![芹菜炒香干怎么做]( "芹菜炒香干怎么做")
- 芹菜炒香干的做法1、芹菜洗净切小段。2、香干横切段。3、准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。4、干辣椒洗净控干水。5、少量油即可，大火烧热。6、下葱蒜辣椒炒香。7、放入香干翻炒20秒左右。8、放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。9、倒入适量生抽上色，只要不过量，多少...
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![湖南香干正宗做法]( "湖南香干正宗做法")
- 湖南香干正宗的做法用料香干，香芹菜，青红椒适量盐，糖，蒜适量生抽，老抽适量葱，姜，香油适量做法步骤1、准备食材2、锅内放油，小火煸香葱姜蒜末3、加入肉片4、翻炒肉片基本变色够加入东古酱油炒匀。5、加入香干翻炒6、加入青菜，青椒翻炒7、加入盐，红椒，蒜瓣翻炒几下8、放少许香油炒匀起...
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![香干肉丝家常做法王刚]( "香干肉丝家常做法王刚")
- 主料:香干3块，猪肉100克，芹菜3棵辅料:尖椒10个，葱1棵，姜1个，蒜1个，花椒3克，海天生抽10ml，红烧汁5ml，盐3克，鸡精3克，油10ml，料酒6ml，生粉适量，醋适量步骤1.葱姜蒜和尖椒切好2、香干洗干净3、芹菜洗干净切小段4、香干切小断5、猪肉从冰箱里拿出放水里解冻，注意不要全部解冻，稍微硬一点好切...
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![牛肉炖香干的家常做法]( "牛肉炖香干的家常做法")
- 牛肉炖香干的做法很简单的。选上好的牛肉，把它切成自己喜欢的形状块。然后浸泡一会把它洗干净，把牛肉放凉水锅里放料酒葱姜蒜少许，开火煮开把牛肉血沫撇去，煮四五分钟后用热水把牛肉洗干净控干。起锅烧油放入几颗冰糖炒花成红色放入牛肉翻炒上色，放葱姜蒜大料辣椒，老抽，生抽，耗油...
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![芹菜猪肉炒香干怎么做]( "芹菜猪肉炒香干怎么做")
- 首先，准备好所需的材料：芹菜香干、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉、植物油。2、将猪肉切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制20分钟。3、葱姜蒜切碎。4、锅内放入油，烧至6成热，放入芹菜香干，翻炒至变色，捞出沥干备用。5、放入葱姜蒜翻炒出香味。6、放入猪肉炒至变...
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![香干和臭干的区别]( "香干和臭干的区别")
- 1、外观差异。香干：里外紧实，颜色为茶色。臭干：里面蓬松，表面颜色黑色或褐色。2、工艺不同。香干：豆腐压紧实，烤制焖煮上色。臭干：以豆腐为原料，发酵而成。...
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![茶干与香干区别]( "茶干与香干区别")
- 其实都是豆干的一种，香干和茶干是不同地区的叫法，熏干就是用烟熏过的豆干，口感紧实Q弹。清清淡淡，少油又健康，人到中年就要少吃肉类，多吃豆类。豆干切片，轻微的煸炒一下，下点黄酒和开水，稍微炒一下，然后让点小米椒和蒜碎，稍微炒一下，在下青椒和青菜，颜色艳丽清脆又爽口。茶干与香干区...
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![香干的分类有哪几种]( "香干的分类有哪几种")
- 香干是我国传统的豆制品加工美食之一，分为很多个种类，有的香干子干扁有嚼劲，有的香干子嫩嫩的口感像豆腐，我国也有不少地方产的香干都非常出名，比如武冈香干、攸县香干、平江香干等。香干的分类有哪几种1、攸县香干攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品，具有锅香浓、口感滑嫩...
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![香脆菇香干的做法]( "香脆菇香干的做法")
- 香干95克香菇10克辅料生抽适量盐适量1、食材：香干、香菇（已泡发清洗）2、将已泡发清洗好的香菇放在案板上切成片。3、将香干放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的香菇和香干翻炒翻炒。5、接着，加适量的生抽。6、加适量的盐。7、调味炒匀，即可出锅。...
