![鲐鲅鱼的家常做法]( "鲐鲅鱼的家常做法")
- 步骤/方式1鲐鲅鱼洗净，切段步骤/方式2起锅烧油，放花椒，八角炒香步骤/方式3加豆瓣酱步骤/方式4加葱姜蒜炒香步骤/方式5加清水步骤/方式6放鱼，加料酒，盐，大火烧开后小火慢慢炖煮20分钟。步骤/方式7收汁后完成步骤/方式1鲅鱼先用姜沫儿，花椒和料酒腌制一下。若您感觉买的鲅鱼太腥的...
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![红烧鲅鱼的热量是多少]( "红烧鲅鱼的热量是多少")
- 红烧鲅鱼的热量是(以100克可食部分计)是121大卡(506千焦)。100g所含热量需要散步83.4分钟消耗完。鲅鱼是一种常见海鱼，富含优质蛋白、以及钙、硒等矿物质，腌制后，钠含量过高，热量偏高，减肥期间适量食用。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，食用方便，口感不错。...
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![酥鲅鱼做法]( "酥鲅鱼做法")
- 1、鲅鱼干冲洗掉表面的浮尘，切割成小块2、平铺在烤盘上3、烤箱预热后，入烤箱，中层，230度上下火，烤10分钟4、取出，两面刷油，继续烤10分钟，中间反面一次5、取出，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟6、翻面，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟即可。1、原料：鲅...
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![鲅鱼怎么做好吃家常]( "鲅鱼怎么做好吃家常")
- 材料主料鲅鱼配料木耳、五花肉调料盐、味精、糖、酱油、醋、葱、姜、上汤、花生油做法1.鲅鱼处理干净，切块。2.葱姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、酱油，放鱼块煎匀。3.加汤调味，加入木耳，慢火炖熟即可。小诀窍特点家常口味，鲜香味美。提示葱姜爆香后煎鱼块，再加汤调味，慢火炖熟为好。用...
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![鲅鱼吃海蛆吗]( "鲅鱼吃海蛆吗")
- 鲅鱼吃海蛆。海蛆又名沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。动物性钓饵的一种。身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动。长10厘米左右。栖息在泥沙中，生殖季节或夜出觅食时，能游水。...
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![一条大鲅鱼送人可以吗]( "一条大鲅鱼送人可以吗")
- 过年送鱼可以送一条。鱼和余谐音，象征吉祥物，而且在古代的汉朝，画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用。在唐朝，鱼的图案会出现在门把上、大门上、柜子门、箱子门上，以便驱走鬼怪。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。...
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![渤海湾7月份能钓鲅鱼吗]( "渤海湾7月份能钓鲅鱼吗")
- 能够钓。渤海湾是鲅鱼的传统栖息地。鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物，惊恐的小鱼四处逃窜，常有慌不择路而冲上岸边礁石“起排子”，惊现鲅鱼飞身捕食的壮观场景。当值此时，垂钓者乐此不疲，礁石、舷边“甩...
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![鲅鱼怎样炖好吃又简单]( "鲅鱼怎样炖好吃又简单")
- 需要食材：冻鲅鱼6条、葱1根、姜1块、蒜子10克、香菜2根需要调料：盐5克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、十三香2克、白酒10克、陈醋30克、黄豆酱油20克、老抽5克、料酒5克、花椒1克、大料4个、桂皮2克、干辣椒段2克制作过程：1、冻鲅鱼提前解冻，或用清水浸泡两个小时左右化透后...
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![怎样炖鲅鱼好吃家做法]( "怎样炖鲅鱼好吃家做法")
- 食材:鲅鱼2条、花生油20毫升、冰糖20克、生抽10毫升、醋5毫升、盐2克、葱1棵、姜3片、韭菜2棵1两条新鲜的鲅鱼，每年只有开海的时候能吃到新鲜的鲅鱼，用来包饺子或者红烧都会更好吃，比冬天的冷冻鲅鱼味道好了不知道有多少。2把鲅鱼剁成段，先用锋利的刀子切开，到骨头的位置用剪...
