![江米排骨蒸碗怎么做]( "江米排骨蒸碗怎么做")
- 原料:排骨适量，姜适量，葱，香料(八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香叶各适量)，花椒(少许)，盐适量，味精适量，白糖适量，料酒适量，酱油(老抽)适量步骤1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片，葱洗净去头拴成一结(3根左右)步骤2、锅内倒油，待油还是冷的时候同时...
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![江米可以喂鸽子吗]( "江米可以喂鸽子吗")
- 江米，也就是糯米，可以用来喂鸽子。由于幼鸽的生长发育比较快，需要营养供应充足，在幼鸽出壳至七天时可给老鸽一些江米、黄米等黏性粮食以增加鸽乳的数量和质量，七天后在饲料上选择一些容易消化和吸收的谷物，可加一些乳酶生、酵母片等促进消化的药物，另外粮食的种类要尽可能的丰富...
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![煮江米稀饭里放点碱可以吗]( "煮江米稀饭里放点碱可以吗")
- 熬大米粥可以放食用碱。因为1.食用碱本来就是一种食品添加剂，控制好剂量是完全可以使用的。2、熬大米粥放入食用碱可以缩短熬制大米粥的时间。3、放入食用碱，能使熬制的大米粥更的粘稠，喝起来口感更加的好。4、食用碱能中和胃酸，对胃有一定的保护作用。但是，食用碱的缺点是对...
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![江米为什么要提前用水泡]( "江米为什么要提前用水泡")
- 江米做食用品要提前用水泡，让江米吸足水份，做出来的食品味道口感才好吃，用水泡过的江米可以做粽子，还可以磨面的粘糕做粘豆包，都是挺好吃的食品。但江米也不要泡的过长，过长也容把江米泡坏，要掌握好火候，选择适当时机进行做为好。江米提前用水泡主要是更好的发挥其粘糯的特性，使做...
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![江米焖饭怎么做]( "江米焖饭怎么做")
- 食材明细江米200克、腊肠、土豆、胡萝卜、葱、盐、玉米油、鸡精、酱油各适量。做法1、在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒2、稍后，继续加入胡萝卜丁和土豆丁，放入盐、鸡精，翻炒片刻，加入酱油3、将泡了八小时以上的江米沥干水分，倒入刚才电饭锅中，盖住翻炒...
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![江米焖米饭好吃吗]( "江米焖米饭好吃吗")
- 好吃。江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米是家常庭经常食用的粮食之一。江米做饭很好吃。如果都用江米做饭，就是江米饭，很粘。也可以参再在大米中做饭，饭也有粘性，用量多少根据个人喜好决定。因其香糯黏滑，常被用...
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![江米发糕的家常做法]( "江米发糕的家常做法")
- 【准备食材】江米粉300克，白糖50克，酵母粉3克，纯牛奶250毫升，鸡蛋1个，葡萄干【做法】1、在盆里倒入300克江米粉，打入鸡蛋1个，白糖50克，酵母3克，用250毫升温牛奶和面，温度高可以加速酵母发酵，但也别太高，否则会将酵母烫死失去发酵作用，30度左右是最适合酵母发酵的温度，白糖的用量可以根...
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![怎样炸江米条]( "怎样炸江米条")
- 1、将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。2、取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。3、用擀面杖将面团擀...
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![白果煮江米的正确方法]( "白果煮江米的正确方法")
- 江米1杯，白果112克调味料白砂糖1杯，水8杯【做法】1、江米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟。2、白果洗净，加入粥内同煮至熟软，再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。...
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![江米怎么磨成江米面家庭版]( "江米怎么磨成江米面家庭版")
- 家庭里面要是想把江米磨成江米面可以提前用温水把江米泡半天，因为一次用的都不是太多，所以等米晾的不太湿时用擀面杖擀一擀，就可以把米擀成面粉。另外家里面如果有粉碎机或者是绞肉机也可以利用起来，用它们也可以把米打成米粉。...
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![江米甜酒做好后怎么保存]( "江米甜酒做好后怎么保存")
- 第一种保存：米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。第二种保存：米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间。（保存米酒，冰箱的温度不要超过4度。）...
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![江米八宝饭家常做法]( "江米八宝饭家常做法")
- 食材准备糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀取一干净的碗，刷上一层猪油（适量），普通的油也可以把准备好的果脯放碗里，造型可以按自己的喜好随意摆放先放一部分糯米饭压实，在中间按出一个坑在按出的坑里放入豆沙再铺上一...
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![江米肠的家常做法]( "江米肠的家常做法")
- 用料：江米500克、猪肉适量、干香菇适量、玉米适量、豌豆适量、糖少量、生抽少量、耗油、盐、猪肠衣三根。做法：1、头天把江米淘洗干净，泡一夜。2、猪肠衣洗净后用水泡。3、香菇泡发、胡萝卜香菇切丁。4、肉剁泥、上淀粉和几滴料酒。5、把肉和香菇丁爆香。6、把所有材料混在...
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![芝麻江米条家常做法]( "芝麻江米条家常做法")
- 材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。步骤1、把糯米泡15天后发酵。2、将磨泡的黄豆做成豆汁。3、把的糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。4、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。5、将晒干的江米条放...
