![大连黄鱼焖面的正宗做法]( "大连黄鱼焖面的正宗做法")
- 食材黄鱼一条面条200克青菜20克1黄鱼切块，用盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，牛奶一汤匙腌20分钟。2，拍淀粉入油锅煎金黄，豆腐切片，煎金黄。3，煎好的鱼和豆腐，乌冬面煮七成熟捞出过冷水备用。4，锅里倒油，转一圈锅，把油全部倒掉，锅上沾的油炝葱姜。放入生抽一点五汤匙，白砂糖一茶匙，番茄酱一汤匙，...
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![黄鱼的家常做法油煎]( "黄鱼的家常做法油煎")
- 步骤1鱼横切去中骨切块、姜拍扁，葱+胡椒粉+多盐+料酒大力揉搓加水浸泡鱼肉，腌制半小时。步骤2取出后用纸吸干水才会更香脆下油剪，先煎鱼皮那一面定型，撒上一些黑胡椒粉，煎香煎脆之后小心一点翻过来，加入一块黄油，往鱼身上淋，煎黄之后翻回鱼皮煎，倾斜煎，把油倒出来，才会更加脆，起锅第...
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![东方甄选黄鱼鲞家常做法]( "东方甄选黄鱼鲞家常做法")
- 1、食材：黄鱼鲞、葱、姜、糖、盐、豆豉酱油、红辣椒、料酒。2、将冻着的黄鱼鲞化开。3、葱姜切片，插到鱼身上的口里。倒料酒1勺，少许盐，腌15分钟。4、15分钟后冲洗黄鱼鲞，盘底放葱姜。5、姜插到鱼身刺好的口里，放到铺好葱姜的盘子里。6、炖锅放水，架子。水烧开后把鱼放到架子上...
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![青黄鱼和马哈鱼哪个好吃]( "青黄鱼和马哈鱼哪个好吃")
- 马哈鱼比青黄魚好。马哈鱼肉质细腻、呈红色、味鲜美、脂肪含量极为丰富，营养价值相当高，其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被公认为宴席珍膳。中国黑龙江省佳木斯市抚远市和同江市的黑龙江和乌苏里江畔盛产大马哈鱼，是“中国大马哈鱼之乡”马哈鱼又名为“...
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![红烧黄鱼王刚做法]( "红烧黄鱼王刚做法")
- 食材：黄鱼1条，料酒1勺，姜8克，葱10克，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，冰糖8克，大蒜6瓣，陈醋1勺，盐适量，鸡精少许。做法：1、黄鱼去内脏和鱼鳞，清洗干净，放入料酒、姜葱腌制10分钟2、起锅烧油，放入黄鱼煎好捞出备用3、锅留底油，放入姜葱、豆瓣酱炒香，放入半碗纯净水、1勺蚝油、1勺生抽、老...
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![砂锅黄鱼饭做法]( "砂锅黄鱼饭做法")
- 用料黄花鱼2条料酒2勺油1勺盐1小勺姜8片蒜8瓣红葱头6个糖一小勺白胡椒1勺做法步骤步骤1把黄花鱼清洗干净备用步骤2白胡椒，糖，米酒，盐，生姜腌制先步骤3豆腐切块锅里煎两边金黄步骤4豆腐块煎好步骤5鱼铺在砂锅里面步骤6把鱼放上去步骤7耗油，生抽，白胡椒，糖，一点醋，柱候酱，倒在小碟子...
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![矶钓黄鱼用什么钓组]( "矶钓黄鱼用什么钓组")
- 矶钓黄鱼可以选择手竿或矶竿进行。1、手竿由于黄鱼生活的海域相对较深但性情温和，手竿的长度需要比较长，尽量选择6米3以上的长竿。中鱼提竿时，为了方便回鱼不影响鱼群，可以选择28调的竿。建议钓线与钓竿最好一样长。主线为4号尼龙线，子线2号碳线，浮漂可以选吃铅3克以上的柳叶漂...
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![烤黄鱼最正宗的做法]( "烤黄鱼最正宗的做法")
- 用料  黄鱼2条 腌鱼料：白酒，料酒，耗油，蒸鱼豉油，十三香，生料粉，花椒粉适量 孜然粉，辣椒粉，白芝麻少许 色拉油少许 做法  黄鱼洗净，对半切开。为了方便，把鱼头直接去掉了。腌鱼料抹在鱼的两面，抹匀，腌半个小时入味。腌完以后，鱼的两面抹一点色拉油，撒上...
