- 告诉你那是因为温度过高了试着将火控阀调一下,火头调小一点,调到直到股状的棉花糖出来为止。温度高,糖丝不成型,就会乱飞,再高的话,直接汽化了,就看不到糖丝了,而且还有糊味。一开始火头小一点,试着慢慢往上加,相信你会成功的。...
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- 棉花糖机子往外飞丝是怎么回事?告诉你那是因为温度过高了试着将火控阀调一下,火头调小一点,调到直到股状的棉花糖出来为止。温度高,糖丝不成型,就会乱飞,再高的话,直接汽化了,就看不到糖丝了,而且还有糊味。一开始火头小一点,试着慢慢往上加,相信你会成功的。...
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- 糖头下面有风叶,如果动了风叶的话,会出现棉丝乱飞,不成型,最好到你购买的地方,让人换一个,如果没有动风叶的话,以后在做的过程当中注意不动风叶以上情况没有的话,那就是你的火候不行,注意掌握火候,火不能太大,火大做出来的棉花糖发黄,火小做出来的棉花糖有糖颗粒,火候很重要如果是刚做...
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- 猪毛菜。   因糖丝树形的菜真名叫:猪毛菜属藜科、猪毛菜属的一年生草本植物高可达100厘米茎自基部分枝,枝互生,伸展,茎、枝绿色,叶片丝状圆柱形,生短硬毛,花序穗状,生枝条上部苞片卵形,有刺状尖,顶端有刺状尖,花被片卵状披针形,膜质,顶端尖,果时变硬,花被片在突起以上部分,近...
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- 食材苦瓜1000g,冰糖350g,清水500g做法步骤:1.苦瓜洗干净,分2半,然后切成一样一条一条的小丝段,然后,烧一锅开水,先把苦瓜倒进去煮开,焯水2.把煮好的苦瓜倒水沥干后,倒上冰糖,小火煮出水分后,可以适当加大一点火,煮到水分没有了,就用转回小火3.小火慢炒4.大功告成,苦瓜糖丝就做好了...
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- 早春既春暖花开的日子,大家都会向往比较梦幻甜美的感觉。今天教大家一款简单棉花糖编发教程,利用自己的头发打造出丝丝甜美的感觉。早春既春暖花开的日子,大家都会向往比较梦幻甜美的感觉。今天教大家一款简单棉花糖编发教程,以微卷凌乱发丝呈现棉花糖丝的美感,搭配收拢在侧边...
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- 1油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的芋头块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用。这样的芋头,颜色金黄,脆软香甜。2勺刷净加清水、白...
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- 用料麦芽糖400克细砂糖305克花生800克猪油160克白猪肉丁100克白芝麻适量做法步骤步骤1把白猪肉洗干净,锅里放入适量的水,把白猪肉煮熟步骤2煮熟的白猪肉切丁备用步骤3花生米洗干净,沥干水分步骤4锅里放入适量的猪油,五成熟,放入炸步骤5中小火慢慢炸,注意不断搅拌炒均匀步骤6中...
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- 拔丝的原理是以白糖在加热到一定温度时具有延伸性来做依据的,因白糖在一定的温度下有融化和凝固的特点,在高温下可以融化为液体和流体浆状当白糖在高温下挥发尽水分时,就可以变成流体浆状。蔗糖在加热条件下随温度升高开始溶化,颗粒由大变小,当温度上升到160℃时,蔗糖由结晶状...
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- 腐竹丝的升糖指数是15。腐竹升糖指数不高,因腐竹是大豆制品。腐竹的升糖指数较低、能量较高、碳水化合物含量较高,一般适合作为糖尿病患者的主食。腐竹富含蛋白质、多种维生素及矿物质等营养成分,而脂肪、嘌呤的含量较高。B族维生素、维生素E等营养成分也较为丰富。...
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- 区别在于呈现出来的颜色不同,白黛丝呈现出奶白色,透明。光泽度很好。而糖果黛丝呈现出红色。谢谢采纳,希望我的回答对你有帮助啊...
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- 做法材料:西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)糖醋汁:白糖(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、镇江老陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)调料:盐(1汤匙)1、西芹撕去老筋,洗净切成细丝蒜剁成末。2、红萝卜去皮,切成细丝青椒去蒂和籽,也切成细丝。3...
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- 食材:金瓜1条、酥炸粉1大碗、油1锅、西红柿酱、糖、白醋、水、蒜粒适量制作方法1、酥炸粉先用水稀释至浓稠可流动状。金瓜切成条丝状,裹上酥炸浆。2、油锅加热,以筷子下锅试温。筷边会冒小泡泡代表温度刚好。3、裹浆金瓜放入油锅中,以中火炸至表面呈金黄色捞起。4、另外准备...
