![平锅鱼片最正宗的做法]( "平锅鱼片最正宗的做法")
- 1、小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大葱、蒜切碎，小葱切葱花。草鱼洗净，沿腹部剖开，使鱼能平摊，放入盐1勺、料酒1勺抹匀腌制10分钟。2、厨房纸巾吸干水分，放入草鱼(鱼皮朝下)炸至金黄，捞出待用。3、锅中留底油，爆香姜葱蒜、花椒，小米椒、杭椒翻炒30秒盛出。4、平底锅放入草鱼(鱼皮朝上)，放...
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![雪平锅开锅用陈醋行不行]( "雪平锅开锅用陈醋行不行")
- 雪平锅开锅不能用米醋。醋开锅锅越来越塞。1、打开雪平锅，首先应检查锅子是否完好，锅把是否牢固。撕掉锅上和锅内的标签。如果标签不好去除，可以用适量清水浸湿，隔一段时间标签就很容易被清洗干净了。2、取少量温水加入洗洁精，用百洁充分擦洗锅体表面，然后用清水冲洗干净，再用干...
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![雪平锅不粘锅和不锈钢哪个好]( "雪平锅不粘锅和不锈钢哪个好")
- 雪平锅好。雪平锅一般都是铝制的，在日本的深夜食堂节目里经常看见，除了热奶，还可以煮粥、煮面，还是很方便的。由于是铝制的，所以加热很快，俗称“快手锅”。可能会有人担心铝制品不健康，但如果究其原理，铝制品接触空气后会形成一层坚硬的氧化铝，使铝与空气隔离，所以用来煮东西是不会...
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![平锅的使用方法]( "平锅的使用方法")
- 1、首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。2、要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内，再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。3、初用时，...
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![雪平锅推荐评测]( "雪平锅推荐评测")
- 1、京东京造JZTG-002雪平锅推荐京东京造JZTG-002，24cm适合家庭使用，双层设计，上蒸下煮，可同时加工两份美食，省时省力304食品级不锈钢，耐高温耐腐蚀，拒绝涂层，烹饪更健康锅体全覆盖日式锤目纹，导热性能佳，提高煮沸效率，不易溢锅，三层加厚复底，加热均匀，不易糊锅，节能省时还有一个亮点是可...
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![雪平锅多大合适]( "雪平锅多大合适")
- 首先要考虑的当然是它的材质，毕竟直接关系到你的饮食健康。目前常见的雪平锅材质主要有铝、铜、不锈钢，铝制的雪平锅导热性好，且不易生锈，铜制的雪平锅导热性也比较好，但这两种材质长期使用对人体健康不利。还有一种就是铝合金材质，这种材质导热迅速，但一般都会有防粘涂层，涂层的...
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![平锅抛锅教程]( "平锅抛锅教程")
- 平锅抛锅技术要领1、晃动炒勺时，主要是通过手腕的转动及小臂的摆动，加大炒勺内原料旋转的幅度，力量的大小要适中。力量过大，原料易转出炒勺外力量不足，原料旋转不充分。2、抛锅时锅中原料数量必须有一定的限制。如果原料过多，它在锅内翻动的范围小，也就是说原料在锅中的运动距离...
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![砂锅平锅和浅锅哪个实用]( "砂锅平锅和浅锅哪个实用")
- 砂锅平底锅和浅过两个都不实用，当然浅锅是最不实用的，浅锅是用来饭店里上菜时候为了装的样子好看一点，使用潜过，而平底锅则能够多放一些食物，比浅锅更实用...
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![平锅黄骨鱼做法]( "平锅黄骨鱼做法")
- 做法：1、首先把准备鲜活的黄骨鱼处理干净2、接着把处理干净的黄骨鱼腌制一下，大概腌制10分钟左右这样做出来的黄骨鱼更入味，加入适量食盐，生姜，料酒去腥3、准备适量的葱姜蒜辣椒和香菜清洗干净，把姜切成片再切成丝，最后切成姜末，把蒜末拍碎切成蒜末，香菜葱和辣椒干切成段备用4、准...
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![平锅鲢鱼在酒店里怎么做]( "平锅鲢鱼在酒店里怎么做")
- 主料：鲢鱼500克辅料：鹌鹑蛋400克，冬笋25克，青椒25克，洋葱（白皮）25克调料：花生油50克，香油25克，盐4克，味精2克，番茄酱80克，淀粉(玉米)60克，料酒40克，姜20克，大葱15克做法：2、将鲢鱼破肚皮去内脏、头尾，片下鲢鱼肉，切成1.5厘米的片3、鹌鹑蛋煮熟去壳4、水发冬笋、青椒、葱头分别切成片，姜切末5...
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![雪平锅买20的好还是18的好]( "雪平锅买20的好还是18的好")
- 20的。雪平锅是真三层锅体，采用的均是食品级不锈钢材质，外层采用的是食品级430不锈钢材质，不易烧黑发黄，中间有导热层，内层更是采用了食品级304不锈钢材质，不易生锈，抗腐蚀性强，无涂层，安全健康，是绝佳的选择，对于用户来说使用起来更加安心。...
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![雪平锅多大尺寸合适]( "雪平锅多大尺寸合适")
- 就是根据尺寸的不同，然后有所不同的，不过最小深度的雪平锅好像是在7.5cm左右，至于最大深度的就是10cm左右了，但然在价格上面也是根据尺寸走的，也就是越小尺寸的雪平锅...
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![电磁炉上能用平锅炕馍吗]( "电磁炉上能用平锅炕馍吗")
- 能啊！电磁炉就是让你使用平底锅的，而且也必须使用平底锅才能充分利用热量，否则，做饭炒菜既慢又很浪费能源，不用担心，锅底不会磨坏电磁炉的。...