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![青岛抽鲅鱼最好的地点]( "青岛抽鲅鱼最好的地点")
- 在青岛抽鲅鱼最好的几个地点，一个是沙子口的鲅鱼湾，这里盛产鲅鱼。另一个是团岛的小港码头，这里抽鲅鱼很好。目前，青岛出鲅鱼最好的两个地点就是这里。...
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![煎鲅鱼的做法最正宗的做法]( "煎鲅鱼的做法最正宗的做法")
- 原料：鲅鱼1条料酒1小勺食盐1小勺生粉1把植物油50毫升做法：1鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上2然后沾上生粉，要裹匀热锅热油，将鱼块放入，转小火慢煎，至一面定型微黄后，翻面煎熟就好...
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![鲅鱼馅饺子好吃吗]( "鲅鱼馅饺子好吃吗")
- 鲅鱼馅饺子很好吃。今具体做法是：材料鲅鱼肉500克，豆腐1块，香菇适量，葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，香油适量做法步骤步骤1先把面和好，放在面盆中备用香菇洗净切末豆腐洗净后在沸水中焯烫，然后取出切成小丁葱姜分别切末鱼肉洗净后剁成鱼泥，并放入酱油，葱姜末，料酒，...
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![巴康鱼跟鲅鱼的区别]( "巴康鱼跟鲅鱼的区别")
- 1、体形不同：鲅鱼的体形比较细长，而巴康鱼的体形会比较粗短圆润一些，呈椭圆形。2、眼睛不同：鲅鱼的眼睛比较小，鳃盖是银灰色的而巴康鱼的眼睛比较大，鳃盖发微微的黄色。3、颜色不同：鲅鱼背部颜色是发青蓝色的，而且有很多黑色的斑点，腹部灰白色，腹侧银灰色而巴康鱼背部是青黑色的，有...
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![水汆鲅鱼丸子]( "水汆鲅鱼丸子")
- 原料：鲅鱼、植物油、鸡蛋、胡椒粉、味极鲜、花椒面、料酒。做法步骤：第1步、一定要新鲜的鲅鱼哦，去头去尾，然后从鱼背两边分开，去除鱼刺（忘记拍照片了，一斤重的鱼去头去尾够四五人吃）加上葱姜剁成鱼泥。第2步、把鱼泥放入盆中加清水搅拌，一定顺一个方向搅拌，水需要慢慢加，让鱼泥充分...
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![大锅菜鲅鱼的做法]( "大锅菜鲅鱼的做法")
- 材料主料：鲅鱼2条辅料：蒜苔5根，干辣椒，葱，姜，老干妈豆豉酱各适量做法1、将鲜鲅鱼切成薄片。2、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。3、煸出香味后加水、盐。4、水滚后倒入鲅鱼。5、炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。1、鲅鱼洗净...
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![我的幸福小生活鲅鱼做法]( "我的幸福小生活鲅鱼做法")
- 食材：鲅鱼400克、豆豉50克、花生油5克、酱油15克、白砂糖15克、米醋5克、葱适量、姜10片、盐5克做法：1、新鲜鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫手的水洗净，抹少许盐腌制片刻。2、将酱油，米醋，砂糖混合成料汁备用。3、将料汁倒在腌好的鱼块上，并摆放姜丝和葱丝，放些豆豉。4、将鱼盘放入...
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![鲅鱼坯子做法]( "鲅鱼坯子做法")
- 鲅鱼是山东近海海域比较常见的一种鱼，是野生的不能养殖的一种鱼，所以开海的时候比较多，禁渔期少见，所以人们把鲅鱼用盐腌制晾干做成鲅鱼胚子，新鲜鲅鱼洗干净后，去掉内脏，然后把鲅鱼从鱼肚子处切开，背部不要切断，把它变成大鱼片，然后用盐腌制起来，放到阴凉干燥处凉干就成了鲅鱼坯子。...
