![广西正宗五仁馅的配方]( "广西正宗五仁馅的配方")
- 主料花生仁（油炸）60克南瓜子仁45克核桃仁45克甜杏仁（熟）30克白芝麻（熟）30克黑芝麻（熟）30克 凉开水80克糯米粉110克糖60蜂蜜40克步骤1将糯米粉用平底锅炒熟（微微发黄）步骤2把核桃仁的外衣去掉，用点开水灼过比较好剥步骤3因为花生仁、核桃仁、南瓜子仁都是生的，要先烤熟（160度烤10分...
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![五仁月饼塌腰是什么原因]( "五仁月饼塌腰是什么原因")
- 可能是馅料问题。馅料要用油炒过，让它里面的水汽少一些，不能煮熟了压碎就直接用，馅料里面的水汽在烤的过程中会出来，所以月饼会膨起来，就会导致开裂，越湿问题越多。如果是在出炉冷却的过程中塌，那是正常的物理现象，馅的组织内部存在空气，空气受热膨胀，月饼体积变大。出炉冷却，空气收...
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![杰儿五仁馅做法]( "杰儿五仁馅做法")
- 五仁馅：大杏仁50克、腰果50克、花生60克、西瓜子仁30克、南瓜子仁30克、松子20克、黑芝麻40克、核桃20克、芒果干30克、奇异果干30克、葡萄干30克、草莓干30克、黑加仑干30克、蔓越莓干30克、蜂蜜30克、玫瑰花酱30克、麦芽糖15克、朗姆酒4克、花生油50克、纯净水50克、低...
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![五仁炒面粉怎么吃]( "五仁炒面粉怎么吃")
- 用80度到100度热水冲成糊状吃。五仁炒面粉其实就是五仁油茶，里面不只有果仁，还加入了熟牛油，葱花，等等。这样冲出的油茶更香。里面再配上麻花或者提子豆，油茶喝到嘴里香甜，提子豆吃到嘴里酥酥脆脆。晚上来一碗，是个不错的选择。营养价值也很高...
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![苏子月饼和五仁月饼哪个好吃]( "苏子月饼和五仁月饼哪个好吃")
- 应该是五仁月饼好吃。月饼是中秋佳节必备的餐桌上的食品之一，花色品种丰富多彩，如苏子月饼，榴莲味月饼，蛋黄及肉馅月饼等等。在众多月饼的品种花色当中，五仁月饼特别受到钟情，它属老品种老品牌，可民众特别喜欢，由核桃仁，花生仁，瓜子仁，芝麻仁，杏仁或橄榄仁制成的月饼，香甜适中，馅大皮薄...
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![五仁叉烧月饼为什么这么贵]( "五仁叉烧月饼为什么这么贵")
- 因为五仁叉烧月饼的材料比较贵，他所用到的食材比较多，比如说需要梅花肉，蚝油，海鲜酱，白砂糖，酱油，上头，葱，料酒，豆乳，五香粉，盐红脂粉，发生葵籽油，杏仁，腰果，松仁面粉，转化糖浆，切石材都是比较贵的，而且制作方法比较复杂，人工费也比较多，所以价格自然贵一些。...
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![五仁月饼馅做湿了怎么办]( "五仁月饼馅做湿了怎么办")
- 如果五仁月饼馅弄湿了就应该尽快采取一些补救措施，其一就是往这个五仁月饼馅里面掺进一些玉米或者是山芋淀粉，这样就可以使湿月饼馅很快得到改变。另外一个就是把湿月饼馅放在一个干净的板子上摊开，在一个通风的地方晾一下就可以了。...
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![纯正五仁月酥饼配料表]( "纯正五仁月酥饼配料表")
- 五仁月饼配料有哪些呢五仁月饼配料有：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁各100克，冰糖50克，白糖350克，猪油150克，青红丝50克熟面粉100克制法：1、将花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分别烤熟。2、将烤熟的花生仁、核桃仁与冰糖分别擀碎。3、将擀好的花生仁、核桃仁与...
