![秋林里道斯猴头菇的家常做法]( "秋林里道斯猴头菇的家常做法")
- 材料：猴头菇1斤、猪肉100克、尖椒1个、红椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、料酒半汤匙、白糖少许、水淀粉适量、做法步骤：1、准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。2、青红尖椒去蒂、去籽、切成片、猪肉切成片。3、把猴头菇...
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![白菜炖冻豆腐可以放猴头菇吗]( "白菜炖冻豆腐可以放猴头菇吗")
- 白菜炖豆腐可以加放猴头菇吗白菜炖豆腐，是大众菜谱，每天都可以吃到，如果能放点猴头菇，那是求之不得的，可是猴头菇价格昂贵，根本碰不到白菜跟前，如果有幸采到一两头猴头菇，可以加入白菜豆腐，吃一顿别样的菜肴，，那你得花点时间，等到秋天，到森林里采磨姑，在寻找猴头菇，问题回答完毕...
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![江中猴头菇为什么这么贵]( "江中猴头菇为什么这么贵")
- 形成江中猴姑饼干价格高的原因，主要是由于它所含有的猴头菇成分比较多。因为猴头菇里面的氨基酸与多糖可以对胃部进行赞赏和保养功能。再加上品牌企业在生产饼干的时候，采用的是科技化的配方，使得饼干的口感十分独特。猴姑饼干从外形上看，非常想猴头菇，吃起来的口感非常香脆酥...
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![猴头菇粉怎么冲泡]( "猴头菇粉怎么冲泡")
- 先少加点温水稀释，再用100度开水冲泡，并不断搅拌。猴头菇粉用开水冲可以冲熟吗猴头菇粉打的非常细，像面粉一样，这样是可以充熟的，一定要用100%的开水迅速冲泡，一次不要放的太多，加进水以后迅速搅拌，不然里面会有小疙瘩，不均匀，一定要搅拌开，也可以适当的放一点温开水，先稀释一下，然后...
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![猴头菇饼干产地什么地方]( "猴头菇饼干产地什么地方")
- 湖北江中猴姑饼干产地是湖北，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇制成的饼干。江中集团选猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上第一款主打“养胃”功效的饼干。“猴菇”就是猴头菇，又名猴头。味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”，并有...
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![猴头菇返潮了怎么办]( "猴头菇返潮了怎么办")
- 根据情况而定。干猴头菇在保存时包装不严密的话，很容易与空气中的水汽接触出现返潮的情况，如果猴头菇只是触手潮湿变软，没有发霉、发臭等情况的话，那么将它洗净晒干之后还是可以继续食用或保存的但如果返潮的猴头菇还有霉变、腐臭等情况的话，则不宜再食用，建议丢弃。有恒温烘干...
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![冻猴头菇的正确方法]( "冻猴头菇的正确方法")
- 1、不建议冷冻保存。2、无论是新鲜的猴头菇还是干的猴头菇都不建议放冰箱冷冻保存，对于新鲜的猴头菇来讲，它的适宜保存温度为2-4摄氏度，而冷冻层的温度过低，会破坏其中的组织细胞，导致猴头菇的营养流失，使其口感和营养都变差而对于干猴头菇来说，冷冻层的水汽比较多，如果没有包裹...
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![猴头菇菌包变黄是否坏了]( "猴头菇菌包变黄是否坏了")
- 猴头菇发黄是坏了吗不是。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体。只因外形酷似猴头而得名。猴蘑。猴头。猴菇。是中国传统的名贵菜肴。肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类。菌伞表面长有毛茸状肉...
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![冷冻的猴头菇怎么解冻]( "冷冻的猴头菇怎么解冻")
- 空气解冻法。一般有两种，一是将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，这种解冻方法时间长，但解冻食品的质量好，一般是晚上取出，第二天早上食用二是将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻，这种解冻方法受气温的影响较大。采用空气解冻法必须注意食品不能时间太长，特别是夏天，解冻...
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![山猴头菇怎样做菜]( "山猴头菇怎样做菜")
- 山猴头菇炖鸡汤准备食材如下：山猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣(干)2颗，食盐1茶匙，姜1块具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿...
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![猴头菇属于绿通吗]( "猴头菇属于绿通吗")
- 不属于。目前纳入《鲜活农产品品种目录》中的新鲜食用菌才能算绿通。其中包括平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含干木耳）香菇、草菇、姬菇、口蘑、白玉菇、鸡腿蘑、海鲜菇、香菇、花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰、蘑菰、麻菰、肉蕈、鲜蘑、平菇、蘑子蕈、白蘑...
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![猴头菇煲汤后还能吃吗]( "猴头菇煲汤后还能吃吗")
- 可以炖汤后的猴头菇也是可以吃，但是炖过后，营养大部分都在汤中，菇子本身的营养已经不是很高，但是还可以吃的。美味好吃...
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![猴头菇和杏鲍菇是一种吗]( "猴头菇和杏鲍菇是一种吗")
- 不是。猴头菇是用于制作食品的原材料，可用于煲汤喝，可做成饼干等等，而杏鲍菇适合炒菜吃，它的菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱...
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![猴头菇番茄汤的做法]( "猴头菇番茄汤的做法")
- 食材：西红柿1个、猴头菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根步骤：1、姜1块切末，蒜1瓣切末，葱1根切葱花2、西红柿洗净去蒂，对半切开后切片3、菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟5、放入...
