![几月份海边的蟹子多]( "几月份海边的蟹子多")
- 秋季海边螃蟹最多。到了秋天，天气凉爽，是螃蟹生长最旺盛的的时期，这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美。9月—10月：是螃蟹大批量成熟的季节，其中十月雌11月：螃蟹已全部成熟，肉质肥美，膏体丰厚，是真正品尝螃蟹的季节。4－6月螃蟹生长时期，还不肥，冬季天太冷不会上岸，春季繁殖季节也不太会上岸，夏...
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![鲜虾蟹子的做法]( "鲜虾蟹子的做法")
- 主料：基围虾400克、蟹籽(即蟹黄)10克、菜心100克。调料：顶汤200克、料酒5克、盐5克、味精5克、生粉18克。做法1、将基围虾洗净，去头留尾、剥去虾壳，用牙签挑去沙线，从背部开刀，将虾肉横刀片成厚0.3厘米的片2、将基围虾撒上15克生粉抓匀，放入沸水中大火汆0.5分钟3、锅内加入顶汤，...
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![腌活蟹子的正确方法]( "腌活蟹子的正确方法")
- 食材明细：螃蟹、泰椒、香菜、蒜、生抽、柠檬汁、糖、鱼露。1、螃蟹洗净。2、去盖内脏切块。3、蟹钳拍一下。4、香菜，蒜，辣椒备用，鱼露备用。5、螃蟹沥干水分，加鱼露，生抽，柠檬汁，香油，糖，香菜，辣椒，蒜6、拌匀腌制入冰箱过夜。...
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![葱炒蟹子做法]( "葱炒蟹子做法")
- 食材清单螃蟹2只、姜3片、葱一颗、盐适量、油比平时炒菜的油多些、淀粉3汤勺、白酒适量、蚝油15克烹饪步骤1，将螃蟹洗净，刀切开。2，洗净的螃蟹放入盆里倒入白酒，淀粉和盐搅拌均匀腌制20分钟准备葱和姜3，在油锅内放入适量的植物油把螃蟹炸红至少两分钟。4，另起一锅将姜炒出香味...
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![腐竹和蟹子怎么炒最好吃]( "腐竹和蟹子怎么炒最好吃")
- 香辣蟹炒腐竹最好吃。主料大闸蟹适量，小青椒适量步骤1，新鲜的大闸蟹买回家以后，先要清除干净。然后将洗净的大闸蟹放到小盆中，再倒入酒精度数较高的白酒，以能没过大闸蟹为佳。也可以直接从蟹嘴中灌入。2，将酒和蟹保持15-20分钟左右后，打开蟹壳，清理掉蟹腮以及不能食用的蟹心、蟹...
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![青岛蟹子笼吊蟹子哪里多]( "青岛蟹子笼吊蟹子哪里多")
- 在青岛地区下蟹子笼最佳场所，胶州湾，西海岸鱼鸣嘴，老胶南琅琊沿海，要想吊到有大又肥的蟹子，最好用船去灵山岛，竹岔岛，斋堂岛，这里的蟹子大，壳少肉多，这里的海鲜，才是真正的自然生长的。...
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![蟹子牛腩炖西红柿家常做法]( "蟹子牛腩炖西红柿家常做法")
- 原料:牛腩500g、甜玉米1罐、西红柿3个、洋葱1个、番茄酱200g做法如下:1、西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下2、锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫3、准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄酱4、一次性加足热水，大火烧开后保...
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![煮的蟹子怎么没有肉]( "煮的蟹子怎么没有肉")
- 第一：瘦是痩，精神够，买蟹要捏蟹的第二根爪子，和肚子底下蟹爪胖片的壳，硬的就是有肉的，软的就没第二：蟹子刚刚换壳就被拿出来卖了，这样的螃蟹尺寸是有了，但是里面没有肉。这种螃蟹一般称为水蟹，煲粥或者煮海皇汤是很好的，但是不能直接吃，因为没肉。第三：死蟹，蟹肉已经被自身的自解蛋白酶...
