![猪肉肋排有淋巴吗]( "猪肉肋排有淋巴吗")
- 猪肉肋排没有淋巴，因办淋巴一般长在猪的脖子至咽喉那个地方。另外是长在脚油里面，也是连着五花肉里面。5o后60后的人就吃过，那个时候用哪几处的肉炼油，炼得金黄的时候，吃起特别香。现在生活好了，想起哪些年也过得太苦了。不知回答如何，请指教。...
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![上海肋排多少一斤]( "上海肋排多少一斤")
- 现在上海外面排骨多少钱一斤啊一斤大概有几块-：根据排骨的来源、排骨部位、新鲜程度、所卖地(菜场、超市等)价格有所不同，上海市区一般是在40~60/千克左右.也就是二三十块钱一斤，两个个人吃的话，买个1斤就可以了，大概有8~10块，能炒出一盘的糖醋排骨....
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![烤牛肋排的腌制调料]( "烤牛肋排的腌制调料")
- 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。做法:1、我的材料选择有，鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。2、腌制牛排的时间一...
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![空气炸锅羊肋排需要腌制吗]( "空气炸锅羊肋排需要腌制吗")
- 需要腌制的，因为要想让羊肋排更好的去入味儿，就一定要提前把它腌好，然后再用空气炸锅去炸，这样的话更加的鲜嫩多汁。用空气炸锅做羊肋排是可以腌制的，先把羊肋排清洗几遍，控干水分，放入自己喜欢的调料，然后腌制半个小时左右，就可以用空气炸锅做了。...
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![肋排和五花肉哪个好吃]( "肋排和五花肉哪个好吃")
- 五花肉好。它是猪腹部的肉，又叫做肋条肉、三层肉，因为脂肪和瘦肉间隔好几层故得此名，是猪身上脂肪含量最高的一块部位，五花肉肥肉相间，做法非常的多，可以爆炒、红烧、扣肉、回锅肉等，是著名“东坡肉”的原材料。五花肉的下五花要好一点。上五花是将猪前排剔除后留下来的大块肉，这...
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![炸羊肋排做法]( "炸羊肋排做法")
- 材料羊肋排1斤，蒜头适量，辣椒适量，韮菜花适量，水适量，八角适量，花椒适量，米酒适量，姜适量，葱适量，味素适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量做法1、羊肋排以滚水略微氽汤去除血水后，切成8×3公分的块状备用。2、蒜头切碎以热油炸酥辣椒切末韮菜花切段备用。3、取一深锅，先放入作法1的羊肋排...
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![红烧肋排做法]( "红烧肋排做法")
- 主料猪肋排900克辅料油20毫升盐4克红糖15克酱油10毫升冰糖5克葱姜8克步骤1肋排洗干净步骤2肋排入煮锅焯水后捞出沥干水步骤3起油锅，红糖入锅炒步骤4肋排入锅炒步骤5添加葱姜步骤6加酱油炒步骤7加适量水炒均匀步骤8加冰糖后盖上锅盖烧，大火烧开，改小火慢烧。其间适时翻炒步骤...
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![指排和肋排怎么区分]( "指排和肋排怎么区分")
- 1、外观上肋排是一整根的形状，在每一根中也分大小。指排是切段的排骨。 2、长度上，指排比肋排短。3、吃法上，指排是动物胸腔部的骨头，分左肋排与右肋排，左肋排比右肋排更好，一般用于烤制指排更多用于做豉汁排骨、红烧排骨、炖排骨、糖醋排骨等...
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![烤肋排腌制的方法]( "烤肋排腌制的方法")
- 材料海鲜酱45毫升，西红柿酱15毫升，蜂蜜15毫升，酱油15毫升，日本清酒15毫升，米醋5毫升，柠檬汁5毫升，鲜姜末2克，鲜蒜末1克，五香粉0.7克，猪肋排455克做法1、将海鲜酱、西红柿酱、蜂蜜、日本清酒、米醋、柠檬汁、姜、蒜和五香粉调匀。将猪排放入并翻转以均匀沾好酱料。腌2小时。2、烤箱...