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![猴头菇植物饮品怎么样]( "猴头菇植物饮品怎么样")
- 猴头菇饮品是提取猴头菇成分的一种饮品，主打是高营养，整体味道不错，可以作为平时饮用，但是营养价值肯定没有其他产品那么高。还不错，猴头菇植物饮品是一种蛋白质含量较高、脂肪含量低的饮品，其中含有丰富的矿物质以及维生素，可以补充营养。猴头菇茶中含有17种氨基酸，还含有不饱和...
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![猴头菇火锅吃法]( "猴头菇火锅吃法")
- 吃火锅可以放猴头菇，在家还是吃清汤比较好。干猴头菇不能直接用，一定要先泡一下。这个不是光泡开就行，用水发到没有硬心以后，放到开水里去焯水，去除一部分苦味。之后泡在冷水里泡去除苦味，然后用手掰开，把水分空掉，再放火锅涮吃，能入味但是入味效果没香菇好。这时候要想涮火锅的话...
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![猴头菇怎么吃]( "猴头菇怎么吃")
- 1/9干猴头菇浸泡在冷水中，用盘子压住防止上浮，泡发三个小时左右，期间换两三次水，换水时将猴头菇反复冲洗并压挤，水分挤干净再重新泡。浸泡1.5小时左右时，将猴头菇大块撕小一些，用剪刀挖去中间的硬心。2/9泡好的猴头菇完全松软，挤出的水也不再发黄。3/9排骨切段洗净。4/9起锅烧水，...
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![猴头菇一次煲汤放多少]( "猴头菇一次煲汤放多少")
- 猴头菇一次煲汤放五六朵。将猴头菇去根蒂，切成片，人沸水锅中略氽后捞出，挤干水猪肋条肉去皮，洗净，剁成茸，放人碗内，加鸡蛋清、水、精盐搅匀上劲，挤成圆子，放人沸水锅中氽熟捞出水发玉兰片、油菜心洗净，切成片葱、姜洗净，分别切成细丝。将油菜心放人沸水锅中氽熟捞出。炒锅上小火，放人...
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![猴头菇汤的叫法]( "猴头菇汤的叫法")
- 猴头菇汤的叫法猴头菌汤原料more料酒(1瓶盖)猴头菇(10G)蜜枣(1粒)乌鸡(1只)姜(2片)1/猴头菇浸泡。挤出黄水，反复清洗干净。可切成小片。2/乌鸡洗净切大块。3/用沸水把鸡焯一下。4/捞出用冷水冲净，去腥。5/开始煮了，重新加水入锅，把鸡和菇放入。6/加入姜片去腥，还有料酒。7/下...
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![猴头菇怎么做高级]( "猴头菇怎么做高级")
- 步骤1鸡肉清洗干净备用步骤2猴头菇用手掰成大块步骤3猴头菇在清水中多揉搓清洗几遍，直至水变清步骤4把猴头菇中的水分挤干步骤5锅中加水烧开后，把鸡肉倒入锅中步骤6猴头菇倒入锅中，加入两片姜步骤7盖上盖子，小火煲40分钟步骤8关火开盖，加适量盐搅拌均匀即可...
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![江中牌猴头菇米稀和米糊区别]( "江中牌猴头菇米稀和米糊区别")
- 先说结论，江中牌猴头菇米稀和米糊的区别如下，江中牌猴头菇米稀，主要是采用了含水量50%的大米制作而成的这种米西合起来的粘稠度较为脆弱，并且更加接近流体，而江中牌猴头菇米糊则采用了含水量30%的大米制作，它的口感更接近于固体。江中牌猴头菇米稀和米糊区别猴姑米稀，今天早上用...
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![湿的猴头菇可以直接晒干吗]( "湿的猴头菇可以直接晒干吗")
- 可以把新鲜的猴头菇直接放在阳光下晒干或者或者用烘干机烘干。这样新鲜的猴头菇失去了水分，细菌不容易繁殖，但是营养成分还在，然后把它们用干净塑料袋密封，能保存很长一段时间。可以晒，放在阳光下面晒一周左右就可以了。猴头菇的营养价值每100克猴头菇干品含蛋白质26.3克，脂肪4...
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![鱼头汤能不能方猴头菇]( "鱼头汤能不能方猴头菇")
- 你问鱼头汤能不能放猴头菇我觉得鱼头汤是可以放猴头菇的。我觉得猴头菇一定要切成片用水焯一下。因为猴头菇是不太容易烂的，用水焯一下会更加提鲜，猴头菇的鲜味。猴头菇是非常有营养的，并且对我们的为是非常有保护作用的做鱼头汤，放点猴头菇，对我们的胃是非常鱼头汤能放猴头菇...
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![猴头菇的正确吃法]( "猴头菇的正确吃法")
- 一、猴头菇蒸蛋原料：干猴头菇一个鸡蛋一个盐、食用油等适量。做法：1、取猴头菇一个，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了，而且泡猴头菇的水也变黄了。将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存，待用。2、每次舀取一勺猴头菇丁，放入小碗中，再打一...
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![500g猴头菇可以涨发多少湿料]( "500g猴头菇可以涨发多少湿料")
- 可以涨发十斤左右。猴头菇，又叫猴头菌，猴头蘑，猴菇，刺猬菌，属于齿菌科，猴头菇种，适宜在25摄氏度生长，因外形长似猴子头而得名，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1一3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3一10厂里米，远远看上去似金丝猴头，故...
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