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![五仁香辣酥做法]( "五仁香辣酥做法")
- 材料油皮：面粉200克、糖40克、水100克左右、油40克油酥：面粉140克、油70克左右五仁馅：花生仁40克、核桃仁40克、瓜子仁40克、杏仁40克、黑、白芝麻各20克、葡萄干20克、白糖80克、熟面粉120克、松仁、榛子粉、冰糖、油各适量做法1、将油皮和油酥分别和成团，稍饧一会儿。2、各...
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![麻婆豆腐五仁馅的配方]( "麻婆豆腐五仁馅的配方")
- 用料：豆腐适量肉糜少许青菜3棵香菇4个粉丝一小把盐适量生抽适量老抽适量豆豉适量味精适量面粉适量发酵粉适量麻辣豆腐馅包子的做法1、把麻婆豆腐用勺子压成颗粒比较大的泥。2、因为后面回放青菜所以放点粉丝来吸水。粉丝先泡软然后切小丁。3、任何馅儿里的青菜，都要汆水，然...
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![五仁月饼和椒盐月饼的区别]( "五仁月饼和椒盐月饼的区别")
- 细小区别就是椒盐月饼加了椒盐。其实也没多大区别，都是几种果仁作为馅料的，如熟核桃仁、花生仁、瓜子仁、南瓜子仁、芝麻仁和破桃干等等坚果类。椒盐月饼是苏式月饼的代表，五仁月饼是广式月饼的代表。广式月饼除了五仁月饼，叉烧月饼和蛋黄莲蓉月饼也比较有代表性。...
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![茂名五仁月饼哪里出名]( "茂名五仁月饼哪里出名")
- 茂名五仁月饼分几种，有化州梅元居，高州粤奇，新洞月饼，海龙阁月饼，最好吃还是湛江的金九，又出名！不过茂名出名的月饼是高州果香月饼，而不是五仁月饼！作为高州本地人来说，我没有吃过，因为我根本不喜欢吃果香味！还是五仁月饼比较合适我！...
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![五仁月饼蒸的好还是烤的好]( "五仁月饼蒸的好还是烤的好")
- 这个无所谓哪个好，哪个不好。根据你的喜爱，你喜欢软的就蒸的好，你喜欢脆脆的就烤的好。做月饼，有的蒸有的烤，蒸的月饼含水份大，软烀，适合老年人吃，但保质期没有烤的时间长。烤的月饼，和面有讲究，烤时要掌握好火候，烤出来的月饼，脆脆的，保质期还长。...
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![五仁炒面里面有绿豆吗]( "五仁炒面里面有绿豆吗")
- 自己做的时候可以有，如有黑白芝麻、花生米、绿豆、红豆、青豆白糖、青红丝、核桃仁、动植物油等，根据自己的爱好，想放什么就放呗，只要爱好吃这口，好吃就行，我自己做的时候，放好多食材在里边。然后用热牛奶或开水冲开就可以直接饮用了，大家不妨可以试试噢。...
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![五仁月饼馅怎么做软糯 五仁月饼皮怎么做]( "五仁月饼馅怎么做软糯 五仁月饼皮怎么做")
- 五仁月饼，相信很多人都有吃过，是非常好吃的。五仁月饼皮怎么做？五仁月饼馅怎么做软糯？五仁月饼皮怎么做传统五仁月饼皮原料：富强粉250g、小苏打2g、绵白糖250g、凉水125g、饴糖125g、植物油70g做法：1.将绵白糖中倒入凉水，调成糖水。将糖水坐到火上，大火烧开后转小火，继续烧大约20...
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![八宝月饼和五仁月饼的区别]( "八宝月饼和五仁月饼的区别")
- 八宝月饼和五仁月饼的主要是制作使用的材料不同：1、八宝月饼八宝月饼的馅主要是谷物类和豆类，如花生、玉米、红豆绿豆等，馅料材料配方：土豆2个、香菇4朵、虾仁50克、培根50克、玉米粒30克、胡萝卜20克、青豆20克、熟的咸蛋黄2个、黄油20克、盐5克、鸡精3克、胡椒粉5克。2、五...