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![酱干和香干的区别]( "酱干和香干的区别")
- 1、外观不同：酱干的外观颜色是棕色的，因为香干还需要进行腌制，需要加入香料调味，制作完成之后外表一般都是棕色或者是发黑的而香干直接经过豆腐处理之后，过滤掉一些水分制作而成的，它的表面和内部都是白色的。2、成分不同：酱干含有蛋白质、脂肪、水分、钙元素、钠元素、锌元素、...
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![芹菜香干肉丝做法湘菜]( "芹菜香干肉丝做法湘菜")
- 食材：青椒、芹菜、肉、油、盐、鸡精。1、首先，准备好食材，青椒芹菜肉切好备用。2、把准备好的肉丝放上红薯粉跟郫县豆瓣。3、用筷子搅拌均匀。4、锅烧热，加油、放花椒炒香。5、把拌匀的瘦肉倒入锅里快速翻炒。6、肉丝变颜色后，把青椒芹菜倒入里面翻炒。7、芹菜青椒变颜色后，一...
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![湘江香干锅老鸭制作方法]( "湘江香干锅老鸭制作方法")
- 主料：鸭腿3个、豆腐干辅料：植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）姜、蒜、啤酒、尖椒步骤1把鸭腿洗净切块步骤2下开水煮开捞起步骤3辣皮子用凉水侵泡3小时或者用热水烫1分钟，姜、蒜收拾干净，豆腐干切小块、尖椒洗...
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![香干韭菜做法]( "香干韭菜做法")
- 原料：韭菜、香干、油、盐、生抽。做法：第1步、香干切好。第2步、韭菜洗干净切段，最好把根部放上面，这样下锅时根部先受热，好和更容易熟的叶部形成同步熟，或者讲究点直接把根部和叶部分开放第3步、热锅下油，放入香干翻炒。第4步、加少许生抽翻炒均匀。第5步、香干炒匀后即可放入...
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![平江香干怎么炸才会泡]( "平江香干怎么炸才会泡")
- 用料：香干1000g，盐10g，干辣椒50g、孜然50g、大蒜2坨，生抽适量、蚝油适量、鸡精适量步骤：1、2斤香干分两锅炸，会省油又炸得透一些。冷锅冷油，香干入锅，加热慢慢炸到浑身冒泡泡，边缘金黄色，炸老一点就嚼劲点，炸嫩一点就软一点2、捞出来炸第二锅，炸到浑身冒泡泡，边缘金黄色捞起，锅中剩下的...
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![平江香干湖南特产]( "平江香干湖南特产")
- 是的平江香干是岳阳平江的著名特产，地地道道的湖南口味颇受人们喜爱。平江香干皆是采用优质的原材料制作，黄豆、山泉水、山茶油等原材料都经过精心的挑选，运用传统卤制与烘烤食品工艺相结合的手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干...
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![红烧炒香干家常做法]( "红烧炒香干家常做法")
- 主料:香干500g，蚝油2小勺，油适量，香葱末少许，红椒末少许，水一碗。辅料:盐少许，生抽2大勺，大蒜末少许，青椒末少许，鸡精少许。步骤:1、准备好食材2、将大蒜，青红椒，香葱分别切成碎末，香干二面分别切上斜花刀，以方便入味。3、热锅倒入适量冷油，加一碗水，加两大勺生抽，两小勺耗油，一丁点儿盐，调...
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![蒜香干拌和红油干拌的区别]( "蒜香干拌和红油干拌的区别")
- 蒜香干拌和红油干拌都是川渝地区常见的调味方法。它们主要的区别就是用的原料不一样。馄饨有三种口味，红油干拌、蒜香干拌和紫菜干拌。其实它们大小都差不多，每种都会送一袋醋一袋酱油，不同的就是放红油还是蒜蓉，紫菜干拌的就是单独附送一小碗紫菜汤。蒜香干拌适合不爱吃辣的...