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![袋装黄鱼鲞清蒸的做法]( "袋装黄鱼鲞清蒸的做法")
- 食材清单黄鱼鲞一只、葱姜适量、轻盐酱油一勺、食用油1勺烹饪步骤步骤1/6准备好所需食材步骤2/6黄鱼鲞用厨房纸吸干水分步骤3/6鱼身放葱姜步骤4/6锅中烧开水放入，蒸10分钟步骤5/6出锅后鱼身放葱丝，倒入酱油最后一步泼入热油即可1·黄鱼鲞清水洗干净，放料酒，少许盐腌制2·把腌...
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![长江黄鱼多少一斤]( "长江黄鱼多少一斤")
- 长河大黄鱼的价格随着它的重量不等而不等。通常来说，越重和越大的大黄鱼价格越贵。一般两三两，三四两的大黄鱼在300以下，200以上。五六两，六七两的就会在五六百左右。七八两的大黄鱼价格更贵，一般要上800元一斤。黄鱼分大黄鱼和小黄鱼两个品种，同时大黄鱼还有养殖、野生之分。...
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![黄鱼鲞蒸多长时间]( "黄鱼鲞蒸多长时间")
- 10分钟左右。黄鱼鲞又称白鲞，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，为了保留其成分常采用清蒸的方式食用。通过姜葱、料酒等材料的简单腌制15分钟能够去除鱼腥味，再经过蒸煮的方式最大限度的保证肉质的鲜嫩，出锅后也可根据个人口味的轻重适当增加调料。...
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![黄鱼哪个品种最好]( "黄鱼哪个品种最好")
- 黄鱼中的大黄鱼最好。大黄鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属大黄鱼种的鱼。它们的体形长而扁平，头部钝，嘴巴裂大，有牙齿，身体表面有鳞片。它们的颜色是黄褐色，鱼鳍大都是黄色。它们生活在近岸海域，有时也会到淡水中活动。它们在太平洋中分布很广，除了我国之外，在日本、越南、朝鲜等国也有...
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![焦溜黄鱼]( "焦溜黄鱼")
- 材料黄鱼1条，胡萝卜半根，豌豆50克，香葱1根，姜1块，大蒜4瓣，料酒2汤匙30ml，盐2茶匙10克，干淀粉2汤匙30克，番茄酱4汤匙60ml，清水100ml，糖2汤匙30ml，水淀粉2汤匙30ml，白醋1汤匙15ml做法1、黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几刀，用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。2、豌豆洗净，胡萝卜去皮切...
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![月子黄鱼豆腐汤怎么做]( "月子黄鱼豆腐汤怎么做")
- 月子黄鱼豆腐汤的做法：黄鱼豆腐汤是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品，属于汤。材料：黄鱼1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香葱适量，精盐适量制作方法：1、黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份豆腐切方块生姜切薄片香葱切葱花，香菜切末儿。2、炒锅烧热后，倒少许清油，随即加入黄鱼，以及生姜片，略...
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![西安夜市黄鱼烧豆腐的做法]( "西安夜市黄鱼烧豆腐的做法")
- 主料大黄鱼1条辅料北豆腐1盒，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，干红椒适量，青椒适量做法步骤1、大黄鱼一条收拾干净，用厨房用纸把表面水分擦干。2、北豆腐切块，开水焯烫片刻捞出。葱切段儿，姜蒜切片，青椒半个切成小圈备用。3、锅中坐底油，7成热时放入黄鱼煎制。4、黄鱼煎到两面金黄基...
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![王刚黄鱼烧豆腐的家常做法]( "王刚黄鱼烧豆腐的家常做法")
- 配料：大黄花鱼2条、北豆腐1块、西红柿2个、洋葱、大蒜、大葱1根、香菜2根、姜、料酒3勺、生抽2勺、酱油1勺、番茄酱2勺、白胡椒粉1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、食盐1勺。步骤：步骤1：将黄鱼清洗干净，去掉内脏鱼鳃，鱼身上划刀，加入大葱、姜片、花椒粉和料酒，抹匀腌制。步骤2：准备配料：...
