![螃蟹公蟹好还是母蟹好]( "螃蟹公蟹好还是母蟹好")
- 但是母蟹好了，因为母蟹肥肉肥有蟹黄，而公蟹肉少买螃蟹都要买母螃蟹，他有蟹黄，蟹黄很香，要买大个的螃蟹，这样他的肉多，蟹爪肉也很多关于吃螃蟹，不论是公螃蟹还是母螃蟹，都有好处，公螃蟹是每年11月寒流来过以后吃，最好吃里边的蟹膏，突然就饱满了，而母螃蟹是在公螃蟹之前的一个月吃起来蟹...
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![母蟹吃蟹黄公蟹吃蟹膏 蟹黄和蟹膏的区别]( "母蟹吃蟹黄公蟹吃蟹膏 蟹黄和蟹膏的区别")
- 秋风起,螃蟹肥。相信很多人都知道，螃蟹最好吃，最有营养的就是蟹黄蟹膏。那么，蟹黄蟹膏是什么，它们有什么区别呢？蟹黄和蟹膏的属性不同蟹黄指的是母蟹中有的，而蟹膏只有在公蟹中才有，公蟹中是不会有蟹黄的。蟹黄即雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味道特别鲜美。而蟹膏指的...
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![母蟹35和30的区别]( "母蟹35和30的区别")
- 30螃蟹和35螃蟹主要的区别就是大小不一样。食用方式不一样，包装不一样。市面上售卖的螃蟹，按照个头大小分为20~35，按照性别分为公蟹和母蟹。30母蟹就是指螃蟹壳长度是30毫米的母蟹，适合用来制作生腌。35母蟹就是指螃蟹壳长度是35毫米的母蟹。适合用来清蒸。...
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![母蟹膏怎么是苦的]( "母蟹膏怎么是苦的")
- 母蟹膏是苦的因为蟹未成熟。蟹黄是母蟹的产物，如母蟹还未发育成熟就食用，此时的蟹黄可能会带有苦味，而且蟹黄还未成型，即使蒸熟后也不会有凝固状态。蟹死亡变质螃蟹死亡的情况下，体内会滋生大量细菌等微生物，导致蟹黄变质出现苦味，而且蟹黄的质地也会发生变化，有变稀的现象。...
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![11月挑选飞蟹是公蟹还是母蟹]( "11月挑选飞蟹是公蟹还是母蟹")
- 公蟹。11月的公蟹正是蟹膏比较饱满的时候，在此时选择吃公蟹最好。公蟹不但蟹膏晶莹饱满、口感细腻，蟹腿里的肉也是醇厚可口。...
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![兰花蟹为什么没有母蟹]( "兰花蟹为什么没有母蟹")
- 答∶兰花蟹既有公的，也有母的。兰花蟹雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部，二指前端...
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![10月的母蟹有点稀蒸多久]( "10月的母蟹有点稀蒸多久")
- 3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。死螃蟹绝对不能吃，如果要想蒸或煮出完整的十只脚都不掉的螃蟹，可将活蟹放于...
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![母蟹比公蟹贵多少]( "母蟹比公蟹贵多少")
- 母蟹要是三月份到四月份买要比公蟹贵三分之一，假如母蟹60元一斤。公蟹就40元一斤，母蟹要是九月份到十月份买就要比公蟹贵二分之一，因为九月份到十月份公蟹特别肥，所以母蟹比公蟹贵二分之一。母蟹、公蟹的价格一般是根据季节性和大小而定的，价格大方向是由季节决定，在农历9月份...
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![辣炒梭子蟹母蟹还是公蟹好]( "辣炒梭子蟹母蟹还是公蟹好")
- 一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的话就是公梭子蟹好吃。因此，大家炒吃的时候遵循这一点就可以了。每年阴历十月以前，母的好吃，因为蟹黄多而此时公的蟹白胶质少，所以他不好吃。每年阴历十月以后，母的不好吃，因为蟹黄多长成子下掉，肉也少了而此时公的蟹白胶质多了，所以他好吃。...
