![清蒸红鳝多长时间]( "清蒸红鳝多长时间")
- 15-20分钟。黄鳝的大小不同，蒸的时间也会稍有区别。制作清蒸黄鳝时，将黄鳝清洗后，切成段，放入盆中，添加食用盐、料酒、胡椒粉，搅拌后腌制15分钟，放入蒸锅中，表面撒上大葱段、生姜片、干辣椒、大蒜片，锅中水开后，继续用旺火蒸15分钟左右即可。...
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![王刚红烧肉鳝段的做法]( "王刚红烧肉鳝段的做法")
- 食材：红烧肉500克，黄鳝750克，蒜头50克，姜片少许、葱段少许、酱油适量、料酒适量、白糖适量、胡椒粉少许、水淀粉少许、食油适量。做法:1、将鳝鱼宰杀，剖腹去肠，剁去头，洗净切成段，放开水锅中汆一下捞出，沥干水分蒜头去皮洗净待用。2、炒锅注油烧热，放入蒜头煸香，再放入姜片、葱段及...
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![武汉红烧鳝鱼的做法]( "武汉红烧鳝鱼的做法")
- 热锅倒油多一点，然后倒进切好的青红椒、洋葱丁、花椒，炒出香味倒入鳝鱼继续翻炒，然后加料酒、少许醋、适量盐、酱油、蚝油，加水继续焖烧十几分钟，起锅加胡椒，葱花就可以了！其实吧传统的武汉家庭做的红烧鳝鱼最好吃了，而现在餐馆里面都是爆鳝鱼，真的把鳝鱼原有的味道都做丢了。武汉...
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![黄鳝头变红什么原因]( "黄鳝头变红什么原因")
- 只所以会是红色的，是由于环境的原因，基因变异所以是红的。鳝鱼变色确实很少见，原因较复杂，可能是受精、排卵或孵化过程中，受外界小生态环境的刺激，导致基因发生变异，市民最好不要食用，可将其放生或当宠物饲养。希望我的回答对你有所帮助。...
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![红烧鳝鱼教程]( "红烧鳝鱼教程")
- 步骤1鳝鱼洗干净去掉内脏、切段。因胆小我请卖鱼人帮着弄的步骤2加点料酒腌渍步骤3加入一汤匙生抽腌渍10分钟步骤4准备好其他材料步骤5辣椒切段，生姜切片步骤6葱切碎备用步骤7热锅注入油，六成热，可先将蒜头、生姜倒入炸出香味，捞出步骤8倒入黄鳝，翻炒至稍微白一点即可步骤9加...
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![鳄雀鳝可以吃红虫吗]( "鳄雀鳝可以吃红虫吗")
- 不吃红虫。鳄雀鳝用的饵应该是肉类或活物（小鱼、小青蛙等）。鳄雀鳝是肉食鱼类，具有极强的破坏性，如若放到天然水域，会对当地的水体生态系统带来灭顶之灾，“只要是水里的活物，它几乎通吃”。而且，它的卵有剧毒。如果人去惹它，或者它受惊了，会出现攻击人类的情况。鳄雀鳝没有咀嚼的功...
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![怎么养鳝鱼吃的红虫]( "怎么养鳝鱼吃的红虫")
- 红虫主要食用有机肥料，且喜欢一些酸味，甜性的饲料。一般情况之下三天左右需要喂养一次，一亩田每次要施肥50千克以上，并且要加入一定量的水，进行充分搅拌以后在进行泼洒。对于人工养殖的红虫一定要及时的给它们添加食物，避免它们在生长的过程中被饿死，或者出现其他的身体疾病，由于...
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![红烧鳝丝的做法大全]( "红烧鳝丝的做法大全")
- 用料:鳝丝600克葱，姜，蒜适量烹饪油，白胡椒粉，淀粉，盐，糖适量料酒，生抽，老抽，醋适量红烧鳝丝的做法步骤:步骤1  新鲜鳝丝洗净沥干水分，移入深盘中，倒适量的料酒，放适量的生粉和白胡椒粉。步骤2 抓匀后，腌制20分钟以上。步骤3  葱切段，姜切丝，蒜切片。步骤4 平底...
