![东北腌豆皮怎么吃]( "东北腌豆皮怎么吃")
- 原料：韭菜200g，咸豆腐皮一张，食用油适量，酱油2勺制作过程1、韭菜洗净，控干水切段，豆腐皮切丝过一遍水（去豆腥）。2、食用油倒入锅中加热，放入豆腐皮、适量酱油煸炒两分钟3、加入韭菜翻炒，注意韭菜不易过熟，大约1分钟即可，翻炒过程中加入适量盐（咸豆腐皮无需加盐）。4、关火，加点香油出锅。...
- 28926
![腌制羊角豆]( "腌制羊角豆")
- 腌制的羊角豆是一种美食，它是用羊角豆，猪肉末，韩国大酱，料酒，酱油，蒜各适量做成的。用少许料酒和酱油、五香粉及大酱，将猪肉末腌半小时入味。羊角豆洗净后切小段，入开水中焯大约一分钟，然后过凉水并沥干水分。锅里倒少许油，加热后，下蒜末炒香。放入肉末炒开，并烹少许料酒。倒入焯好的...
- 12590
![腌干豆做法]( "腌干豆做法")
- 1、首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2、新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就...
- 30172
![豆腐皮怎么腌制]( "豆腐皮怎么腌制")
- 准备食材，干豆腐皮80克、胡萝卜40克、大葱1段、香菜1根。1、干豆腐皮放入温水中泡10分钟，取出切条。2、胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切碎。3、豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。4、碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中撒...
- 16824
![皮豆角怎么腌]( "皮豆角怎么腌")
- 材料腌豆皮3张、瘦肉50克、青椒1只、淀粉1勺、盐2克、生抽1茶匙、食用油运量、油辣椒1勺、料酒少许、香葱2棵、生姜2片做法步骤步骤1.腌豆皮切成细丝，放入开水锅中焯水，捞出控干步骤2.瘦肉切成丝，放入小碗加入生抽、料酒、淀粉、盐腌制十五分钟步骤3.葱切段，姜切末，椒青椒切丝...
- 21795
![怎么腌制皮豇豆]( "怎么腌制皮豇豆")
- 用料豇豆500克，盐适量，蒜4瓣，姜4片青红椒1个，花椒8粒腌豇豆的做法步骤步骤1豇豆洗净，切头尾，放入盆中，放入花椒，另切两片姜放入，冲入沸水，盖上盖子。步骤2蒜瓣、姜、辣椒切末，等待豇豆晾凉。步骤3豇豆凉后捞出，切丁，拌入切好的蒜姜辣椒末，放入适量盐。步骤4压平。步骤5盖上保鲜膜，放冰箱...
- 20052
![油豆皮和豆皮区别]( "油豆皮和豆皮区别")
- 豆皮和油豆皮的区别是制作方法和成品不同。油豆皮是豆浆煮沸后在表面形成的豆腐皮，又称油豆皮、豆腐衣等。油豆皮的烹饪方法多种多样，可以制作冷油豆皮、油炸油豆皮、麻辣油豆皮等美味佳肴。当需要保存油豆皮时，可以把油豆皮放在冰箱里冷藏。豆皮是鲜豆皮，不能保存很久，可以凉...
- 11299
![虎皮豆腐腌制方法]( "虎皮豆腐腌制方法")
- 食材清单:北豆腐1块、葱末5克、蒜末5克、姜末5克、剁椒蓉30克、生抽15克、蚝油10克、白糖20克、水淀粉10克、清水50毫升烹饪步骤1、将豆腐切块2、锅内倒入适量食用油，油热后放入切好的豆腐，将各面煎成虎皮状3、保留煎豆腐的底油，油热后放入葱姜蒜爆香4、向锅内倒入生抽、蚝...
- 22216
![四川皮豇豆怎么腌制]( "四川皮豇豆怎么腌制")
- 先在烧好的白开水中放入300克食盐，搅拌均匀晾凉备用。然后把豇豆用清水冲洗干净，再放到室外太阳底下晒干水分。再把晒干水分的豇豆取三到四根合在一起打成结，再放入提前清洗干净无水无油的玻璃瓶中，放入一半满时再放入干辣椒、泡姜、糖醋蒜掰成蒜瓣放入瓶中。...
- 5105
![脆皮萝卜豆子腌制方法]( "脆皮萝卜豆子腌制方法")
- 萝卜5个盐适量姜适量大葱适量豆子250克第1步.绿萝卜（这个萝卜有点辣有点甜和红皮萝卜差不多）洗干净去皮（可不去）第2步.一个萝卜一分为四，切成一厘米左右的片第3步.放少许的盐腌制一下，盐不用太多，因为豆子里面有盐第4步.放姜丝，家里大葱没有了，所以没放，不喜欢吃姜的可以省略这步第...
