![巧克力粉打发是什么意思]( "巧克力粉打发是什么意思")
- 加适量的黄油奶油，然后把它打成巧克力酱，也可以做成巧克力奶昔、巧克力冰块、巧克力饼干。首先，我们拿出巧克力粉，将巧克力放进杯子里，然后加入酸奶，酸奶不要太多，我们接着用勺子搅拌，将它搅拌成奶油状即可。可以拿出自己最喜欢吃的饼干，放到巧克力酱中裹着巧克力酱吃喽。...
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![打发淡奶油可以加奶酪不]( "打发淡奶油可以加奶酪不")
- 可以。奶油奶酪这货，保存不当就油水分离了。拿出来安然无恙的话证明运气不错哈，不过解冻融化奶油奶酪之后会出现很多小颗粒，到底要怎么打发才能让它细腻无颗粒呢1、首先切一小块出来解冻，装在小盘子里面隔水加热，奶油奶酪融化之后加入牛奶搅拌，然后过滤掉颗粒物。2、牛奶加热到...
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![哪个牌子的淡奶油好打发]( "哪个牌子的淡奶油好打发")
- 雀巢配料表：鲜牛奶，乳脂，食品添加剂（大豆磷脂，单，双甘油脂肪酸，聚氧乙烯山梨醇单油酸酯，氯化钙，微晶纤维素，羧甲基纤维素钠)，白砂糖淡奶油的颜色由脂肪决定的，通常情况下动物奶油颜色乳白发黄。动物性淡奶油有些偏黄，有些偏白，这是因为饲料的牧草中，含有胡萝卜素色的缘故。类胡萝卜素色...
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![做鱼糕蛋清需要打发吗]( "做鱼糕蛋清需要打发吗")
- 需要。做鱼糕用料：猪肥膘肉500克，草鱼肉500克，绿豆淀粉250克，姜20克，葱20克，鸡蛋1个。做法：1、姜末20克，葱花20克，猪肥膘肉500克切丁，找鱼肉500克切段，鸡蛋一个蛋清蛋黄分离，鱼肉放入破壁机，倒入猪肥膘肉，倒入姜末，葱花，蛋清，打成泥。2、倒入碗内，胡椒粉5克，鸡粉5克，盐5克，搅拌均匀，腌制30分钟，...
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![蛋白打发直立尖角状是什么样子]( "蛋白打发直立尖角状是什么样子")
- 中性发泡：（8成左右）蛋白呈现出绵密有光泽的奶油状，提起打蛋笼能拉出线且保持形状，尖角更明显，可以看到明显的小弯钩。适合制作：戚风蛋糕、纸杯蛋糕。干性发泡：（9成左右）蛋白有光泽，结构稳定，打蛋笼提起，倒立，蛋白能很稳定地固定，无弯曲，拉出非常短的尖尖角。适合制作：大部分的海绵蛋糕、马...
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![奶油如何快速打发]( "奶油如何快速打发")
- 将打蛋器调至高速档位，继续打发4-5分钟。此过程是为了让奶油与空气进行充分接触，过程中会发现奶油迅速膨胀。质地越来越细腻，直至出现花纹。出现花纹后，将档位降为低速挡，最后打发30秒左右，将奶油里的空气逐渐排出。奶油要冷藏12小时以上哦，买回来先放冰箱，要做的时候再拿出来！打...
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![蛋清加糖粉可否打发]( "蛋清加糖粉可否打发")
- 蛋清加糖粉可以打发。打发的时候要注意先手动把蛋清和糖粉搅拌一下，因为糖粉很轻直接用打蛋器会飞溅。另外打发的时候糖粉要分次加入，一般分三次。分别是：出现鱼眼泡加入三分之一，泡泡变小而密加入第二次，泡沫绵密加入第三次。虽然也可以一次性加入，但打发难度大，打发效果也不如...
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![什么是十三幺 麻将十三幺的打发]( "什么是十三幺 麻将十三幺的打发")
- 东风、南风、西风、北风、红中、发财、白板、一饼、九饼、幺鸡、九条、一万、九万。这十三张牌组合起来就是十三听牌了，然后再摸这十三张牌其中一个，组成将眼然后就可以胡牌了，具体胡牌算多少翻，看各地打发不同，没有完全统一，按惠州庄来算可以当做十三番。麻将十三幺的打发，什么...
