![鱼籽和虾子的区别]( "鱼籽和虾子的区别")
- 主要区别。第一，来源不同，鱼籽是来自于鱼下的卵而虾籽来自于虾下的卵。第二，个体大小不同，多数鱼籽的个体大而虾籽的个体相对小。鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪...
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![芜湖虾子小刀面哪家正宗]( "芜湖虾子小刀面哪家正宗")
- |芜湖市区的虾籽面和小笼汤包，是该市小吃的标牌，遐迩闻名，随着城市经济建设和商业贸易发展，饮食业如火如荼，上千上万饮食摊点如雨后春笋，蒸蒸日上，小摊小店也有出名的储如虾籽面和小笼汤包名小吃，实际图有其名，并不正宗，那些老牌的名店，你去尝试一下也不是当年的味，尤其汤汁调制的已...
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![红烧虾子做法]( "红烧虾子做法")
- 材料：大虾500g 姜10克，生抽6克，红烧调料两克，清水200克，大葱段10克，大蒜10克，老抽6克，冰糖15克，水淀粉3克等。制作方法如下：1、先把大葱和姜洗净切成细丝，然后大蒜结算备用。2、将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。3、将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾...
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![安徽干虾子蒸酱怎样做]( "安徽干虾子蒸酱怎样做")
- 用料猪肉(前夹肉)50克干虾100克甜面酱2勺郫县豆瓣酱2勺花生2把老抽1勺生抽1勺大蒜头几瓣生姜几片鲜香菇4朵白干一大块洋葱半个红辣椒1个香芹几根胡萝卜半根步骤1把肉蔬菜切成丁状。步骤2干虾和花生用凉水洗净，浸半小时。步骤3准备好的豆酱。步骤4调料步骤5锅里下油步骤6入...
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![虾子有几条肠子]( "虾子有几条肠子")
- 虾线只有一条。虾线是指虾肠，是背上那条线，须去除。腹部黑线是腹神经链，不是虾线。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其...
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![平时吃的虾子是海鲜吗]( "平时吃的虾子是海鲜吗")
- 在海里生活的虾子才的是海鲜虾子分为两大类，一类是生活在淡水河的叫河虾，二类是生活在海里的叫海虾，但只有是海虾才是海鲜。虾类，甲壳动物，体形延长、腹部发达、能作游泳或爬行活动。大多数为海生，少数产于淡水，一般有发达的游泳器官。...
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![香螺花甲虾子煲做法]( "香螺花甲虾子煲做法")
- 用料虾适量粉丝3把生抽3勺花肉适量料酒1勺蒜末适量葱2根花甲适量花螺适量虾适量胡椒粉少许海鲜...
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![武汉哪里买虾子和鳝鱼便宜]( "武汉哪里买虾子和鳝鱼便宜")
- 武汉买虾子和鳝鱼这类海鲜水产品，早说便宜的应该是洪山区白沙洲水产批发市场了，白沙洲批发市场是目前武汉市最大的水产批发市场，品类多交易量大，从外地运过来的水产品，大部分会优先运到该批发市场再进行批发，因此在武汉买便宜的虾子和鳝鱼，还是来该批发市场更便宜，当然如果需求量...
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![大的虾子是明虾么]( "大的虾子是明虾么")
- 不一定明虾。因为大的虾品种很多，比如海龙虾、斑节虾等等明虾，别名定海虾、中国明对虾。体形较大，体长达13-24cm。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色。额角平直，齿式为7-9/3-5。额角侧脊不超过头胸甲中部。头胸甲无额胃脊和肝脊。第一触角上鞭约等于头胸甲长的4/3。第三...
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![潜江剥虾子一天剥多少斤]( "潜江剥虾子一天剥多少斤")
- 潜江的虾厂每天都有剥虾工在上班通常都是一些妇女，也有少量手快的小伙子，剥虾工干得是计件的活，多捞多得，所以每个人都抢着干活，每个人的手速不一样，所以有的人每天多的可以剥一两百斤虾，手慢的人一天忙到晚才剥几十斤的也有。...
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![虾子怎么弄才嫩]( "虾子怎么弄才嫩")
- 虾要做的嫩，主要是做的时间要短。首先准备好大虾，然后清洗干净，把虾线挑除掉，然后放在一边备用切，上几片生姜准备好，等到这些全部都准备好之后，就可以拿出一口锅加入适量清水，然后把刚才切好的生姜片放进去，开火煮开。等到水煮沸腾之后要转成小火，把水温降至90或者是95度左右的时候...
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![虾子特别多的虾叫什么]( "虾子特别多的虾叫什么")
- 虎虾。虎虾可以说是大虾中的“战斗虾”，在吃货们心中有响当当的名气，肉质饱满，一口都吃不完。且虾青素含量高，如果经常熬夜，适合吃些虎虾。虎虾在纯净海域野生生长，受到了大自然的特别“眷顾”。肉质厚实有弹性，味道极其鲜美。烹煮过后，肉质紧实丰腴，不皱缩。丰厚虾肉占了整体大部...
