![芋圆香芋糖水做法大全]( "芋圆香芋糖水做法大全")
- 主料：红薯淀粉1碗辅料：紫薯粉适量、南瓜粉适量、糖适量芋圆糖水1取出红薯粉。2将红薯粉用汤匙磨碎，否则不易活成团。（如果红薯粉本身够细腻，就可省去这一步）。3取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。4加适量紫薯粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多...
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![芋圆详细做法]( "芋圆详细做法")
- 准备材料：南瓜一小块，木薯粉300克，紫薯2根，香芋半个，红糖适量。做法步骤：将南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。（蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底）然后南瓜，紫薯，香芋，压泥（喜欢吃甜的，可以趁热加糖再压泥，本身这几种食材有甜度）（紫薯和香芋比较干，可以稍微加一点水，湿度和南瓜泥湿度接近即可，想要...
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![芋圆和什么一起煮好吃 芋圆木薯粉比例]( "芋圆和什么一起煮好吃 芋圆木薯粉比例")
- 芋圆，这是很多人都会做的一个小吃，做法是比较简单的。芋圆木薯粉比例？芋圆和什么一起煮好吃？芋圆木薯粉比例1、做芋圆最好还是买木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲道。2、红薯淀粉相对粘度比...
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![芋圆为什么煮熟还是硬的]( "芋圆为什么煮熟还是硬的")
- 1、芋圆吃起来口感比较硬，很有可能是制作的淀粉不对的缘故。2、一般制作芋圆的材料是木薯淀粉，在制作的时候用滚水烫熟，只有这样成品才会又Q又有弹性，要是用其它弹性略差的淀粉来制作的话，等做好之后口感难免就会变硬了。3、另外在制作的时候也要控制好淀粉和水的比例，淀粉不能...
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![芋圆不成形状还开裂怎么回事]( "芋圆不成形状还开裂怎么回事")
- 1、在制作芋圆时面团裂开可能是因为木薯粉放的太多，再加上木薯粉粘性不是很高，本身就容易产生开裂的情况。我们在制作芋圆的时候可是适当的加一点面粉辅助成团，或者用热水揉面。2、会发生这样的问题可能是制作芋圆时把木薯粉放的太多，导致面团很干就容易裂开。遇到这种情况，就...
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![芋圆是糯米吗]( "芋圆是糯米吗")
- 是。芋圆是用糯米粉做的，首先把糯米粉里面加入鸡蛋和牛奶，再加入清水搅拌充分搅拌，然后和成面团，将和好的面团用保鲜膜放置一会取出来，在切成块擀成面皮，将擀好的面皮里面包入红豆馅和绿豆馅捏紧做成芋圆，然后在锅里加入清水，水开了把芋圆放到锅里煮半个小时，这样好吃的芋圆就可以...
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![火龙果芋圆的做法木薯粉比例]( "火龙果芋圆的做法木薯粉比例")
- 火龙果150g，木薯粉130g，白糖30g1、火龙果切半，挖出果肉2、加入白糖，喜欢吃甜些的可以多放一些3、用勺子压成泥4、电磁炉小火加热，煮沸，这个温度一定要达到了，可以小火多烧一会5、关火加入适量的木薯淀粉，不停的搅拌，再加入剩下的的木薯淀粉6、揉搓均匀，撒点木薯淀粉放到案板上7、搓...
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![番薯芋圆不成团什么原因]( "番薯芋圆不成团什么原因")
- 做芋圆不成型的原因可能是木薯粉加的不够多，也可能是比例没有调好，所以芋圆总是做不成型。芋圆是一道著名的闽南小吃，其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法，现在很多人为了食物更加健康安全都选择自己制作。...
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![芋圆吃多了会怎样]( "芋圆吃多了会怎样")
- 芋头圆的主要成分就是地瓜和木薯和淀粉、香芋、红糖等组成，这种食物吃多了容易导致出现有胀气的情况，容易引起消化不良。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。...
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![芋圆是啥做的]( "芋圆是啥做的")
- 一、大陆地区芋圆是什么做的大陆及福建地区制作芋圆，一般常用的原来料主要是芋头或番薯，以及番薯粉或者是用芋头和木薯生粉来制作的。在制作的过程中，加入糖粉和水。二、台湾地区芋圆是什么做的台湾地区的芋圆制作和大陆有些许不同。主要的原材料是芋头，地瓜粉或树薯粉，以及太...
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![芋圆香芋西米露做法高压锅]( "芋圆香芋西米露做法高压锅")
- 紫薯适量，香芋适量，西米露适量，白糖适量紫薯，香芋上锅蒸熟加入木薯粉，搅拌均匀搓成芋圆西米露提前用温水泡半个小时高压锅加入水，加入西米露压十分钟，放气再打开盖，加入紫薯芋圆和香芋芋圆，不用盖上高压锅盖子，煮到芋圆漂浮起来加入白糖再煮五分钟...
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![芋圆1号最正宗的做法]( "芋圆1号最正宗的做法")
- 一、材料：芋头红薯紫薯红薯淀粉马铃薯淀粉。二、方法：1、把芋头，红薯和紫薯清洗干净，然后去皮，切成块状。2、把芋头，红薯和紫薯圆片装进盘子里，然后放进蒸锅里蒸熟。3、把蒸好的红薯压成泥，再加入适量的白糖，红薯淀粉和马铃薯淀粉。4、加入适量水后慢慢揉搓，把它揉成面团状。5、芋...
