![羊肚菌怎么做好吃又去膻味]( "羊肚菌怎么做好吃又去膻味")
- 羊肚菌好吃的做法1、原料：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、调和油、水豆粉。2、羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。3、带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉...
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![羊肉去膻味的调料配方]( "羊肉去膻味的调料配方")
- 步骤/方式1调料一：洋葱洋葱具有浓郁的香气，可以去除羊肉的膻味，让这道菜不腥不膻，软嫩鲜美步骤/方式2调料二：花椒想要喝到只有鲜味、没有膻味的羊肉汤，在煮羊肉汤时可以放一点花椒。花椒是增麻去腥的一把好手，但是记得要适量放，不要贪多步骤/方式3调料三：白芷白芷不仅是一味中药，也...
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![自制椰蓉馅如何去除黄油的膻味]( "自制椰蓉馅如何去除黄油的膻味")
- 要去除一些点心中的黄油味，可以在制作的过程中加几滴柠檬汁或者是白醋来掩盖黄油的味道。也可以购买其他味道比较淡的品牌的黄油，或者也可以直接用别的油代替黄油。加几滴柠檬汁或者是白醋来掩盖黄油的腥味。除此之外，也可以尝试一下其他品牌的黄油...
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![怎样煮羊肉没有膻味]( "怎样煮羊肉没有膻味")
- 1、羊肉先分成大块泡泡，一个小时或者半小时就可以。2、炖羊肉，需要冷水放锅中，此时，羊肉随着水温一起升高，膻味就散发出去了，此时加姜片，姜片可以中和掉膻味。3、炖羊肉的时候呢，还需要不盖锅盖，因为盖盖的时候呢，膻味就焖在锅中了，这样呢，羊肉膻味就会特别的大。所以不盖盖，火力大点...
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![鲜牛肉为什么没有膻味]( "鲜牛肉为什么没有膻味")
- 根据牛种的不同新鲜牛肉的味道则不同了，拿新鲜黄牛肉来说，就有明显的腥膻味，以至于黄牛肉在烹饪后也带着一种腥酸的味道，而生长在青藏高原的牦牛肉，因为是草饲放养，则有一股淡淡的奶香味，烹饪后奶香味更加浓郁，以至于牦牛肉不用特别的调味，用黄油煎一下，放点黑胡椒粉就非常美味。而...
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![羊肉火锅去掉膻味的方法]( "羊肉火锅去掉膻味的方法")
- 吃羊肉火锅时，如果膻味很重，很多人是不能接受的，去除羊肉的膻味有以下20种方法：1、剔除漂洗去膻法羊肉的异味，主要来自于其脂肪组织，如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸。那么，我们在初加工羊肉时，可以先将其肥瘦肉分割开，并剔去肌肉间隙那些带脂肪的筋膜，斩成...
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![鹿尾巴怎么去膻味]( "鹿尾巴怎么去膻味")
- 鹿尾巴去膻的方法1、鹿尾巴膻味很重，处理比较费时。可将鹿尾巴用开水稍泡取出，然后洗净污秽、煺去毛，入沸水略煮后捞出。2、锅加油烧热，下入葱、姜煸香后，将鹿尾巴下锅一起翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分钟捞出。再加适当的调材炖就可以去除膻味了。...
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![羊头为什么膻味特别大]( "羊头为什么膻味特别大")
- 食草动物的肉都带有膻味，羊肉的膻味是由羊的特别的消化系统造成的，羊是反刍动物，胃里含有大量的微生物，在消化脂类的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并融入羊的脂肪里，形成羊膻味。羊头含有大量的淋巴结，瘦肉少，皮筋多一些。这也是羊头比羊别的部位更膻味更重一些。但是膻味的大...
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![烧羊肉怎么去膻味]( "烧羊肉怎么去膻味")
- 一、药料去除羊肉膻味法把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味。二、茶叶去除羊肉膻味法①茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味②炒羊肉时，将羊肉中水分炒干，洒进浓茶，连续3～5次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。三、大蒜去除羊...
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![去羊油膻味的最佳方法]( "去羊油膻味的最佳方法")
- 1、煮羊肉时，放一些萝卜或者胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料，也可去除膻味。2、在羊肉里放点桔皮、杏仁、红枣等，也可以消除膻味。3、做羊肉时，放少量绿豆，也可以去膻味。4、山楂去除羊肉膻味法，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味。5、蒜头去除羊肉膻味，炒羊肉时加入适量蒜...
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![清炖羊肉怎么去膻味]( "清炖羊肉怎么去膻味")
- 清炖羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧，羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素。2、清炖羊肉时，放点桔皮，杏仁，红枣等，也可消除膻味。3、清炖羊肉时，放少量绿豆，也可去除膻味。4、清炖羊肉时，向开水锅中倒入适量米醋或者加一定量...
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![炖羊肉怎么才能去除膻味]( "炖羊肉怎么才能去除膻味")
- 1、加醋羊肉洗干净切成小块，放入开水中，再加醋。醋与羊i肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了。2、花椒花椒有其独特的味道，在做羊肉的时候，放入适量的花椒，能有效的去掉羊肉的膻味。不过，花椒最好是用油煸透后即扔掉，或者用干净...
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![清炖牛蹄子怎么处理才没有膻味]( "清炖牛蹄子怎么处理才没有膻味")
- 去除鲜牛蹄臭味的方法有：1、浸泡2、用调料消除3、用米醋去除4、用咖喱去除。1、浸泡：将牛蹄在冷水中浸泡几小时，中间要换几次水。这样可以去除血水，还能把牛蹄筋肌浆蛋白中的氨类物质浸出来，降低臭味。2、用调料消除：炖牛蹄时可以放些绿豆、橘皮、杏仁、红枣、山楂，开锅后适当放...