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![虾子怎么去虾线最简单]( "虾子怎么去虾线最简单")
- 大虾去虾线我平时都是拿一个牙签，在大虾的背部第四节的地方，拿牙签轻轻一挑虾线就出来了，简单又方便，去虾线也特别快。...
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![虾子粉凉拌调料]( "虾子粉凉拌调料")
- 用料：凉虾粉或凉糕粉半袋125克、水见制作详情、红糖水适量1、首先先准备好半袋（125克）凉虾粉或凉糕粉。2、加入2倍粉量（250克）温水搅匀成浆糊状，静置20～30分钟。3、热锅放入900g的清水，开大火，把水烧开。4、水开后倒入一半到步骤2静置的浆糊中，边倒入边搅拌。5、再将浆糊倒入剩余一...
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![虾子炒出来为什么壳特别多]( "虾子炒出来为什么壳特别多")
- 那是因为壳比较坚硬，遇热以后它就膨胀，然后自动脱壳肉就掉了出来，所以壳特别多。外壳还是比较坚硬的，因此使用时特别注意不要扎。...
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![如何制作虾子]( "如何制作虾子")
- 椒盐虾材料：鲜活中虾500克淮盐15克辣椒25克花生油1000克净香菜25克做法：1、中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾干。辣椒切成米粒状。2.炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海泡油至八成熟，连油一起笊篱沥去油。3.炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片...
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![电白虾子酱家常做法]( "电白虾子酱家常做法")
- 食材：北豆腐一盒，鲜虾100克，芹菜100克，虾子酱1汤匙（15克），姜3片，料酒一茶匙（5ml），水淀粉1汤匙（15ml）做法1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾...
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![虾子太稀了咋办]( "虾子太稀了咋办")
- 可加少量生粉凉虾的制作方法十分简单，只需要将米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替，把糯米粉用凉水调匀成糊糊状，不能太干。虾子如果太稀了，我们可以通过焯水的方式，把里面多余的水分炒掉，这样虾子的肉质就q弹很紧，同时后面进行红烧或者是避风塘基围虾都...
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![隔夜的虾子第三天还能吃吗]( "隔夜的虾子第三天还能吃吗")
- 如果虾在低温环境下放了3天，比如密封后放在冰箱的冷藏室或冷冻室。这种情况下由于温度较低，不适宜细菌、真菌等病原微生物繁殖，因此不容易被病原微生物污染引起变质，也不会导致虾中的营养物质大量流失。在经过高温加热处理以后，一般能吃，不会对身体造成不利影响，还可以补充人体...
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![下雨天虾子出的多吗]( "下雨天虾子出的多吗")
- 龙虾下雨天会出来，雨下的越大龙虾活动的几率越大，因为鱼类虾类就是趁大雨，水浑浊的时候出来觅食。要下雨的地方大气压会降低，气体溶解度随着气压的降低而减小。气压越小，氧气在水中的溶解度降低，水中的溶解氧不足，迫使龙虾等鱼类浮上水面进行呼吸。...
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![虾子清蒸出来的水能喝吗]( "虾子清蒸出来的水能喝吗")
- 最好不要喝，蒸的时间长了水会产生对人体有害的物质，如果真喝了也不用太担心，有害的物质的量不能够对人体产生直接的威胁，最好不喝就好了虾新鲜就可以喝，西餐有一种汁就是用新鲜的虾外皮和头蒸熬制成的，味道鲜美...
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![虾子要焯水吗]( "虾子要焯水吗")
- 虾不要焯水再炒。如果焯水的话就等于直接把虾煮熟了，所以在烹制虾的时候不需要焯水，直接将生的虾来炒制就可以了。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜...
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![虾子缩成一团是为什么]( "虾子缩成一团是为什么")
- 虾煮熟身体就蜷缩与蛋白质变性、肌肉的收缩形状有关，主要是虾的纤维状蛋白质变性收缩引起卷起现象。一般的瘦肉或鱼肉等蛋白质含量高的会比较容易卷起，肥肉或纤维组织不很明显的肉类则不太容易蜷缩虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍...
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![虾子烧酱的做法]( "虾子烧酱的做法")
- 大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量做法1、虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。2、锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。小诀窍1、【挑选虾的办法】：鲜虾色青白，外皮光亮，虾壳坚...
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![夏妈虾子凉粉的做法]( "夏妈虾子凉粉的做法")
- 原料：日本豆腐(100克)，鸡蛋(200克)，虾仁(50克)，酱油10克，青红椒10克，盐5克虾子凉粉的步骤：1、首先将日本豆腐切段。2、碗中打入3个鸡蛋，加入盐。3、倒入适量温水，搅拌均匀。4、将鸡蛋液倒在豆腐中。5、中火上锅蒸8分钟。6、摆上虾仁，再蒸2分钟。7、淋上酱油，摆上青红椒丝即可。...
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