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![豆王炒香干做法]( "豆王炒香干做法")
- 食材：豆腐干150克，酱油8毫升，红尖椒1根，扁豆250克做法步骤1全部材料改刀。步骤2热锅放入油。步骤3爆葱白和青红椒丝。步骤4放入扁豆翻炒。步骤5加入盐翻炒。步骤6加入豆干丝。步骤7加入酱油，焖2分钟。步骤8加入葱青兜匀即成。原料：豆干400克，胡萝卜半根，青菜2颗或大蒜2根，料酒，盐1...
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![香干芹菜的做法有哪些]( "香干芹菜的做法有哪些")
- 芹菜香干牛肉丝原料:芹菜100克，香干100克，牛肉250克，蛋清、盐、淀粉、姜丝、酱油、味精、辣椒油、色拉油各适量。做法：芹菜去叶，洗净切丝。香干切丝。牛肉切丝，加蛋清、盐、淀粉码味，放入四成热油中滑油。炒锅加油烧热，用姜丝炝锅，放芹菜、香干炒匀，加盐、酱油、味精调味，放牛肉翻炒...
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![蛇汁香干教程]( "蛇汁香干教程")
- 蛇汁香干的做法：材料猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。做法1、猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制2、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片3、炒锅中...
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![香干的制作方法和工艺]( "香干的制作方法和工艺")
- 主料:香干3块，植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽适量，香叶1块，花椒10个，大蒜5颗辅料:蚝油1勺做法步骤1、做零食，下酒非常不错哦2、食材准备好3、佐料洗干净4、香干切薄片放佐料一起5、加适量清水，盐，生抽，老抽，末过香干，大火煮5分钟6、捞出来加上蒜蓉，剁椒，白芝麻7、烧滚的植物油淋在蒜蓉上面...
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![蒌蒿炒香干要不要焯水]( "蒌蒿炒香干要不要焯水")
- 需要在制作芦蒿炒香干的时候，芦蒿是需要焯一下水的，其中根茎不用焯，叶子焯水。香干切好备用好后，先将芦蒿放进锅里，等其差不多成熟再将香干放进去翻炒至熟即可，注意炒芦蒿的时间不宜过长。芦蒿炒香干要焯水，那你焯水一遍之后你的味道就会变得很不错，如果你在家里面准备着吃的话你...
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![香干怎么保存避免发粘 香干表面粘还能吃吗]( "香干怎么保存避免发粘 香干表面粘还能吃吗")
- 香干是很常见的一种食物,可有时我们发现，香干放久了，表面一层白色滑滑的，发粘了，这是怎么回事？香干表面粘还能吃吗？香干表面粘还能吃吗最好别吃了。出现发粘说明豆干里面已经有大量细菌繁殖,如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等。吃了可能会导致腹泻等问题，最好不要吃了。因为香干中...
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![浏阳蒸菜香干蒸排骨做法教程]( "浏阳蒸菜香干蒸排骨做法教程")
- 做法步骤1/14梅菜泡洗干净，浸泡半小时2/14排骨切件3/14泡出血水4/14梅菜挤干水分切碎5/14排骨放入姜粉、白糖、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒腌制半小时6/14腌制期间翻动一下7/14热锅起油8/14倒入梅菜煸炒片刻9/14放入蚝油和白糖煸炒出香味10/14加入少许温水焖煮2分钟11/14把...
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![鸡肉炒香干最正宗的做法]( "鸡肉炒香干最正宗的做法")
- 将鸡肉洗净。2将香干、辣椒、小米椒、香葱、姜洗净切好。3将鸡肉放入加水的锅中，涮一下。4锅中放入油，将鸡肉放入爆炒。5放少许油，将香干和配料放入锅中，加盐，炒至一两分钟6放入鸡肉，些许水，闷5分钟即可出锅。...
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