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![母蟹怎么吃]( "母蟹怎么吃")
- 一、母螃蟹吃法吃母螃蟹前首先要先区分公和母，公螃蟹的蟹盖下是尖头的，母螃蟹的蟹盖下面是圆头的。然后开始着手掰开母螃蟹，第一步要用剪刀或者钳子把螃蟹的八只大腿剪下来，这时候你可以先把里面的肉搞出来吃掉，这可是满满的蛋白质呀。第二步，打开蟹盖，找到蟹黄，用筷子吃，或者拿勺...
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![2月吃公蟹还是母蟹]( "2月吃公蟹还是母蟹")
- 吃母蟹每年的二月份是吃螃蟹的好季节，这时候是螃蟹的盛产季节，产量非常多，又是快过年了，那么是吃母蟹好还是公蟹好呢答案就是母蟹，这时候的母蟹比较肥美，里面的肉质肥美鲜嫩多汁而且蟹膏蟹黄非常多，大家喜欢吃的快去购买吧试试看吧。...
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![阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好]( "阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好")
- 很快就要到了吃螃蟹的时候了，吃螃蟹阳澄湖的螃蟹肯定是不能错过的，那么买阳澄湖的大闸蟹是买公蟹好还是买母蟹好？阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好具体是吃公蟹还是母蟹这个要看个人的口味了。所谓公蟹吃膏。母蟹要吃黄。有“九雌十雄”的说法：农历九月里要吃母蟹。农历九月前后...
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![公蟹母蟹主要是吃什么]( "公蟹母蟹主要是吃什么")
- 蟹黄和蟹膏螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰...
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![大闸蟹公蟹母蟹哪个好吃]( "大闸蟹公蟹母蟹哪个好吃")
- 当然是母的好吃了。秋天螃蟹母的里面有蟹黄高，那个滋味，不能言表。公的也好吃，长得该大，如果为了吃肉可以考虑吃公的，为了吃黄，吃母的。公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母...
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![立冬以后公蟹母蟹哪个更好吃]( "立冬以后公蟹母蟹哪个更好吃")
- 立冬以后应该是公蟹比母蟹要来的好吃，公蟹的蟹膏白白的吃起来油油的特别好，一大块吃下去又有营养胶原蛋白满满的不信买了试试吃吃看，今年的大闸蟹不贵母螃蟹更好吃。一是因为吃螃蟹重在吃蟹黄，而只有母螃蟹才有蟹黄，公螃蟹只有蟹膏，没有因此蟹黄也十分饱满，所以农历九月份母蟹最...
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![冬天公蟹好吃还是母蟹好吃]( "冬天公蟹好吃还是母蟹好吃")
- 对于大闸蟹而言，冬天要吃公蟹。一般来说秋天吃母蟹，冬天就要吃公蟹。因为母蟹过了繁殖期就没有蟹黄了，而冬季的公蟹蟹膏会比较多，所以这个时期的公大闸蟹口感就会优于母大闸蟹。...
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![5两是什么意思 螃蟹母蟹1]( "5两是什么意思 螃蟹母蟹1")
- 1、5母螃蟹不大，由于螃蟹的壳比较重，所以1.5两的螃蟹并没有很大，大概只有一只手的大小。一般来说，当螃蟹蟹盖直径为45mm左右，它的体重约为2两。蟹盖的直径每增加5～7mm，螃蟹的体重会增加1两左右。软规格1.8两指1.4~1.8两，平均1.5两，单只最大重量是1.8两...
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![为什么有的母蟹吃着是苦的]( "为什么有的母蟹吃着是苦的")
- 答:虽说现在吃大闸蟹还是有些早，但架不住嘴馋实在是太想吃了，结果吃蟹黄的时候发现它是苦的，这蟹黄发苦的原因到底是什么蟹黄发苦可以吃吗蟹黄发苦的原因是什么1、静养不够：蟹黄中间的位置是蟹胃，蟹胃是螃蟹储存食物的地方，有些螃蟹吃了比较苦的食物，若是静养时间不够，苦味食物残...