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![烤牛肋排家常做法]( "烤牛肋排家常做法")
- 主料：牛肋骨1000克.配料：蒜蓉、姜米、干葱米共10克。香料：八角、陈皮、香叶、西洋参、桂皮、白扣、丁香、罗汉果，草果共25克。调料：秘制黑胡椒汁10克，生抽10克，蚝油10克。做法：1、将牛肋骨洗净去骨，用沸水去掉牛肉本身的膻味。2、将牛肉与黑椒加入秘制卤汤，煲制3小时。3、牛肉熟糯...
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![藏羊肋排做法]( "藏羊肋排做法")
- 食材：藏羊肋排500克，豆瓣酱20克，姜20克，大葱10克，花椒5克，小茴香3克，八角2个，红尖椒2个，蒜2瓣，香菜1根，水300毫升，老抽10毫升，糖3克，盐适量。做法：1:香菜洗净切末，姜去皮切片，蒜切片，大葱切段，红尖椒切末。2:藏羊肋排洗净剁成小块。3:取一个锅，加入一半大葱段，加入足量水，烫肋排，至出沫，捞出沥干...
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![前排和肋排怎么区别]( "前排和肋排怎么区别")
- 肋排和前排的外形区别从外形上来看，并没有非常大的区别，但是我们如果用手摸一摸的话，就会发现肋排里面没有了骨头，而前排里面有骨头，这是因为肋排是排骨去除了脊骨之后的叫法，前排就是指猪的排骨靠近猪的前腿这边的那四排肋骨。这一点应该就好区别了。肋排和前排的营养价值区别...
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![烧烤肋排腌制方法]( "烧烤肋排腌制方法")
- 腌料：蒜粉1匙、红椒粉1匙、黑胡椒粉1匙、盐2匙、米酒少许美式烧烤酱：番茄酱4匙、酱油2匙、蜂蜜2匙、黄糖1匙、红椒粉1～2匙、糯米醋1匙、水3匙、大蒜末2～3匙、洋葱末半个、橄榄油2匙、无盐奶油少许1、看全部食材，肋排洗净，厨房纸将水分吸干。腌料搅拌均匀，两面均匀涂上腌料，静置30...
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![肋排和中排有什么区别]( "肋排和中排有什么区别")
- 肋排和中排的区别是它们的部位不同，肋排是胸腔部位的片状排骨，而中排是腹腔与背脊连接部位的排骨，是肋骨以下的软肋部分。而且它们的烹饪方法不同，肋排比较适合卤制，而中排比较适合烤制。肋排：肋排是胸腔部位的片状排骨，这块排骨的块头比较大，店家通常会把上面的子排分割下来单独...
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![炖肋排怎么才能肉嫩]( "炖肋排怎么才能肉嫩")
- 首先我们要买鲜的肋排这是确保炖出来肋排肉质嫩的关键。其次就是时间。炖肋排要想肉又鲜又嫩，时间的控制尤其重要，炖的时间少了肉没熟透，咬不烂炖的时间太久骨头与肉相脱离，且肉质太过软烂没嚼劲。三是炖排骨时加的配料。单单排骨清炖过于清淡，可适量加一些胡萝卜或白萝卜增加...
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![清炖羊肋排的做法最正宗的做法]( "清炖羊肋排的做法最正宗的做法")
- 1、羊排骨切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净2、白萝卜去皮切成滚刀块备用香菜、青蒜苗洗净切碎备用3、取砂锅，放入羊排骨、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1小时以上4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧...
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![肋排是哪个部位]( "肋排是哪个部位")
- 肋排是猪肉，指胸腔的片状排骨。通常所说的肋排并不是全部肋排，而是切除子排以后剩下的部分。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，肋排有一侧与背脊相连，所以它的骨头比小排要粗些。肋排的肉层比较薄，肉质比较瘦且口感比较嫩，比较适合卤制。另外，肋排中段的嫩排最适合烤制，肉层较厚实...