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![打蛋白怎么看有没打发]( "打蛋白怎么看有没打发")
- 蛋白打发可粗分为，粗泡，湿性发泡，干性发泡，粗泡就是打到很多泡泡，湿性发泡就是打到像雪糕一样，但还具有很少流动性，用打蛋器挑起来不会像水一样流下去，有大部分黏在打蛋器上（且留有尖角），把打蛋器倒过来，尖角轻微向下，呈一个弯状，干性发泡就在此基础上继续打发，直至几乎没有流动性，拉起来...
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![黄油打发和不打发的区别]( "黄油打发和不打发的区别")
- 正常的黄油是硬的，当黄油打得很软的时候就是打发了第一种状态：稍发此时油脂颜色浅黄细腻，不蓬松，一般比较适合制作酥硬性的小西饼，例如：果仁饼干。第二种状态：松发油脂颜色为乳黄色，组织蓬松能带出毛绒状，比较适合制作口感略有韧性的烘焙食物，例如：手机饼干。第三种状态:充分松发油...
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![上班无聊怎么戴耳机打发时间]( "上班无聊怎么戴耳机打发时间")
- 如果你想在上班时间打发时间带耳机看视频或者听音乐的话你可以通过以下几种方式。第一种是将耳机挂在你的耳朵上，然后披上头发，这样就看不到耳机了。第二种是你可以选择带蓝牙耳机体型比较小，不容易会被发现。看看具体情况而定。...
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![黄油化成水还能打发吗 黄油化了还能用吗]( "黄油化成水还能打发吗 黄油化了还能用吗")
- 黄油是生活中常见的食物,味道可口,营养丰富,美容养颜。可是，黄油化了还能用吗？甚至是化成水了，还能打发吗？黄油化了还能用吗还可以用。温度慢慢升高，到达二十几度的时候，黄油就开始慢慢的，变得很软。如果没有外力作用下，它能够维持固体的形态不变形。但有外力作用的时候，比如拿手...
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![公主卷发型如何打造 怎么打发蜡呢]( "公主卷发型如何打造 怎么打发蜡呢")
- 发蜡，是我们女孩子造型很常用到的一种东西。发蜡看起来像果冻一样，粘粘的，它能轻松帮助我们造型。发蜡是改良过后的发胶。怎么打发蜡呢打发蜡的时候，将适量发蜡均匀涂抹在头发上，再将头发梳理成需要的造型即可。可以首先大致的摆弄出自己想要的发型。适当的做一些修剪或是打薄...
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![奶油没打发成功怎么补救]( "奶油没打发成功怎么补救")
- 1、因为动物性淡奶油的不稳定性，所以尽量选择乳脂含量比较高的淡奶油，这样比较容易打发。打发淡奶油要使用冷藏12小时以上的淡奶油，在天气炎热时，打发奶油还需要准备一盆冰水，垫在装有淡奶油的打蛋盆下方。2、在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。打发前将打蛋头和盆子...
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![假发厂打发部是做什么的]( "假发厂打发部是做什么的")
- 假发厂打发部是生产假发的企业一个生产车间。打发部是熟料发在熟料库流转后进入打发车间，打发是将各种色发混匀，然后形成发把的过程。打发部的具体工作流程分为以下几个工序：一、打松拔把首先拆线头，就头发分清头尾摆放，拆完一把后用皮筋扎住，然后将发把在篦子上梳顺挂顺混均匀...
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![固体奶油怎么打发成鲜奶油]( "固体奶油怎么打发成鲜奶油")
- 鲜奶油打发后能加牛奶，但是不需要加，鲜奶油打发方法如下：一、垫冰块在容器底部垫冰块的目的，是为了使鲜奶油保持低温状态以帮助打发，尤其在炎热的夏季，再者搅打时会因摩擦产生热能，所以必须利用冰块来降温，以免鲜奶油因热融化而造成无法打发的状况产生，冬季时则可省略。二、六分发...