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![母蟹的蟹黄是什么]( "母蟹的蟹黄是什么")
- 母蟹的蟹黄是卵巢和消化腺，同时还包含一些组织液以及少量的蟹卵。这种动物在农历九月的时候性腺会变得尤为发达，也是捕捞和品尝的最佳时机。饲养母蟹首先要准备一个盆，里面需要放入适量的水，平时要保持充氧，确保水中的氧气充足，另外还要适当投喂，给它喂食一些饲料。...
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![母蟹蟹黄和公蟹蟹膏的区别图片]( "母蟹蟹黄和公蟹蟹膏的区别图片")
- 蟹黄，母螃蟹中含有腺体、组织液以及未排除体外的蟹卵，主要就是卵巢和消化腺以及肝胰腺。蟹膏，公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物，公蟹精囊的精液与器官的集合。自然状态为青白色半透明果冻状液体。蟹黄和蟹膏都是营养价值非常高的物质。蟹黄中含有丰富的蛋白质，磷脂，脂肪，胆固醇...
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![母蟹蟹黄是白色怎么回事]( "母蟹蟹黄是白色怎么回事")
- 白色的是公的螃蟹，黄的是母蟹。例如:公蟹和母蟹的肝胰腺都是可以吃的，但是在螃蟹不够肥壮，或没有充分成熟的情况下，蒸熟或煮熟后，母蟹的蟹黄或公蟹的肝胰腺不容易凝结成块，甚至有时候会变成稀稀的黄色液体，味道有时候也会发苦，主要就是时间没到，螃蟹太嫩。...
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![为什么不卖母蟹]( "为什么不卖母蟹")
- 可能是因为：只有公蟹才能长到3两以上，一般一斤公蟹只能称到两到三只。这样大的个头的母蟹很少有长到3两以上的，即便是有几百只螃蟹中也很难挑出一只两只的，很是少见。它的母蟹一般都比较小，市面上很多都是和普通的花盖蟹一块出售了，价格当然也比3两以上的公蟹逊色了不少。...
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![青膏蟹母蟹怎样吃]( "青膏蟹母蟹怎样吃")
- 材料：青膏蟹、大葱10克，姜10克，醋5克。做法：1、葱洗净切成葱段姜洗净切片，再将一半姜片切成姜末2、先将青膏蟹宰杀干净，将蟹爪切掉，再将蟹心切为件，又将蟹螯切为两段拍裂，又再将蟹盖剁为圆菜小块3、砌在碟上，砌时，先将蟹螯放在碟底，再将蟹心逐件排在蟹螯周围砌为圆形，又将蟹盖放在最上...
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![阳澄湖大闸蟹公蟹母蟹哪个贵 阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好]( "阳澄湖大闸蟹公蟹母蟹哪个贵 阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好")
- 很快就要到了吃螃蟹的时候了，吃螃蟹阳澄湖的螃蟹肯定是不能错过的，那么买阳澄湖的大闸蟹是买公蟹好还是买母蟹好？阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好具体是吃公蟹还是母蟹这个要看个人的口味了。所谓公蟹吃膏。母蟹要吃黄。有“九雌十雄”的说法：农历九月里要吃母蟹。农历九月前后...
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![山里的母蟹可以吃吗]( "山里的母蟹可以吃吗")
- 可以吃但是不好吃因为太小没有肉。山螃蟹的学名叫做溪蟹，在国内很多地方都有，而且它的种类也多达几十种。但由于山螃蟹的个头小，一般没人注意它，不过在西南地区，山螃蟹却是人们喜爱的美食。山螃蟹和深受人们喜爱的大闸蟹无法相提并论，它的肉少壳多，烹饪之后可食用部分也不多，一咬...
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