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![芋圆怎么煮好吃]( "芋圆怎么煮好吃")
- 材料：芋头、红薯、紫薯、木薯粉、西米、白糖制作步骤：1，将芋头、红薯（建议买黄心那种）、紫薯洗干净，入蒸锅隔水蒸至筷子能轻松戳透。2，用勺子将紫薯按压成泥，加入白糖、木薯粉放到紫薯泥中，用手揉捏成软硬适中且不粘手的粉团，同样的方法将芋头和红薯也压成泥，加入白糖和木薯粉揉成面...
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![为何做红薯芋圆散开了]( "为何做红薯芋圆散开了")
- 红薯芋圆散开了可能是没有加玉米淀粉。做红薯芋圆，首先要把它们蒸熟，蒸熟后把它们捏碎，然后再加上玉米淀粉继续揉，揉好后，做成圆子，再经过油炸成型就好了。做红薯芋圆一定要加淀粉，淀粉起到凝聚的作用，使它们粘合的老，否则它们会散开，无法成形。是因为木薯粉加的太多，木薯粉都没有黏...
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![香精芋圆是什么意思]( "香精芋圆是什么意思")
- 香精芋圆是指加了香料的芋圆。芋圆主要食材是芋头和薯粉，如果要做丰富一些，还可以加红薯、紫薯、南瓜、山药、木薯淀粉、炼乳、白糖等。吃香精芋圆蕴含着人们对新年的祝福，寓意团圆吉祥。...
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![槟榔芋圆是槟榔做的吗]( "槟榔芋圆是槟榔做的吗")
- 槟榔芋圆不是槟榔做的。槟榔芋圆实天南星科芋属，是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，而槟榔棕榈科槟榔属植物，所以槟榔芋圆和槟榔没有关系。槟榔芋圆又称荔浦芋、香芋，其营养丰富，色、香、味俱佳，曾被认为蔬菜之王。而且槟榔芋含有较多的粗蛋白、淀粉、...
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![芋圆没煮熟是什么味道]( "芋圆没煮熟是什么味道")
- 没煮熟的芋圆是不好吃的，吃起来有点硬，还有点酸味，口感很差。这种第一次没煮熟的芋圆，再煮也不能软的。要想吃到味道好的芋圆，就要一次性煮熟，哪怕时间长一点。预约没有熟，是有辛辣的味道，因为这些根系里边本身带着生腥味，如果完全没有煮熟的话，吃起来非常硬，有点硌牙，而且有股酸的味...
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![芋圆为什么要先煮一半]( "芋圆为什么要先煮一半")
- 芋圆要先煮一半原因是怕浪费。扩展知识:芋圆煮2-3分钟漂起来即可。把水煮开后再倒芋圆下去煮，边煮边轻轻搅拌，当煮到沸腾漂浮起来后，再稍煮片刻就可以了。如果是冷冻过芋圆，当倒芋圆煮开后，要一边加冷水一边煮，也是直到煮至沸腾漂浮起来，就不用再加冷水了，最后煮开就行了。煮好的...
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![芋圆和西米谁是黄色]( "芋圆和西米谁是黄色")
- 芋圆是用木薯粉和红薯做出来的，木薯粉是白色，所以芋圆的颜色取决于红薯的颜色，黄色的芋圆是用普通的红薯做成的，通常紫色的芋圆是用紫薯做成的，所以用红薯做出来的芋圆是黄色的。当然，也可以在做的过程中加入其他颜色调和。当然，西米是透明的。...
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![槟榔芋圆是什么]( "槟榔芋圆是什么")
- 槟榔芋简介：槟榔芋又称香芋，属天南星科魁芋属。是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而...
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![芋圆过夜后没有嚼劲了]( "芋圆过夜后没有嚼劲了")
- 芋圆里面的木薯粉煮熟以后，过几个小时就失去筋性了，才会致使芋圆没有嚼劲除此之外，熬煮芋圆时也是有讲究。不能往锅中同时加入冷水、芋圆煮，而是要先等水沸腾再加入芋圆，并且等芋圆熟了之后要拿出来过冷水，这样芋圆口感也会更Q弹。...
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![芋圆做不成怎样补救]( "芋圆做不成怎样补救")
- 补救可以取这份不成功面团的十分之一去隔水蒸熟，然后趁热与其余的面团操揉在一起，多揉一下，即可变成光滑弹性的面团。(十分之一的量是我估算的，实际是多用了一些面团，揉的时候偏软了，会粘手就又多放了一些木薯粉，所以估计十分之一的量是差不多的，因为操作差异，如果是偏软了就适当...
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![一颗芋圆大概多少g]( "一颗芋圆大概多少g")
- 一颗芋圆大概2g，芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺。严选上等芋头，遵循传统古法制成芋圆。...
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![芋圆奶茶热量]( "芋圆奶茶热量")
- 茶百道招牌芋圆奶茶368大卡（中杯全糖常温的热量），大杯+150大卡，七分糖-20大卡，五分糖-40大卡，三分糖-60大卡，无糖-80大卡。芋圆65大卡...
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![为什么芋圆吃起来有地瓜味]( "为什么芋圆吃起来有地瓜味")
- 因为芋圆的制作方法是选用紫薯，南瓜芋头蒸熟后加入木薯粉合成小团之后再煮熟，因为里面直接用的紫薯和的面团所以吃起来会有地瓜味，更重要的是紫薯，南瓜和芋头他们都是淀粉的食物所以吃起来都是甜口具有膳食纤维所以会有地瓜味。...
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