![煎饼鏊子的最大尺寸哪里有]( "煎饼鏊子的最大尺寸哪里有")
- 煎饼果子鏊子尺寸通常是35到45厘米长，但是这具体还是要和做煎饼果子的锅的大小有关系，如果锅比较大的话，还可以选择一个更长一点的，但是越长操作的难度就越大...
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![煎饼果子炉盘跟鏊子的距离]( "煎饼果子炉盘跟鏊子的距离")
- 煎饼果子的炉盘是跟简明耗子的炉盘是不一样的，煎饼果子的罗盘指定应该在30~40cm左右，而且棉袄子的果盘那个盘子应该到50~70cm甚至更大一些，能看出很大的简明。...
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![铝鏊子漏油不漏水怎么回事]( "铝鏊子漏油不漏水怎么回事")
- 铝鏊子漏油不漏水有可能是空气滤清器堵塞，怠速控制阀损坏，或者是空气流量计损坏。一、汽车排气管滴水是很正常的现象，这说明发动机正常工作，燃烧充分发动机雾化效果好，如果汽车排气管排出来的尾气带雾气说明发动机状态很好。二、清除排气管滴水，过一段时间就在一个坡道，车头在上...
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![电鏊子漏电怎么解决]( "电鏊子漏电怎么解决")
- 处理方法首先需要检查下电源插座的保护接地是否存在接触不良的情况，地线部分有问题，就可能会导致插上去的电器有漏电的情况发生，如果是则需要更换新的电源插座，或者电源线。看看电饼铛内部的保护地线开路是否有问题，主要检查看看电线的外皮是不是破损，电源线绝缘部分是否损坏，接...
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![忻煎饼炉子鏊子多厚的好]( "忻煎饼炉子鏊子多厚的好")
- 2厘米，这样的鏊子传热匀，煎饼不容易糊，做煎饼好摊开，不粘比较完整。囗感筋道。鏊子不能厚2厘米，传热慢，不匀，做煎饼不易摊开，粘成团，不好煎熟。鏊子也不能薄于2厘米，摊的煎饼容易糊，不能食用，造成浪费。...
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![煎饼果子鏊子最佳尺寸]( "煎饼果子鏊子最佳尺寸")
- 鏊子直径一般都是40或者50公分的，不熟练的建议还是选择40公分的。等熟练了再换成45公分的。一般是40或45公分的，做的方法都是一样的，熟能生巧嘛，只要用心做，摊出来的饼子都挺好吃的。...
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![做滕州菜煎饼鏊子需要多少度]( "做滕州菜煎饼鏊子需要多少度")
- 最佳温度是150度，要看加热的方式和鏊面的厚度，金米粒煎饼机，主要是摊玉米煎饼，小米，高粱大豆等杂粮煎饼和东北大米煎饼的，煎饼的口感，锅热以后应该使用定温来煎饼。每天早上开锅摊第一个煎饼，鏊子上滴油再拿半勺面摊开擦一下就行了。日常摊煎饼长时间停锅只要滴油擦一下就行，不必...
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![鏊子和平底锅一样吗]( "鏊子和平底锅一样吗")
- 鏊子和平底锅肯定是不一样的。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使...
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![电煎饼鏊子中间温度低]( "电煎饼鏊子中间温度低")
- 电煎饼鏊子中间的温度低停下电源，打开接线盖，检查接线有无断路，再就是测量电热丝是否烧断~电热档烙饼机上的盖子加热不均匀，那就是盖子的线路有问题，建议直接修盖子。不发热的话，可能是因为煎饼机里面的发热导电系统坏了，建议找专人拆开检查一下。先检查不热的那一面的线路，和开...
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![电鏊子温控器有几种]( "电鏊子温控器有几种")
- 3种温控器有很多的种类，有液涨形式的温控器、突跳式温控器、压力式温控器。我们要知道我们家用的电饼铛里面的温控器是哪一种，一般家用的电饼铛里面的温控器是属于突跳式温控器。...
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![电鏊子受热不均匀怎么办]( "电鏊子受热不均匀怎么办")
- 温度在稍微高一点就好了。温度不均会造成爆边，添加面欣酥会有所改善爆边，当然面饼也要薄厚均匀，如果还不能解决，面糊子刮完先把边上铲下来。如果燃气灶的火盖或火孔被污物堵塞，燃烧器混合气体就不能正常的流出，而中间部分的火孔最容易受到污染，因此就会出现燃气中间的火是红色的...
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![鏊子上烙饼翻来翻去是什么意思]( "鏊子上烙饼翻来翻去是什么意思")
- 鏊子烙饼不但要翻来翻去，而且动作要快，如果烧的是柴火，这样鏊子受热面积大，温度高，翻得慢了烙饼会有糊花，快点翻还会尽可能保持水分少蒸发，保持烙饼的柔软。如果在煤气灶或蜂窝煤炉烙饼，这两者的火力都集中在鏊子中央，烙饼的边缘受热不均，所以要折叠并翻来翻去，这样烙饼就不会生熟不...
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![电鏊子煎饼机优缺点]( "电鏊子煎饼机优缺点")
- 优点1、不沾效果更强。新式电饼铛表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。2、省油。电饼铛制作美食不粘附，容易脱模，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，一年既可节省不少钱。3、制作食物口感好。电饼铛做出的食品没有黑底和油腻，在...