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![黄鳝红烧多久才熟]( "黄鳝红烧多久才熟")
- 十分钟左右。红烧黄鳝要准备青椒、蒜头、生姜、香葱、冰糖、料酒、老抽。黄鳝需要焯水一遍，去除腥味和体表的粘液，大约焯水两分钟即可捞出，时间过久黄鳝的肉质会煮老，失去鲜嫩的口感，焯水时冷水下锅即可。焯好的黄鳝还要放入热油中炸上片刻，使其口感香酥。...
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![红烧鳝段王刚]( "红烧鳝段王刚")
- 食材准备:黄鳝，郫县豆瓣，精盐，酱油，葱段，大蒜，姜片，味精，淀粉15克，鲜汤，菜油，料酒，糖少许1、黄鳝洗干净，切成段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大...
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![红鳝鱼国家保护动物]( "红鳝鱼国家保护动物")
- 不是。红鳝鱼没有列入国家级保护动物名录，红鳝鱼可能和其生长环境有一定关系，但具有如此鲜艳的颜色，并不完全是环境的作用，而可能是其基因发生了突变。基因突变是指生物体的遗传物质DNA发生的变化，从而产生了与同种类群体有较大差异的个体，如由于基因突变导致的人的色盲、白化...
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![黄鳝加昂刺鱼红烧方法]( "黄鳝加昂刺鱼红烧方法")
- 黄鳝加昂刺鱼红烧的做法步骤:1、新鲜花鲢鱼头1500克一剖为二，在鱼头肉厚处划两刀，清洗干净。2、螺蛳500克用清水静养后，拣去杂质、异物，去尾部脏东西洗净，飞水。3、昂刺鱼4条（重约200克）处理干净，加盐、味精各3克，葱段、姜片各5克腌入味。4、白虾300克焯水，控干水份黄鳝2条宰杀洗净...
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![红焖鳝丝的做法]( "红焖鳝丝的做法")
- 食材清单鳝鱼500g、蒜4瓣、姜4片、老抽3勺、白砂糖1勺、料酒少许、孜然粉少许、豆豉少许、干红辣椒少许烹饪步骤1，杀好的鳝鱼尽快处理好过吗清洗干净，切丝2，准备好辅料，大蒜切片，生姜切片，葱白切段，葱叶切成葱花3，锅里倒入适量菜籽油，我这里选用了芝麻油味道更浓郁，放入蒜瓣和葱白...
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![关公红袍鳝的做法]( "关公红袍鳝的做法")
- 【食材】黄鳝、大蒜、洋葱、甜椒、小葱、生姜、豆瓣酱、干辣椒、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、老抽、水淀粉【做法】1、首先将黄鳝杀好，去掉内脏，清洗干净后用刀砍成段，放一边备用。把生姜、甜椒、小葱、洋葱清洗干净，生姜切片，甜椒去籽切片，小葱葱白切段，葱叶切成葱花，洋...
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![红黄鳝为什么不能养]( "红黄鳝为什么不能养")
- 种苗难以选择，目前黄鳝人工繁育种苗还处于探索阶段。技术难以解决，黄鳝养殖没有形成规模，没有系统的技术理论，多数养殖户都是在摸着石头过河。环境意识不强，黄鳝养殖对环境要求特别高，不少养殖户却对环境极不重视，导致黄鳝苗容易发病死亡。苗种较差：在购苗鳝种时，一般是以野外的鳝...
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![黄鳝有红虫是什么]( "黄鳝有红虫是什么")
- 是寄生虫在黄鳝体内，有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫，如果未烧熟煮透，这种寄生虫就不会被杀死，在烹饪时候注意要大火煮沸十分钟以上。颚口线虫属于线形动物门、旋尾目、颚口科、颚口属动物。该属动物前端呈头球状，其上布满小棘，其余体表也布满小棘，体前部小棘呈鳞片状。...