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![酱焖鲅鱼是怎么做的]( "酱焖鲅鱼是怎么做的")
- 用料鲅鱼1条，酱油，老抽适量，豆瓣酱适量，葱，姜，蒜适量，香菜适量，八角，桂皮，花椒，香叶，干辣椒适量，啤酒适量，醋适量，香菜适量做法步骤1、鲅鱼一条，收拾干净切成大块，控水备用。2、热锅凉油，倒入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，炸出香味。3、倒入葱姜蒜。4、葱姜蒜炸炒出香味，倒入豆瓣酱，翻炒均匀。5、下...
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![怎么炖蘑菇和鲅鱼好]( "怎么炖蘑菇和鲅鱼好")
- 用料：鲅鱼600克，香菇15克，冬笋10克，五花肉20克，葱10克，姜10克，蒜10克，香菜10克，盐10克，味精10克，鸡粉10克，老抽10克，花椒10克，大料2颗，干辣椒5克，料酒10克，胡椒粉5克，白糖10克，米醋15克。1、鲅鱼宰杀干净，洗净备用。葱姜蒜切片，香菇洗净切片。冬笋洗净切片，五花肉切片，香菜洗净切段。2、锅内下15...
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![茄汁香鲅鱼的做法]( "茄汁香鲅鱼的做法")
- 主料：鲅鱼500克调料：香菜8克，大葱5克，姜3克，料酒3克，盐3克，胡椒粉4克，香油3克，植物油20克做法：1、香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块2、炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用3、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜...
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![鲅鱼肚子刺离骨了还能吃吗]( "鲅鱼肚子刺离骨了还能吃吗")
- 如果是霸鱼肚子里边的刺已经离骨了，这说明，鲅鱼打捞时间太久了，而且保质期的时间已经时间太长了，还有它的保存方法可能也是不对，造成了鲅鱼的脱骨脱刺现象，你可以闻闻这样的鲅鱼，味道肯定也不新鲜了，所以这样的鲅鱼是绝对不能吃的！...
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![冷冻的鲅鱼肉变黄了还能吃吗]( "冷冻的鲅鱼肉变黄了还能吃吗")
- 可以吃冷冻鲅鱼表皮发黄是否能吃，应视实际情况而定。如果无其他变质现象，仅表皮发黄，大多可以正常吃。如果存在其他变质的情况，则不能吃。鲅鱼可能会在冷冻环境下失去氧气而变色，出现冷冻鲅鱼表皮发黄的情况。此时如果鲅鱼在保质期内，没有异味、表面发黏等变质情况，可以正常吃，一...
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![鲅鱼馅饺子是怎么做的]( "鲅鱼馅饺子是怎么做的")
- 主料鲅鱼800g猪肉馅250g韭菜200g普通面粉600g清水255g辅料花椒一小把姜一块调料精盐适量一品鲜酱油适量鸡精适量胡椒粉适量香油适量玉米油适量鲅鱼馅饺子的做法步骤1、锅中水烧开后加入花椒和姜片，煮开后关火闷十分钟。2、捞出花椒和姜片，放凉待用。3、鲅鱼解冻剔除鱼骨。4...
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![鲅鱼炖茄子怎么做]( "鲅鱼炖茄子怎么做")
- 主料鲅鱼干半块，茄子2根辅料五花肉1块，大蒜1头，韭菜适量，红辣椒2个，香葱适量，韩式鱼酿酱油4大勺，盐1小勺，干淀粉适量做法1、主料：鲅鱼干半块、茄子2根配料：五花肉一块、大蒜1头、韭菜适量、红辣椒2个、香葱适量调料：韩式鱼酿酱油4大勺、盐1小勺、干淀粉适量2、茄子切成长条，鲅鱼干切...
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![手竿钓鲅鱼正确拴钩方法]( "手竿钓鲅鱼正确拴钩方法")
- 钓鲐鲅鱼是用串钩。串钩一般用3~5枚钓钩拴结于主线上，多用于海竿甩投。串钩的鱼钩相隔一定距离，故落水后处于水体不同层次中，可钓不同水层的鱼类，提高了上钩率。串钩的脑线不宜太长，一般以5~8厘米为宜，线径为0.25~0.3毫米，串钩的鱼钩与鱼钩之间的距离，要大于两根脑线的长度，以免相...
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