒸，比较好吃口感和味道比较丰富的。你可以试着对比和操作。...
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![蒜蓉蒸西兰花做法]( "蒜蓉蒸西兰花做法")
- 3人份西兰花300克花生油10克蒜25克鸡汁8克辅料盐1克凉开水50克步骤1西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟。步骤2蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。步骤3干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。步骤4蒸锅内放入适量清水，大火开...
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![自己做的蒜蓉辣酱长霉]( "自己做的蒜蓉辣酱长霉")
- 长霉是因为蒜蓉辣酱坏了，请扔掉。吃的时候注意用干净汤匙舀出，不可沾油，否则会发霉。或者在锅里倒油，把辣椒酱煮过再用瓶装好，随吃随取。新鲜红辣椒洗净，摘去梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加适量盐和白酒（要用50度以上的，做出来的辣椒酱会很香），用干净瓶子或罐装好，在面上...
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![粉丝蒜蓉蒸虾的做法]( "粉丝蒜蓉蒸虾的做法")
- 食材准备虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉、制作步骤1、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。2、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。3、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码...
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![蒜蓉粉丝海兔做法]( "蒜蓉粉丝海兔做法")
- 食材：海兔适量，蒜蓉酱适量，粉丝适量，葱花适量，生抽适量做法：1、把海兔清洗干净，用刀或剪刀从背部剪开，用刀背在海兔身上轻剁几下2、选取龙口粉丝，水开下粉丝烫10秒，粉丝软了迅速捞起放入碗中，粉丝里放入一点点盐、一点点蒜蓉酱、一点点生抽，拌匀，先入个底味。把粉丝均匀地垫在装海兔的...
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![粉丝炖金针菇蒜蓉做法]( "粉丝炖金针菇蒜蓉做法")
- 步骤/方式1粉丝用清水浸泡10分钟，金针菇切蒂洗净。步骤/方式2粉丝泡软后放入盘中，金针菇铺在粉丝上。步骤/方式3把大蒜和小米辣打碎。锅烧热油步骤/方式4蒜蓉加一匙蚝油，热油浇上。步骤/方式5把蒜蓉均匀放在金针菇上，倒入两匙生抽，上锅大火烧开转中火蒸5分钟，出锅撒葱花。...
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![铁板蒜蓉开边虾最正宗的做法]( "铁板蒜蓉开边虾最正宗的做法")
- 1、首先，制作蒜米，以银蒜5:金蒜2的比例配比（银蒜即生蒜蓉，金蒜即炸好的蒜），然后加入盐3克，味精1克，胡椒粉1克，然后调入色拉油50克，搅拌均匀。2、锅内下入色拉油1500克。3、油温到七成左右炸制大虾（不要炸的太久，太久虾中的水分就会被炸出），然后出锅沥油。4、用锡纸包裹铁板，将虾放在铁板...
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![蒜蓉肠的正宗做法]( "蒜蓉肠的正宗做法")
- 步骤/方式11、准备蒜蓉香肠1根步骤/方式22、然后切成斜片步骤/方式33、尖椒洗净去蒂步骤/方式44、切成斜圈步骤/方式55、葱切葱花步骤/方式66、姜切细丝步骤/方式77、锅内热油爆香葱花姜丝步骤/方式88、放入香肠略炒步骤/方式99、淋入生抽步骤/方式1010、将青椒放入略炒...
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![花甲做法蒜蓉爆炒]( "花甲做法蒜蓉爆炒")
- 花甲500克食油适量料酒1茶匙生抽3茶匙杭椒半根香葱1把姜1小块干辣椒10粒花椒1小把蒜6瓣1花甲买回来倒入淡盐水中加入适量香油浸泡一小时让它土沙2浸泡后的花甲煮熟进一步去沙挑出未开口的扔掉剩下的冲洗干净3葱，姜，蒜切末，杭椒，干辣椒切粒，花椒洗净备用4锅内倒适量油5放入花椒...
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![蒜蓉虾怎么做]( "蒜蓉虾怎么做")
- 原料：大蒜15g、基尾虾500g、料酒8g、姜片10g、葱段15g、食用油20g、盐5g、白糖5g、生抽15g、老抽8g。制作：1、准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。2、利用剪刀将虾头的1/3处直接剪掉，然后再轻轻一挤压一拉扯，就能把虾头中的内脏...
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![蒜蓉粉丝虾是哪个地方]( "蒜蓉粉丝虾是哪个地方")
- 蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，属于传统海派菜之一，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。虾洗净，控干粉丝提前用凉水泡发20分钟大蒜拍碎，剁成茸把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾起油锅，油热时下入...
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![蒜蓉对虾家常做法]( "蒜蓉对虾家常做法")
- 主料对虾适量辅料蒜头适量1、虾剪去虾枪洗净。2、蒜切蓉。3、锅中放入油下入蒜蓉爆香加入盐。4、放入蒜蓉和盐。5、蒸15分钟。...
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![清蒸生蚝肉蒜蓉粉丝的做法]( "清蒸生蚝肉蒜蓉粉丝的做法")
- 用料:生蚝12个蒜蓉7勺油4勺蒸鱼豉油5勺龙口粉丝半把做法:1/5生蚝洗干净备用2/5放在蒸锅里然后把粉丝在生蚝下面3/5炒蒜蓉。先放油，油热之后放蒜蓉进去炒出香味，再放入蒸鱼豉油，千万不要把蒜蓉炒焦了，不然会苦的4/5然后把蒜蓉放到每个生蚝上面，可以放葱花，也可以不放，看个人喜好5...