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- 1、油拔   这种方法用时短,缺点是不好掌握火候。锅里放少许——油热到四五分热时候放入白糖,用勺子慢慢搅动,不要停,白糖慢慢融化,期间可以用勺子舀起糖稀慢慢倒下来,观察粘稠度和颜色,当颜色变深并感觉粘稠了就可以了,快速关火。这种方法注意,油不要多,把炸完食材的油...
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- 主料大冬瓜1220克,温水2000克辅料食品级生石灰40克,白糖976克自制糖冬瓜的做法步骤1、首先生石灰和水搅匀(小心石灰入水后产生的泡溅到皮肤)搅匀后静止十分钟,取上面澄清的水,其它的倒掉2、大冬瓜去皮去心切成条状,具体大小不用太刻意3、切好的冬瓜条泡在澄清的石灰水里十个小时...
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- 金丝猴系列奶糖都含糖,没有无糖的。金丝猴奶糖由于含奶较多,所以热量也比较高,每100克金丝猴奶糖,大约含有400多大卡的热量。金丝猴奶糖以含有大量奶品而得名,它的主要特点是具有奶的独特芳香。金丝猴奶糖的外形有圆柱形,也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色。奶糖的平均含...
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- 材料:冰糖适量,清水拔丝地瓜熬糖的诀窍1.锅洗干净,然后将冰糖放进去,加入少许清水,开火熬制。2.慢慢熬煮,直到冰糖溶化。3.溶化后,糖水会开始冒气泡。4.当大泡变成小泡的时候,糖色会变黄,转小泡,不停的搅拌。5.糖色变浅棕黄色后转小火,将火调小。6.用筷子蘸糖浆,放入凉水中,拿出,如果糖...
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- 放啊鱼香肉丝突出酸甜辣三种味道,做鱼香肉丝是肯定要放糖的!需要准备的食材猪瘦肉,胡萝卜,木耳,青椒,大蒜,郫县豆瓣酱,生抽,料酒,醋,糖,盐,淀粉,白胡椒粉,葱、姜汁具体做法和步骤1、买猪肉的时候最好是挑里脊肉买,这个部分的猪肉是最嫩的,基本没什么筋膜。将里脊肉洗干净,先切成大的薄片,然...
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- 食材丝丁鱼半斤蒜蓉20克葱花10克糖20克陈醋20克盐、耗油,鸡精,油各适量。方法/步骤1/先把丝丁鱼清洗干净,再把内脏都去掉,都清理干净后,装碟备用即可。2/接着锅里放入适量的食用油,用大火把油烧热,接着把准备好的蒜蓉葱花倒入锅里炒香。3/把蒜蓉葱花炒香以后,把准备好的丝丁鱼倒...
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- 1.将冬瓜切丝2.将冬瓜丝放在碗中,放入少许盐拌匀,腌制2~3分钟3.取另一只碗,倒入适量蚝汕、生抽、醋、白水(或高汤),调成碗汁4.把冬瓜丝上多余的盐分洗去,沥干水分5.在锅中放入少许油,油热后加入辣椒、彩椒、生姜,炒出香味后放入冬瓜丝继续炒制6.将冬瓜炒至软烂,加入调好的碗汁,开火火收汁,...
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- 1、大米洗净,浸泡2小时丝瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末松花蛋去皮,切小丁。2、锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。3、把丝瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。...
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- 丝丝糖是龙须丝糖。屋次清晰,急泽乳白,细丝万缕,香酥可口,营养丰富,入口即化。有着独特的口感,松绵酥甜,龙须糖是安徽地区的特产。美味香甜是馈赠家人朋友的上好礼品。很受人们喜爱,出差去安徽安庆每回都会买些代回送给家人,和朋友们品尝。...
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- 配料:高筋面粉200克、低筋面粉25克、椰丝20克、牛奶120克、鸡蛋清25克、酵母粉4克、白糖35克、黄油25克、白砂糖少许烹饪步骤:1、后油法将所有材料揉至完成阶段2、头次发酵至两倍大(用手指按下面团不回弹即可)3、分割滚圆成9小份松弛15分钟4、将松弛好的面团搓成长条卷起5、...
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-    拉丝糖是一种糖类,主要是以红糖为原料制成。麦芽糖做出来的最为正宗。制作方法如以下几种:第一种做法:   准备好红糖和一口小锅。把红糖放进锅里,并用文火加热。用铲子不停搅直到糖化成稀的,并且不让糖粘在锅内。关火,把糖放入一个容器内。第二种做...
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- 魔芋粉含糖量不高。:魔芋粉丝主要是由魔芋为主要原材料制作而成的一种粉丝,其中含有非常丰富的水分、碳水化合物、蛋白质和钙离子。含有的脂肪含量非常低,摄入体内之后可以增加饱腹感,促进新陈代谢,但是又不会过多的引发脂肪堆积,不会形成肥胖现象。适量的吃魔芋粉丝可以吸收其...
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