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![雪平锅生锈还能用吗]( "雪平锅生锈还能用吗")
- 生锈的锅洗干净还是可以用的，只要把锅清理干净就行，但是一定要记住，要经过高温杀毒消菌之后，才能够使锅更加的干净，而且清理锅之后必须要用油把锅内里擦一遍，让油完全的把锅浸透，这样的话锅以后就不会再生锈了，而且经过高温杀菌处理之后，过会更加的卫生，使用起来会更加的健康。...
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![铝制雪平锅可以烧水吗]( "铝制雪平锅可以烧水吗")
- 可以。很多热水壶都是铝制品。如果烧水是用来即饮的话，不建议烧得很久，煮沸即可饮用。如果是烧水用来给蔬菜焯水，则烧水时间视情而定，够用就好。...
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![平锅鱼发源地]( "平锅鱼发源地")
- 四川成都新津安西镇。大概上世纪五、六十年代，南河边捕鱼人郑邦军等人，长期以捕鱼为生。然而捕鱼生活条件十分艰辛，晚上睡渔棚、点油灯，至于一日三餐，通常是在河坡上找寻一个较平坦、干净的地方，三石顶锅，煮好一锅鱼，大家围在锅旁，或站着、或蹲着，吃得津津有味。1982年，县鱼场实行体...
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![平锅生蚝做法]( "平锅生蚝做法")
- 食材：生蚝100公克，面粉少许，白饭适量，韩式泡菜50公克，黄豆芽拌菜50公克，菠菜拌菜50公克，香辣茄子60公克，香拌金针菇50公克。，韩式辣酱1中匙，沙拉油1中匙，胡麻油少许，盐1小匙，白胡椒粉少许，20度料理，米酒少许做法:1.生蚝洗净去壳沥干水份后，再加入盐、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌匀，再沾...
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![平锅带鱼怎么做的]( "平锅带鱼怎么做的")
- －准备食材－新鲜鳊鱼1条（1-1.2斤）姜蒜适量茶油适量盐适量剁辣椒2大勺酱油适量蚝油适量香菜少许香油适量－步骤－1、新鲜的鳊鱼从背部剖开，要让鱼身能够完全对半平铺的状态，处理后去鳞清洗干净（鱼鳃和肚内的黑膜一定要刮干净，这两样是很容易让鱼肉有腥味的罪魁祸首）2、将鳊鱼周身抹上一...
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![平锅煮饺子多久熟]( "平锅煮饺子多久熟")
-   平锅煮饺子一般在十几分钟就可以煮熟了，但是还要根据你所在的地方来确定，如果你是处在高原的话，平锅煮饺子是没有办法煮熟的，必需用高压锅压才能将饺子熟，如果你是在平原地区，那么煮个十几分钟就随便可以把饺子煮熟了。希望我回答可以帮助到你。...
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![平锅带鱼酸甜做法]( "平锅带鱼酸甜做法")
- 1、将上述材料放入洗干净的带鱼里，腌制2个小时左右，中途将鱼翻面，入味2、锅里倒入油，中火，放入带鱼煎3、两面都煎好了之后，将腌制鱼的汁倒入锅中，中小火炖一会，待汁快没了的时候加入鸡精，出锅即可，想要汁的朋友可以留点汁4、出锅主料:带鱼500g，姜3片，葱2小段，蒜2瓣，糖适量，醋适量，酱油少...
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![液化气灶适合用平锅还是尖锅]( "液化气灶适合用平锅还是尖锅")
- 用圆底锅。1、液化气灶可以让圆底锅受热更均匀，平底锅只能底部受热。2、液化气灶使用圆底锅更容易炒出锅气，炒菜更香。液化气灶使用平底锅只适合用来煎。液化气灶所燃烧的气体叫做液化石油气，液化石油气属于石化产品，主要成分是丁烷，一般都是分装灌瓶的，并且一般都只能由专门的...
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![雪平锅几十块可以买吗]( "雪平锅几十块可以买吗")
- 水瓶过几十块是不可以买的，首先水平过是一种新出的，一种采用的先进科技金属的一种嗯，不粘锅嗯，她的用的材料的话，是是一种比较先进的材料，而且的话也是嗯，比较制作商很昂贵的产品，所有的话，如果是几十块的平锅嗯，肯定的话嗯，假的，而且的话，质量也不是很到位，不建议购买...
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![生铁平锅如何开锅]( "生铁平锅如何开锅")
- 新买的铁锅，用洗洁精清洗干净，锅背也要刷洗干净。2、再用厨房纸或者是抹布把锅给擦干。3、开大火，把锅给烧热，一边烧一边旋转锅身，烧至锅变色。4、倒入适量的花生油，旋转锅身，让花生油均匀浸润每一个处地方，然后把油给倒掉。5、夹一块带皮的大肥肉，开中小火，不断的来回擦拭3分钟以...
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![玉平锅是哪里的]( "玉平锅是哪里的")
- 是贵州的。纯手工锻造的铁锅，拿在手上很有分量和质感，锅体宽大有容量无涂层，使用起来更健康，而且也不容易糊锅经过数万锤的锻打，油和汤汁很难深入到锅中，所以炒菜也不需要太多的油。实木手柄，配上噌亮的锅体，一眼看上去很上档次具备铁锅的所有优点，无涂层，纯手工打造，不粘，而且可以满...
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![神田雪平锅怎么样]( "神田雪平锅怎么样")
- 神田这个牌子口碑质量还是很不错的，我自家买了一款神田的炒锅，使用很可以。其实神田最好的是雪平锅，这几年非常的受欢迎，总之品质都很不错，比双立人这些强很多。日本的锅具没的说，确实好。...
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