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![蟹子腐竹炒鱿鱼的做法]( "蟹子腐竹炒鱿鱼的做法")
- 1、干腐竹1把，蟹子。2、首先准备好，腐竹，蟹子。3、然后用开水把腐竹泡开，备用。4、然后把蟹子清洗干净。5、起锅烧油，油热以后倒入葱姜蒜爆香，然后加入蟹子，翻炒一会儿。6、待蟹子快熟的时候，加入腐竹，然后再倒入一点水，盖上盖子焖一会儿就好了。7、以上就是下蟹子腐竹的家常做法。...
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![嘟噜蟹子怎么清洗]( "嘟噜蟹子怎么清洗")
- 、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部...
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![什么样的蟹子叫棉蟹]( "什么样的蟹子叫棉蟹")
- 绵蟹大多分布于沿岸浅海，部份原始种类栖息于深海，头胸甲圆形或梨形，全身被有柔软的短毛，所以被称为"绵蟹"，最後两对步足特化，呈明显钩状，常用其钩背起海绵或蚌壳。绵蟹科，隐绵蟹属的一种动物。全身密布短绒毛及卷曲的刚毛，头胸甲宽大于长，中等隆起，分区可辨，胃一心沟周围具细沟...
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![蝎子与蟹子的区别]( "蝎子与蟹子的区别")
- 蝎子是陆生生物，蟹子是水生生物。蝎子是蛛形纲动物，体型瘦长，身体、螯弯弯曲曲分段而且尾巴上带有毒刺。蟹子是一种节肢动物，归属于甲壳类。全身有甲壳，头胸甲发达，腹部已经退化，雄蟹尖脐，雌蟹圆脐。有五对足，第一对足叫做螯，特别发达，用来捕食和御敌，蟹可以横着爬行。...
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![红烧蟹子的家常做法]( "红烧蟹子的家常做法")
- 用料：大闸蟹十只左右老姜三四片葱段两三根冰糖一块干辣椒三四个料酒适量老抽适量盐适量鸡精适量香菜装饰大蒜头三四瓣橄榄油适量红烧螃蟹的做法 1、把大闸蟹洗干净，对半切开备用。2、准备好所有食材，和佐料。3、这些是先下锅爆香的佐料，除老冰糖。4、除了老冰糖先不下锅，...
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![荣城最大的蟹子叫什么]( "荣城最大的蟹子叫什么")
- 俄罗斯帝王蟹！我国最大的俄罗斯帝王蟹暂养基地——位于荣成市港西镇的山东海之都商贸有限公司特别忙碌，从俄罗斯捕捞运到这里暂养的俄罗斯帝王蟹、雪蟹等，源源不断地装车，销往北京、上海、广州、深圳等国内一线城市，走进高档酒店餐桌。俄罗斯捕捞的帝王蟹，经过海上运输，从俄罗斯...
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![蟹子烧蹄筋做法]( "蟹子烧蹄筋做法")
- 主料：发好的蹄筋400克配料：葱未、姜末、蟹黄30克调料：上汤、鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、花生油、葱油做法：1、蹄筋改刀切成整齐的长条状。2、蟹黄切成大小整齐的颗粒。3、锅内加鸡汤，加盐、味精、料酒，把蹄筋氽透，挤干水分。4、锅内加花生油，入蟹黄一炸，再加葱末、姜末炝...
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![海里捞上来的蟹子怎么保存]( "海里捞上来的蟹子怎么保存")
- 最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室，海蟹在冰块里可以保存大约一周左右。家里有大浴缸的朋友，可以让螃蟹享受一下豪华的浴缸。将它们放入浴缸中...
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![蟹子画代表的寓意]( "蟹子画代表的寓意")
- 寓意是八方来财。螃蟹还代表着感谢，因为它的读音和感谢很相似，送人的话也能表达一种感谢的意思。螃蟹有着八条腿，八条腿横行，八谐音发，因此玉雕螃蟹寓意发财的意思，其次，玉雕螃蟹也象征着八面来财、财运亨通。螃蟹煮熟后成红色，因此玉雕螃蟹寓意鸿运当头、好运连连。...