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![养黄鳝水为什么变红]( "养黄鳝水为什么变红")
- 养黄鳝水变红主要是黄鳝吐的和粪便，黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强。生活于水体底层，主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。喜钻洞穴居。黄鳝洞长约为体长的3倍左右，洞内弯曲交叉。每个沿...
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![红色鳝鱼养殖技术]( "红色鳝鱼养殖技术")
- 1、建造黄鳝池黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。也可选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20～50平方米为宜2、选择和放养鳝苗目前人...
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![红烧血鳝的家常做法]( "红烧血鳝的家常做法")
- 主料:血鳝4条辅料蒜6瓣，姜4片，米酒4勺，老抽1匙，生抽2匙，白糖1小匙，胡椒粉1小匙，盐2大匙步骤1准备好材料步骤2血鳝处理好，冲洗干净血水，一定要冲洗久点冲干净，里面的肠什么的去除干净，然后切小段，放入2大匙盐，用手抓洗，再冲洗干净步骤3蒜拍扁，锅内放入一大匙油，把蒜放入爆香步骤4倒入血鳝...
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![红烧白鳝的家常做法]( "红烧白鳝的家常做法")
- ①鳝鱼杀好后，剔除大骨并切除头及尾尖(只取用鳝背部分)，全部切成1．5寸长段，用酱油及生粉拌匀。②青红椒分别去籽切成l寸四方块，备用。③烧热油锅，放入鳝鱼炸20秒钟，再加入青椒一起泡5秒钟，全部捞出滤干。④另用3汤匙油爆香花椒粒、葱段、姜片、蒜片、红辣椒段及辣豆瓣酱，然后落鳝...
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![如何做红烧黄鳝]( "如何做红烧黄鳝")
- 1、准备材料：鳝鱼斜刀切片姜蒜切碎2、青红辣椒切片，蒜切块3、热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味4、加入鳝鱼煸炒2分钟5、加入料酒6、加入生抽和醋、老干妈、耗油、胡椒粉、适量冷水煮10分钟7、加入青红辣椒炒至断生8、起锅。1、首先将黄鳝洗净，放入清水中，以中火烧开，然后捞出，沥去多...
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![红焖盘龙鳝正宗做法]( "红焖盘龙鳝正宗做法")
- 食材清单鳝鱼500g、蒜4瓣、姜4片、老抽3勺、白砂糖1勺、料酒少许、孜然粉少许、豆豉少许、干红辣椒少许烹饪步骤1，杀好的鳝鱼尽快处理好过吗清洗干净，切丝2，准备好辅料，大蒜切片，生姜切片，葱白切段，葱叶切成葱花3，锅里倒入适量菜籽油，我这里选用了芝麻油味道更浓郁，放入蒜瓣和葱白...
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![云南红河炒鳝鱼的做法]( "云南红河炒鳝鱼的做法")
- 你好，以下是云南红河炒鳝鱼的做法。1，鳝鱼去骨。2，锅中放入猪油，放入火腿炒出香味，然后盛出备用。3，放入昭通老酱，炒香后放入蒜蓉，姜片，鳝鱼，火腿一起炒熟。4，放入韭菜段和薄荷，加入生抽，盐，味精调味即可出锅，一份红河炒鳝鱼就做好了。希望能对你有所帮助。...
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![红尾鲶鱼和鳄雀鳝谁强]( "红尾鲶鱼和鳄雀鳝谁强")
- 红尾鲶鱼是可以吃掉鳄雀鳝的，所以当然是红尾鲶鱼强。红尾鲶鱼体型十分巨大，一般在水族馆的红尾鲶鱼就可达到90厘米，在野外，甚至可见到长达120厘米左右的大型个体。而目前体型最大的红尾鲶鱼可长至1.34米，重达44.2公斤。外型比较优美，身体延长，宽而扁平。嘴的上下有雪白高贵的白...
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![血鳝与黄鳝的区别]( "血鳝与黄鳝的区别")
- 血鳝是阳江特产，在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处。因为野生繁殖，故而捕捞量不大，所以价格比其他鳝类高。黄鳝属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一...
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