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![野生黄鱼多少一条]( "野生黄鱼多少一条")
- 野生黄鱼一斤以上二斤以下的600，二斤以上三斤以下的1600，去年卖过一条5斤2两的黄鱼，价格是48000元，这是海上收鲜船直接收的价格，估计一进港价格翻一翻...
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![黄鱼烧豆腐家庭版]( "黄鱼烧豆腐家庭版")
- 配料：大黄花鱼2条、北豆腐1块、西红柿2个、洋葱、大蒜、大葱1根、香菜2根、姜、料酒3勺、生抽2勺、酱油1勺、番茄酱2勺、白胡椒粉1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、食盐1勺。步骤：步骤1：将黄鱼清洗干净，去掉内脏鱼鳃，鱼身上划刀，加入大葱、姜片、花椒粉和料酒，抹匀腌制。步骤2：准备配料：...
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![黄鱼出水后还能存活多久]( "黄鱼出水后还能存活多久")
- 黄鱼出水后能存活十分钟。目前市场上野生的黄花鱼，一般是没有活的，但是由于黄花鱼已经能够成功养殖并且产出了，因此也是能够买到活的黄花鱼了。野生黄鱼由于生活在离海面15~40米左右的海水中，适应了比较高的压强而将黄花鱼捕捞起来之后，由于无法在短时间内适应海面的压强，因此...
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![黄鱼鲞怎么腌]( "黄鱼鲞怎么腌")
- 材料黄鱼鲞1条，京葱100克，竹网2张，竹扦4根调料绍酒、胡椒粉、味精各少许做法1、黄鱼鲞加入绍酒、胡椒粉、味精，腌制10分钟左右。2、一张竹网铺底，垫一层京葱，放上黄鱼鲞，再垫一层京葱和竹网夹住，四周用竹扦锁住。3、锅中起油至三成热，放入竹网黄鱼鲞，小火微炸至熟，捞出，上桌时把上面...
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![青黄鱼跟草鱼哪个好吃]( "青黄鱼跟草鱼哪个好吃")
- 青鱼和黄鱼，草鱼哪个口感更好，这要看个人的喜好，从销售价格来说，黄鱼最贵，野生的黄鱼甚至要达到上千块钱一斤，黄鱼营养价值比较高，肉质细腻，没有刺，是高档宴会的必备。青鱼和草鱼比起来，青鱼的口感更好，青鱼食肉吃螺丝，草鱼只吃草，青鱼的肉质更有弹性，纤维状更深，青鱼的个头，而且比较大刺...
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![顺德黄鱼学名]( "顺德黄鱼学名")
- 顺德黄鱼的学名叫做花鰶。黄鱼身薄似刀鱼，大则2、3两，小的一两多，骨细刺多，通常是油炸作下酒菜，作刺身实则是考厨师的刀功。黄鱼薄切肉质通透，搭配姜丝，鱼生鲜味非常突出，绝对是河鲜中的极品，除此外还有清蒸黄鱼头，椒盐黄鱼皮和黄鱼骨汤熬粥。...
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![黄鱼小什么意思]( "黄鱼小什么意思")
- 意思就是黄鱼又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。椎骨28～30块。耳石较大。体长约20余厘米，体长最长可达40cm。...
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![红烧咸菜黄鱼做法]( "红烧咸菜黄鱼做法")
- 食材：小黄鱼2条、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黄酒1克制作过程步骤1菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤2黄鱼洗净，擦干水分。步骤3小葱打结。步骤4大蒜切片。步骤5锅里倒油，油温5成热，放入黄鱼，煎至两面微黄，捞出备用...
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![面煎黄鱼做法]( "面煎黄鱼做法")
- 用料鲜到鲜得黄花鱼8条盐2g料酒10g面粉100g食用油20g做法步骤1、鲜到鲜得带小黄花鱼很新鲜，水龙头冲洗后直接加入盐、料酒稍微腌制即可2、腌好的黄花鱼放入面粉里蘸一下3、面粉依次蘸好所有黄花鱼4、平底锅放入油加热5、放入蘸好面粉的黄花鱼6、煎至一面上色7、再翻面8、...
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