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![奶油怎么打发]( "奶油怎么打发")
- 在开始制作之前，把所有的工具都放入冰柜，奶油放入冰箱。然后当奶油的温度足够低时，倒入冰冻后的容器里。再用搅拌器搅拌奶油，直到奶油变稠。最后把发好的奶油放在冰箱里，保存几小时后再使用。...
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![戚风蛋糕蛋白打发时间]( "戚风蛋糕蛋白打发时间")
- 首先，鸡蛋一定要保证新鲜，如果时间比较长，散黄的那种，蛋白肯定是打发不了，另外，最好是冷藏的鸡蛋，比较容易打发。第二，盛蛋白的容器，以及整个操作过程，都要在无油无水的状态下打发，否则也会失败。第三，为了助于打发，可以在蛋清中加几滴柠檬汁或者白醋。第四，先打扫蛋清液，呈鱼眼泡时加细...
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![女婿第一次上门怎样打发]( "女婿第一次上门怎样打发")
- 如果是你的女婿第一次上门的话，这个也应该也是一件很自然事情，毕竟是你女儿的一辈子的伴侣。作为岳父岳母的话，应该给予对方一定的尊重，并无应该说那种打发儿子应该好好的招待，只有把自己的女婿招待好了，你是对你们二老比较尊重，满意的话，也可能对他们夫妻之间的感情也会有所升温...
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![高铁上你们都是怎样打发时间的]( "高铁上你们都是怎样打发时间的")
- 在高铁上一般用听音乐或者是读书看报来打发时间。带上高铁时我会在手机里存上自己喜欢的歌曲尽量多存点最好能停个三四个小时的音乐单，然后把音乐开到一定音量自己在准备一个小毯子就盖着毯子在那里睡觉。如果睡不着你也可以提前准备好一本书就在高铁上进行看，还可以丰富自...
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![为什么蛋白硬性打发]( "为什么蛋白硬性打发")
- 硬性发泡(DryPeakHardPeak):或称『干性发泡』.再打2至3分钟，此时蛋白无法看出气泡的组织，颜色雪白而无光泽，提起打蛋器蛋白会有约一公分尖峰站立不下垂.蛋糕打不够，出炉后会收缩，搅打不足的分蛋蛋糕，内部会呈年糕状但若是硬性发泡打过头，即使盆中蛋白未到棉花状，蛋糕仍然会出现轻...
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![为什么奶粉能让打发的蛋白消泡]( "为什么奶粉能让打发的蛋白消泡")
- 蛋白打发是利用蛋白的成膜性包裹住了大量气体，牛油和蛋黄都有消泡性，所以加入混合物后只能简单搅匀，否则泡沫就消了奶粉中含有磷脂成份，而磷脂很容易导致蛋白轻微消泡，掌控不好可以不加，加了会更香一些。一般都是把粉类加在蛋黄糊里最后分次加入打发好的蛋白糊里。直接加不容易...
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![乳脂奶油打发步骤]( "乳脂奶油打发步骤")
- 乳脂奶油即动物奶油，将奶油倒入盆子里中速打发，将奶油放在冰箱冷藏12个小时左，打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷藏30分钟左右。大概打个1分钟后，加入适量的白砂糖，大概打个两三分钟，可以看到液体奶油逐渐成为固体。打发到奶油出现明显的花纹，就可以停止打发了。...
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![如何打发奶油]( "如何打发奶油")
- 1检查材料，首先你要确保奶油的脂肪含量至少在30%以上，最理想的是在34%以上。我们在包装上面都可以看到，他是有说明的。脂肪含量如果不够，那是怎么打都不会打发的。如果我们在使用的时候，必须将奶油其轻轻摇晃均匀后再进行打发，不然是打不发的。有时候奶油放久了也可能会造成质...
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![蛋白打发失败怎么处理 蛋白打发不起来怎么办]( "蛋白打发失败怎么处理 蛋白打发不起来怎么办")
- 蛋白，这是很多人都是知道的，超级多的人都是不陌生的，那么这个蛋白打发不起来怎么办？蛋白打发失败了怎么处理？蛋白打发不起来怎么办打发蛋白需要耐心，急躁不得，不然会影响蛋糕的起发。下面说一下如何打发。1、先打出鸡蛋蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和...
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