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![电煎饼鏊子头次用什么插座使用]( "电煎饼鏊子头次用什么插座使用")
- 用10安的插座。10安的插座最大负载功率是2200瓦，而设备最大功率瓦1500瓦，插座功率足够大。所以用10安插座没有问题。从安全用电的角度来看。线径和插座最高负载功率应该大于设备最高功率。这样可以避免设备使用时间长而引起的安全事故。...
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![煎饼的鏊子是多大的]( "煎饼的鏊子是多大的")
- 煎饼鏊子，一般玉米煎饼使用都是直径60公分或80公分的。普通的煎饼果子用的鏊子尺寸小，尺寸越大，摊的煎饼越多。一般的手工煎饼，都用直径60公分的。因为摊煎饼用的勺子，在一定大小的情况下，鏊子尺寸越大越不好摊，耙子容易刮坏煎饼表面，造成卖相不好。当然直径越大，摊出来煎饼越薄，。...
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![55的电鏊子一小时多少度电]( "55的电鏊子一小时多少度电")
- 55的电鏊子是4000瓦，所以乘以时间1小时，就是4度电或者4千瓦时。所有电器耗电都跟其功率有关，计算办法也比较简单，即用电量（度）=功率（千瓦）×时间（小时），所以题主所问的55的电鏊子是4千瓦，乘以时间1小时后，得到的就是所用电的多少，单位度。这里要注意单位，别的没什么。55的电鏊子一小时大...
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![煎饼果子鏊子开锅没变色]( "煎饼果子鏊子开锅没变色")
- 煎饼果子的鏊子，开锅的时候如果没有变色，说明这是一款比较经得起火烧的袄子，往往铁皮的厚度比较厚，上面已经刷上一层油，它的抗氧化能力比较强...
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![玻璃燃气灶能放鏊子摊煎饼吗]( "玻璃燃气灶能放鏊子摊煎饼吗")
- 你好，很高兴为你解答！玻璃燃气灶也能放鏊子摊煎饼，只要能做饭，不管是什么材质的燃气灶都可以放上鏊子做饼的，我以前也在玻璃燃气灶上用鏊子做过煎饼。...
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![山西铸铁鏊子玉米面煎饼做法]( "山西铸铁鏊子玉米面煎饼做法")
- 先煮一些小米稀饭，煮好后放一也备用。一碗玉米面用开水拌匀至没有干面粉，再把一碗白面，适量的酵母粉拌匀，用冷水和起来，再和玉米面揉到一块，面和的软点，盖盖发面1小时。等看到面发好了，加些事先煮好的小米稀饭，搅拌均匀成略稠点的玉米面糊即可。起火热鏊子，用刷子往鏊子里刷上油，然...
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![杂粮煎饼不粘鏊子配方]( "杂粮煎饼不粘鏊子配方")
- 方法一：使用平底锅。用平底锅煎饼最合适，在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄，而且翻到另外一面也不费劲。方法二：注意火候。制作煎饼不适宜使用猛火，应该用小火。方法三：注意时间。制作煎饼一张煎饼时间在2-3分钟之内。方法四：用凉水调制面糊。方法五：少放油，在锅里面刷...
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![家庭鏊子煎饼教程]( "家庭鏊子煎饼教程")
- 配料：水和面粉，其他什么也不加。半盆水或者大半盆水一、准备半瓷盆水，加入面粉，现在要么是纯白面要么是全麦面粉。二、和面成糊（临沂称“糊子”临沂人称这一过程为“和糊子”，原则是稀而且可以用“尺板子”挑起为防止“糊子”洒落，也有用勺子舀“糊子”的）。三、支鏊子。现在一般...
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![电鏊子煎饼机使用方法]( "电鏊子煎饼机使用方法")
- 1、自动上糊，面糊会被自动喷到灼热的鏊面上。2、自动刮糊，鏊子自动旋转，在刮板的作用下，面糊被均匀的刮在鏊子上做成煎饼。3、自动揭饼，煎饼做熟后，机器会自动用铲刀将煎饼从鏊子上产起来。4、自动拿煎饼，煎饼与鏊面完全分离后，扒煎饼的电机立刻下降，用爪子将煎饼迅速拖到传送带上...
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![煎饼不粘鏊子解决方法]( "煎饼不粘鏊子解决方法")
- 1、在摊制之前，先用油擦在鏊子上面擦一遍油，烙熟的煎饼容易与鏊子分离，就不会粘鏊子了，同时也去掉了鏊子上的杂物。2、制作方法：用舀勺将面糊舀到鏊子上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹，以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟，需要及时用铲子沿...
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![商用恒温煎饼鏊子多少尺寸]( "商用恒温煎饼鏊子多少尺寸")
- 45厘米左右合适！商用的煎饼鏊子中间用铁棍隔开，上面放煤炭，下面一半处开口，留着钩炉灰。如果长时间加工锅太热的话，可将比桶稍微大点的薄板垫到桶上，将锅与煤炭暂时隔离。用液化气的话方便是方便，但如果人少的话加热时间太慢了。...
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![60公分电煎饼鏊子多少瓦]( "60公分电煎饼鏊子多少瓦")
- 一个电鏊子在两千瓦以上，一小时耗电2度应该是不费电，而且省电耐用。工作原理是:采用电磁感应原理，透过鏊底铁质配合磁力线振动产生热能、加速省时、热效率达98%以上。机体外壳为全不锈钢结构，选用进口或国内知名厂家生产的配件，结合先进技术，确保设备的可靠性和稳定...
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