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![江米凉糕泡24小时时间长吗]( "江米凉糕泡24小时时间长吗")
- 是的，24小时时间太长了。凉糕泡水要泡两个小时到五个小时之间。凉糕是四川宜宾的特色小吃之一，主要原料是糯米、大米、碱水以及石灰水，口味多样，主要有酸、甜以及辣口的。凉糕的制作是将糯米和大米浸泡后磨成米浆，然后熬煮后冷却形成糕状，再佐配红糖水，味道香甜软糯，口感宜人。凉...
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![江米油条圈的做法]( "江米油条圈的做法")
- 材料:糯米粉(即江米粉)1斤，水8两，麦芽糖3两，装饰用砂塘少许。做法:1、将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开。2、糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀。3、离火，再加入剩余的1/3糯米粉，和成面团。4、将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段。5、准备炸:...
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![肉馅江米糕做法]( "肉馅江米糕做法")
- 主料：绞肉160克番茄酱160克面包糠150克洋葱1个芹菜2根鸡蛋5个辅料：盐适量糖适量胡椒粉适量做法与步骤：1、绞肉加入盐，糖，胡椒粉搅拌上劲，再加入番茄酱，面包糠，一个鸡蛋和切碎的洋葱和芹菜。2、搅拌好的肉馅。3、把肉馅放入烤盘成一长条，剩下的4个鸡蛋煮熟，剥去蛋壳放在长条中间。4...
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![吃江米有什么好处和坏处]( "吃江米有什么好处和坏处")
- 1、好处：江米中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、脂肪、蛋白质以及维生素等营养物质，也含有一定量的铁、铜、锰、磷等微量元素，适量食用江米能够补充人体所需的营养物质以及微量元素。江米中的粗纤维可以促进肠胃蠕动的速度，碳水化合物和脂肪可以为人体提供一定的热量，蛋白...
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![怎样用盆蒸江米好吃]( "怎样用盆蒸江米好吃")
- 1、江米泡好之后放入盆内，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层江米，把江米压实，然后放一层红糖，再继续放其他果干或者坚果，每放一层都要铺一层江米并且压紧实，这样最后出来的形状紧致又漂亮不容易散落，把所有的工作都做好之后...
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![江米大粒好还是小粒好]( "江米大粒好还是小粒好")
- 它们都是同类品种，只是型号大粒和小粒的区别。江米有很多样的有长粒的，有香味的，还有黑色的江米，江米有大粒的也有小粒的。不论是哪样的江米，只要是新鲜的糯糯的，都是好的江米。根据个人的喜好，可以选择适合自己的。只要是粘性好的江米就是好江米。...
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![炸江米油糕用发面吗]( "炸江米油糕用发面吗")
- 我经常在家炸油炸糕作为早餐，炸油炸糕的糯米面是不需要发面的，但是必须提前用温水加一点点小苏打和面，和好的面需要醒面，冬天醒面时间要长些，夏天醒面时间要短些，我通常是晚上和面放冰箱里，第二天早上提前拿出来，感觉糯米面的温度和室温差不多就可以炸了。...
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![江米做甜米的做法大全]( "江米做甜米的做法大全")
- 圆糯米洗净，隔夜泡水，糯米沥干水分蒸锅里垫上纱布，糯米均匀的铺在纱布上，中大火蒸30分钟。2拿一个碗，碗里垫上保鲜膜，碗里放果脯和果仁3米饭蒸好后趁热加入细砂糖和猪油，快速翻拌均匀。4放了果脯果仁的碗里现铺一层糯米饭，压实，中间压的凹一些。在凹的地方放入豆沙，铺平。最后在铺...
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![蒸甜米饭江米好吃还是糯米好吃]( "蒸甜米饭江米好吃还是糯米好吃")
- 蒸甜米饭用糯米肯定比江米好吃，糯米糯而软，配上蜜枣。红绿丝，西瓜仁，东瓜糖，糯米中夾入豆沙一蒸就是八宝饭，香味扑鼻，叫人爱不择手。而江米就平时绕个饭，要说蒸甜饭就比不上糯米了。糯米和江米其实这两种米吃起来都差不多，就是糯米它吃起来就像它的名字一样，会软软糯糯的，而江米就相...
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![江米炸糕的家庭做法]( "江米炸糕的家庭做法")
- 主料：水磨发酵江米面约200克、糖40克辅料：豆沙馅适量做法：1、准备好豆沙馅和江米面，江米面是江米泡至微微发酵产酸，再水磨成粉制成的，呈潮湿粉状，带有淡淡的酸味2、江米面加入糖，拌匀，一点点加水和成面团3、取一块面团4、按扁5、放适量豆沙馅6、包起来7、再按扁8、依次做好余下的...
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![天津传统江米切糕做法]( "天津传统江米切糕做法")
- 步骤/方式1江米也叫糯米提前泡一晚上。步骤/方式2蒸锅里铺上沾湿水的纱步骤/方式3泡好的糯米沥干水分，倒进蒸锅。步骤/方式415分钟后取出，把米倒入盆里，撒入适量白糖拌匀，开水慢慢地浇到米上，让米充分吸收，一层米一层枣步骤/方式5上锅再蒸40分钟。步骤/方式6晾一小时倒出，包上保...
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