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![蒜蓉炒上海青是怎么做的]( "蒜蓉炒上海青是怎么做的")
- 主料：上海青适量大蒜几瓣辅料：猪油适量盐适量鸡精少许做法：1、上海青洗净沥干备好。2、大蒜去皮切碎备用。3、切成小段，茎和叶子分开放。4、叶子分开放。5、热锅放入猪油，下大蒜碎煸香。6、放入青菜茎大火翻炒，加入少许热水翻炒一分钟加速熟透。7、把叶子放入翻炒。8、炒至变软...
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![蒜蓉小虾怎么做]( "蒜蓉小虾怎么做")
- 第一步：首先我们把蒜苗适当洗净，切成小段蒜瓣剥除外衣之后切碎小虾适当洗净，然后放入清水锅中水煮三分钟，捞出控干备用。第二步：锅中加入少许的油，五成油温倒入蒜末和干辣椒爆香。第三步：随后把水煮过一遍的小虾倒入锅中爆炒两分钟，直至小虾的表皮呈现出微微干焦的状态，这样吃起来...
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![蒜蓉蒸虾的做法]( "蒜蓉蒸虾的做法")
- 主料：青虾，粉丝，食用油，蒜蓉，生抽，细盐，砂糖，蚝油1准备好所有的材料。2青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。3粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。4把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。5大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。6煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香...
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![做蒜蓉小窍门]( "做蒜蓉小窍门")
- 蒜蓉做法：准备材料：大蒜500g、胡麻油2勺。制作步骤：1、大蒜剥去皮。一次可以多制作一些。2、纯的亚麻籽油，备用。3、把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。4、切碎了备用，到这个程度即可。5、把剁碎的蒜泥放一个盆里面。6、把胡麻油或者橄榄油，取两...
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![如何做蒜蓉上海青]( "如何做蒜蓉上海青")
- 主料：上海青适量大蒜几瓣辅料：猪油适量盐适量鸡精少许做法：1、上海青洗净沥干备好。2、大蒜去皮切碎备用。3、切成小段，茎和叶子分开放。4、叶子分开放。5、热锅放入猪油，下大蒜碎煸香。6、放入青菜茎大火翻炒，加入少许热水翻炒一分钟加速熟透。7、把叶子放入翻炒。8、炒至变软...
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![为什么蒜蓉辣酱的热量特别低]( "为什么蒜蓉辣酱的热量特别低")
- 因为蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，因为油脂添加不多，所以热量较低，减肥期间可以少量食用。介绍蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，口味纯正，香辣可口。营养价值1、辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素...
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![蒜蓉大虾腰缠万贯的做法]( "蒜蓉大虾腰缠万贯的做法")
- 材料虾：适量蒜头：1个粉丝：2把蚝油：1勺蒸鱼豉油：2勺小米辣：1个食用油：20克葱花：2克做法龙口粉丝用温水泡开。虾去头去壳，(留下虾尾最后一节壳，容易造型)背部开刀划个小洞，将虾尾从洞中穿过去。粉丝缠成线圈摆好盘。虾尾放在粉丝上。蒜蓉、小米辣、蚝油淋入热油，搅拌均匀。在虾尾上放上...
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![蒜蓉大虾粉丝最正宗的做法]( "蒜蓉大虾粉丝最正宗的做法")
- 用料:鲜虾12只左右 龙口粉丝一把 大蒜1头 味极鲜酱油2勺 砂糖半勺 香葱1根 蚝油1勺 盐适量 食用油20克 小米辣1-2个做法:1、准备食材，鲜虾用厨房多用剪刀剪去虾须和虾枪，虾尾，再从虾头后面开始剪开虾背，剪的稍微深点，（能使虾展平）不要剪到...
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![烤生蚝的蒜蓉酱怎么做]( "烤生蚝的蒜蓉酱怎么做")
- 用料生蚝30头蒜250克小米椒6个葱1根姜8片酱油1.5勺耗油1勺盐5克(一点点)鸡精5克，1小勺糖5克(1点点）油120克，1/3碗蒜蓉烤生蚝/清蒸生蚝——通用版蒜蓉酱配方的做法步骤步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1生蚝先用刷子刷洗干净，着重刷凹凸不平的那一面，因为平的那面等会回撬掉拿...
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![蒜蓉虾尾的做法家庭版]( "蒜蓉虾尾的做法家庭版")
- 材料小龙虾尾500G，大蒜300G，盐5茶匙，熟油3汤匙做法1、把小龙虾尾清洗干净，然后开边，开边的时候要小心。2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾屋上面，然后放盐跟加热煮熟后的油.3、把小龙虾尾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟主料：龙虾尾500克，蒜两头辅料：胡麻油两勺，盐适量，葱花适量，生抽一勺...
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![蒜蓉梅菜苗的做法]( "蒜蓉梅菜苗的做法")
- 梅菜苗500克，蒜蓉适量辅料食用油适量，盐适量，酱油适量1、菜苗清水洗干净放一旁待用2、蒜头去皮后剁成碎末装碗待用2、先把锅烧热然后倒入适量的食用油，再把蒜蓉加入炒香3、下入梅菜苗翻炒，随后加入适量的酱油4、炒至菜苗变软，放盐拌匀即可步骤1、把菜苗洗净2、放到开水中，翻两下...
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![蒜蓉蒸吹筒仔的做法大全]( "蒜蓉蒸吹筒仔的做法大全")
- 用料:小鱿鱼8只粉丝1小把葱1根酱油1勺糖半勺姜3片香菜1根蒜瓣2瓣料酒2勺油2勺鸡精1勺蚝油1勺白开水2勺清蒸吹筒仔的做法步骤:步骤1姜切丝，吹筒仔洗干净，用姜丝拌一下，放半小时步骤2粉丝用温水泡三分钟，中间剪断步骤3将粉丝平铺碟子步骤4吹筒仔铺在粉丝上步骤5香菜和葱洗干净...
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