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![羊头怎么做能去掉膻味]( "羊头怎么做能去掉膻味")
- 煮羊头肉和煮羊是肉同样的。不要乱放什么调料。只要有葱姜和白䒙就足够了。什么回香大料都不需要放。煮出来的羊头肉绝对不膻，首先将羊头肉洗净，凉水下锅。开锅后撇出浮沫。放入葱姜和白芷。煮一个小时左右。既好吃又好闻的羊驼肉就做好了。1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个...
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![哪种羊膻味最大]( "哪种羊膻味最大")
- 山羊肉的膻味最大。山羊肉比较膻的原因是因为山羊肉脂肪中含有一种叫C9H18O2的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，因此绵羊肉吃起来更加细腻...
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![羊肉膻味怎么去除 羊肉膻味太重什么原因]( "羊肉膻味怎么去除 羊肉膻味太重什么原因")
- 羊肉的膻味是很多人都不喜欢的，为什么羊肉的膻味会这么的严重？在做羊肉这道菜的时候要用什么方法可以去除它的膻味？羊肉膻味太重什么原因羊是反刍动物，它们的胃中含有大量微生物，在消化脂质的过程中，会产生一些挥发性脂肪酸，这些脂肪酸会掺入绵羊的脂肪中，形成羊膻味，羊肉总是带有...
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![羊肉去膻最简单最全的办法 去除羊肉膻味最好办法]( "羊肉去膻最简单最全的办法 去除羊肉膻味最好办法")
- 今天我给大家带来的是一些去除羊肉膻味最好办法，还不知道怎么除味的朋友，下面抓紧时间和我一起学习下吧。去除羊肉膻味最好办法羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。现介绍几种除膻法，以供选用。1.萝卜去膻法将白萝卜...
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![清炖羊肉炖好怎么减少羊膻味]( "清炖羊肉炖好怎么减少羊膻味")
- 1、冷水浸泡3小时：新鲜的羊肉千万不要直接下锅炖，洗干净之后，一定要用干净的冷水继续浸泡3小时这样可以帮助去除羊肉中的血水以及油脂，减少焯水的次数，使得羊肉炖煮出来后味道更鲜美。2、冷水下锅焯水1遍：无论是清炖羊肉，还是红烧羊肉，都冷得一定要冷水下锅。冷水下锅焯煮，才可以...
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![怎么去除锅里的羊膻味]( "怎么去除锅里的羊膻味")
- 用茶叶去除羊膻味最好，铁锅在煮羊肉的时候，会有很大的腥味，长时间的都去不掉，导致后期在用的时候，总是感觉煮出来的饭菜，一直会有一股腥味，很多人用开水进行浸泡，也不见得有很好的效果，在这样的情况下，可以在铁锅里面放点茶叶，茶叶的种类不限制，用开水煮一会，就会好了！...
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![羊肉在手上的膻味怎样去除]( "羊肉在手上的膻味怎样去除")
- 羊肉有一种十分特殊的膻味，这种膻味是由多种因素形成的，特别是与羊品种、性别、年龄、饲料组成、饲养方式、季节等有关。据研究，羊肉膻味主要是由羊肉中所含的羧基化合物、含硫化合物以及脂肪水解后所生成的不饱和脂肪酸、挥发性脂肪酸如癸酸和4-甲基辛酸（4-甲基羊脂酸）等所直...
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![己经做好羊肉去膻味的最佳方法]( "己经做好羊肉去膻味的最佳方法")
- 一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调即可去除膻味。二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。三、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。四、咖喱去膻法...
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![喝羊肉汤用过的餐具如何去膻味]( "喝羊肉汤用过的餐具如何去膻味")
- 去掉餐具羊腥味的方法1、用茶水洗碗可以去除异味。2、用食醋洗碗可去掉腥味。3、用柠檬汁或者柠檬片去醒味。不仅可以去除腥味，洗过之后还有一股柠檬的清香，感觉很棒。4、用牙膏擦碗可去掉腥味。5、用白酒擦洗即可去掉腥味。6、如果家里种有菊花，可把几下菊花叶子放在碗中擦...
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![爆炒羊肉怎么去膻味]( "爆炒羊肉怎么去膻味")
- 1、剔除漂洗去膻法：羊肉的膻味是无处不在的，相对于一整块的羊肉来说，我们把羊肉切小块来去味的效果会更加好，切成块的羊肉我们可以放进清水里面浸泡2-3天，一天换1-2次水，这样也可以去除膻味。2、米醋去膻法：同样是把羊肉切成块状放入锅内，加水能刚好淹没羊肉的，然后倒入少许的米醋...
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![无异味的羊毛被睡觉更舒适 羊毛被如何去除羊膻味]( "无异味的羊毛被睡觉更舒适 羊毛被如何去除羊膻味")
- 有些用户刚买回来的羊毛被就有一股羊膻味，而且清洗一次时候还是有，味道太大非常影响睡眠，该如何去除羊膻味呢?羊毛被如何去除羊膻味1、如果买回来发现有一股轻微的味道，可以对羊毛被进行晾晒，味道很快就会挥发掉。如果是有羊膻味，可以先把酒精均匀的喷在羊毛上，再撒上少量的黄米...
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![针对清汤 羊肉怎么去膻味]( "针对清汤 羊肉怎么去膻味")
- 清汤羊肉要除去羊肉的膻味，最主要是将羊肉多次浸泡，去除血沫。1、先将羊肉泡出血水。2、水开将泡好洗净的羊肉下锅。3、将脏水倒掉，羊肉再次冲洗干净，重新起一锅冷水下羊肉，加入姜片、葱段、蒜片、几粒花椒。4、大火烧开撇去浮沫，改小火盖锅炖三小时左右，撒入食盐、香菜即可。5...
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