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![一碗鲜虾蟹子云吞面热量]( "一碗鲜虾蟹子云吞面热量")
- 每一碗鲜虾蟹子云吞捞面的重量大概在300克左右，含有热量500大卡以上，摄入体内之后容易引发肥胖。而从营养学的角度来讲，云吞面中的营养成分比较丰富，碳水化合物、纤维素、维生素、蛋白质的含量都比较多，不但可以为机体代谢提供能力。...
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![蟹子炒韭菜的做法]( "蟹子炒韭菜的做法")
- 材料带壳蟹肉500克，韭菜200克油蒜酥3大匙，红葱酥3大匙，辣椒2根，姜10公克，A.太白粉2大匙，B.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料理酒1大匙，水2大匙做法1、蟹肉切小块，韭菜切段，辣椒切碎、姜切丝备用。2、热油锅至约180℃，作法1的蟹肉撒上一些干太白粉（不需全部沾满），下...
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![蟹子肉怎么做才好吃]( "蟹子肉怎么做才好吃")
- 食材：主料：芥菜(大叶)400克蟹肉150克调料：色拉油60克盐2克胡椒粉1克料酒5克姜汁5克味精1克淀粉(豌豆)30克各适量1、大芥菜使用菜茎的部分，洗净后，以热开水烫2分钟，捞起置于竹箕中备用蟹肉去除软骨部分，并松开2、把色拉油倒入锅中，迅速加上生姜汁少量料酒，及200毫升上汤，然后加入1克...
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![香辣蟹的做法蟹子的做法]( "香辣蟹的做法蟹子的做法")
- 做法步骤1·葱姜蒜辣切碎备用2·蟹蒸熟，去杂。3·蟹切碎。考虑入味，尽量小块。4·热油，放少许盐，放葱姜蒜辣翻炒。5·放蟹块翻炒，加少许酱油，最后放白酒，翻炒几次。6·出锅。如果需要，蟹壳朝上摆盘。...
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![怎样保存蟹子好吃]( "怎样保存蟹子好吃")
- 1、新鲜螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存，这样能让它保存五天左右。2、购买的螃蟹都是活的，在购买以后，可以把他的脚和钳子全部捆起来，这样可以减少他活动，是对体力的消耗。3、把捆好以后的螃蟹放到冰箱的冷藏室，并在它的表面盖上湿毛巾，然后把冰箱门关好，这样就能让螃蟹保持新鲜，...
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![为什么丹东的蟹子比南方的贵]( "为什么丹东的蟹子比南方的贵")
- 因为丹东的蟹子更鲜美。丹东飞蟹主要来源于北黄海，因为海域纬度高，水温低，海水咸，又因为鸭绿江淡水与海水交融形成肥沃水质，上述原因形成这里的飞蟹独有的美味，当地群众非常认可，随着外地消费者的品尝与比较，又被很多外地人追捧，但供应量有限，导致价格飙升！...
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![嘟噜蟹子和螃蟹的区别]( "嘟噜蟹子和螃蟹的区别")
- 区别就是不是一个品种的螃蟹，嘟噜子蟹是海螃蟹，在滩涂上面找食物，个头不大，没有螃蟹大，嘟噜子蟹有两个大夹子但是没有毛，白白的，吃海滩上的微生物，也吃死鱼等食物，和螃蟹差别很大，嘟噜子蟹海滩上特别多，特别是落潮的时候它们都出来找食物了...
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![两个爪子带毛的是什么蟹子]( "两个爪子带毛的是什么蟹子")
- 这叫绒毛蟹，也是盘锦螃蟹的特有特征，有时有的人收购一些外地蟹，充当盘锦螃蟹，其实看看有没有绒毛就知道是不是盘锦的螃蟹了。盘锦河蟹鲜香肥美，越吃越爱吃，相信随着环境的越来越好，养蟹的稻田越来越多，以后的全国人民都能吃到美味便宜的盘锦河蟹。两个爪子带毛的是大闸蟹蟹爪有毛...
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