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![五仁红糖饼的做法]( "五仁红糖饼的做法")
- 用料中筋面粉205克转化糖浆140克花生油40克枧水4克#红糖五仁馅配方66克葵花籽仁66克花生66克燕麦片66克核桃仁66克冬瓜糖58克黑芝麻58克红糖粉107克玉米油43克蔓越莓31克奶粉40克熟糯米粉125克凉开水112克步骤1转化糖浆，枧水，玉米油，倒入干净的碗里，混合均匀步骤2加入过筛好...
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![五仁粥中的五仁是指哪五仁]( "五仁粥中的五仁是指哪五仁")
- 五仁粥中的五仁是指哪五仁五仁粥，我感觉有薏米，莲子，红豆，花生，核桃仁，这五种组成的叫五仁粥，要是做月饼的话，我感觉是这五人有花生仁，芝麻仁，核桃仁，瓜子仁，杏仁这五种组成。做粥的话，就是用那种薏米仁，莲子，红豆，花生仁，核桃仁这五种，这些仁碾碎，煮烂，混合好的煮成粥叫做五仁粥。五仁粥中的...
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![五仁月饼什么牌子最硬]( "五仁月饼什么牌子最硬")
- 五仁月饼喜来顺牌子最硬，喜来顺月饼食品有限公司是个综合性食品公司，集科研生产，严格按照国家食品安全标准生产，配方精细科学，品质好，口感好，而且价格实惠，清真食品，企业生产环境干净卫生，规范化生产，保质保量，是驻马店著名企业，放心食品，老百姓信赖的食品，今后会继续发扬光大企业优良传...
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![五仁油茶的来历]( "五仁油茶的来历")
- 五仁油茶是清真（回族）做的。油茶味道甜类，可作为早歺或午点，很受百姓喜爱。西北早歺羊油茶和牛油荣的做法一样。它是用面粉放入锅中炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，为加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内用开水冲成浆糊状即可。...
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![五仁酥皮月饼做法彩虹小厨]( "五仁酥皮月饼做法彩虹小厨")
- 材料主料：饼皮：低筋面粉100克，花生油（或植物油）30ml，转化糖浆75ml，吉士粉1/2大匙（无可省），食用枧水1/4小匙，SP乳化剂1/4小匙五仁陷料：美国杏仁40克，核桃40克，花生仁40克，葵瓜子仁40克，白芝麻（炒香）30克，椰蓉10克，金华火腿50克，冰肉50克，糕粉100克，白糖100克，花生油40ml，清水75ml做法备注：1、冰肉做...
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![五仁馅料用不完怎么保存]( "五仁馅料用不完怎么保存")
- 可以放进冰箱里边保存，月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7至10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。...
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![德富祥五仁咸油茶的做法与配方]( "德富祥五仁咸油茶的做法与配方")
- 主料：花生仁适量瓜子仁适量黑芝麻适量杏仁适量香油适量面粉适量白芝麻适量辅料：十三香适量花椒粉适量盐适量做法：1、把面粉倒入锅中用小火不停搅拌炒制发黄。2、晾凉后过一下筛。3、准备好的果仁。4、花生米用微波炉叮三分钟后晾凉去皮。5、用擀面棍把花生米和杏仁擀碎。6、...
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![五仁月饼是冷藏还是冷冻 五仁月饼怎么压模]( "五仁月饼是冷藏还是冷冻 五仁月饼怎么压模")
- 五仁月饼，味道非常棒，很多人都尝试做来吃。五仁月饼怎么压模？五仁月饼是冷藏还是冷冻？五仁月饼怎么压模1.取一个月饼模子，在模子中倒入适量玉米淀粉，待玉米淀粉铺满后，将多余的淀粉磕出，这样做是防止月饼和模具粘在一起。2.称大约40g的月饼皮。3.称大约60g的月饼馅料，之后揉成馅料...
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![伍仁与五仁的区别]( "伍仁与五仁的区别")
- 没什么区别。就是有些商家想避开国标，挂羊头卖狗肉。五仁月饼，国标对配料有严格的规定。月饼新国标则对其“血统”有了明确定义：使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。然而细看起来，市场上的五仁月饼的配料可谓千差万别，五花...
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