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![肋排是猪的哪个部位图片]( "肋排是猪的哪个部位图片")
- 猪的肋排是位于猪的胸腔部位，猪肋排与猪的后脊椎相连，相连的部位比猪小排要粗一点，所以肉层比较薄，肉质更嫩一点，，猪肋排是片状排骨，面积比较大，另外还有猪小排，腔骨，大骨头，按照不同的部位做不同的烹调，猪肋排适合做糖醋排骨还有炖汤。...
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![怎样炖牛肋排好吃]( "怎样炖牛肋排好吃")
- 牛肋排处理净，焯一下水捞出，斩成小段砂锅里，锅中放入大料料酒生姜盐老抽和适量的水，中火烧开转中小火炖一个半小时，牛肋排就炖好了。1、材料：牛肋骨约1千克、甘笋2条、洋葱1个、西芹2条、牛油50克、白酒1杯、鸡汤1杯、番茄425毫升、蘑菇150克、车厘茄4个、薯茸200克2、调味料：盐...
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![一斤肋排有多少肉]( "一斤肋排有多少肉")
- 首先回答问题咱先拿猪肉为列，因为其它肉类不太懂得多，肋排用当前市面用语那叫小排或精排，而且肋排(纯小排骨包肚的那一圈)价格也比普通排骨(含大排骨)至少要贵五到八元不等。一斤肋排有多少肉个人经验来说最少也有一半肉可能还要多点吧。...
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![内蒙黄牛肋排做法]( "内蒙黄牛肋排做法")
- 主料：内蒙黄牛肋排500克，鸡蛋1个，红椒青椒各1个，洋葱1/4个，葱1段，姜片2片，淀粉适量调味料：椒盐适量，糖6克，酱油1勺，料酒1勺做法：1、黄牛肋排切段，青红辣椒，洋葱切末。2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把肋排腌制一小时。3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。4、肋排裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起...
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![肋板和肋排是一个地方吗]( "肋板和肋排是一个地方吗")
- 肋板与肋排应该是猪的同一个地方，都是指的猪胸部肋骨部分，一般猪肉分割时，每一半猪的胸部肋骨部分是一整片的，呈现板装，所以很多人也叫它为肋板。肋排指在这肋板的基础上将每一根肋骨部分连骨头带肉分割，呈现一条一条装，成为肋排了...
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![肋扇和肋排的区别]( "肋扇和肋排的区别")
- 1、口感不同。肋排的肉比较多，肋扇的骨头多。2、外观不同。肋排的块头比较大，肋扇成条状，块头比较小。3、颜色不同。肋排上面有许多软组织，颜色比较偏白一点。4、成分价值不同。肋排的肉更多，所以蛋白质多，食用价值更高。5、无论做肋扇还是肋排都要热水焯一下，口感更好。...
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![羊肋排和肩排的区别]( "羊肋排和肩排的区别")
- 两者其实没有很大的区别，最主要区别就是他们的颜色上面的一些光泽度不一样的话，前者的话就有点暗淡的颜色，后者的话就比较光鲜亮丽点，然后就是他的一些口味上来说的话，前者就比较舒脆可口，有嚼劲或者的话比较信任，最后就他们价格上来说的话，我们大部分都会选择后者，因为后者的话他...
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![梅花骨和肋排哪个好吃]( "梅花骨和肋排哪个好吃")
- 梅花骨和肋排肯定助排好吃，助排骨肉嫩肥瘦相间做熟了非常好吃，如果红烧一下更好了加点儿糖，加点儿醋可是一道非常不错的红烧糖醋排骨，大人孩子都喜欢吃哦。梅花骨好吃。梅花骨是指猪的前腿肉。猪肉最香的是五花肉，然后是猪的前腿肉。梅花骨的肉脂肪比较少，梅花骨适合红烧、炖烂...
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