- 11529
![虎皮尖椒酱腌豆角做法]( "虎皮尖椒酱腌豆角做法")
- 主料：四季豆3000克调料：粗盐300克甜面酱600克做法：1、将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。2.腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。3.豆角蒸熟后晒干。4.食用前加入甜面酱拌匀，盖好压实，腌制2日即可食用...
- 22217
![鲜豇豆腌制]( "鲜豇豆腌制")
- 用料：新鲜豇豆500克香料花椒，八角，香叶，桂皮各少量冷水1000克干的红辣椒七八个新鲜朝天椒七八个大蒜四五瓣食用盐50克制作步骤：1、先把新鲜豇豆去两头，洗净，晾干水份，新鲜朝天椒也洗净晾干水份。等晾干后，把豇豆切丁备用。2、把水放容器里，烧开后放入所有香料和干的红辣椒，煮上五六...
- 28466
![豆皮怎么腌制成黄色]( "豆皮怎么腌制成黄色")
- 按照正常步骤加工而成的豆腐皮，在被水浸泡时，水的颜色会有些微变，但是如果黄色的水颜色过深有可能是假豆皮：一、按照正常步骤加工而成的豆腐皮，在被水浸泡时，水的颜色会有些微变，但这种轻微的颜色变化是正常的，和平时看到的浸过豆腐的水颜色差不多。但如出现非常明显的偏黄或偏绿...
- 7537
![家常腌咸豆角的腌法]( "家常腌咸豆角的腌法")
- 食材：鲜豆角5千克、盐800克。做法：1、先用300克盐与1、5千克水配成盐水，再将豆角整理好，然后放入缸内，摆一层豆角，洒一次盐水，再撒一层盐，累计撒500克盐2、腌到第3天翻缸，翻缸时把盐水澄清1次，然后把豆角从一头取齐，用麻线扎成小捆，再放入缸中，再把澄过的清盐水加入，用干净石头压住3、...
- 21221
![绿豆芽腌制]( "绿豆芽腌制")
- 1、准备鲜绿豆芽10公斤，中等腌菜坛一个，尖辣椒200克和生姜150克分别洗净、剁细，蒜瓣200克去皮拍细，白酒、白糖适量，花椒40克，八角、小茴香粉各30克2、把豆芽先铺一层在坛底，撒上混匀的佐料，按照一层豆芽一层佐料的方式铺满坛子3、在离缸15厘米处压上石块，加适量盐和水，春夏腌制4~7...
- 26617
![豆油桶腌酸菜怎么腌]( "豆油桶腌酸菜怎么腌")
- 用豆油桶腌酸菜，腌酸菜前必须用清洗剂把油桶的油洗干净后，再用开水洗一次，再把菜用开水洗一遍，放几油桶少加一点盐，最后加点洒，把盖盖紧，一周后就好。豆油桶要洗干净，晒干，先将白菜洗净晒干，然后拿刀切碎，用盐使劲地揉，10斤菜三两盐，将菜揉均后挤干净水，然后将莱装在桶里，拿小擀面杖使劲...
- 13352
![腌豆角丝]( "腌豆角丝")
- 先准备一大锅纯净水，然后准备盐，1斤豆角20克盐，锅内水开后把盐倒入锅中，再加入花椒粒30克左右，大火煮开后转中小火再煮10分钟，把花椒的香味煮出来。煮好后关火放到一旁放凉备用。把晾干的豆角盘起来放入容器中，然后再放入姜片、大蒜、小米辣、再加入冰糖20克，然后再把冷凉的料汁...
- 9572
![腌酱豆子怎么腌好吃]( "腌酱豆子怎么腌好吃")
- 黄豆100千克面粉80千克食盐25～30千克，生姜2千克小茴香100克桔皮100克方法：1、将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2、将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。3...
- 17587
![皮豆怎么腌制好吃]( "皮豆怎么腌制好吃")
- 材料腌豆皮3张、瘦肉50克、青椒1只、淀粉1勺、盐2克、生抽1茶匙、食用油运量、油辣椒1勺、料酒少许、香葱2棵、生姜2片做法步骤步骤1.腌豆皮切成细丝，放入开水锅中焯水，捞出控干步骤2.瘦肉切成丝，放入小碗加入生抽、料酒、淀粉、盐腌制十五分钟步骤3.葱切段，姜切末，椒青椒切丝...
- 25586
![豇豆角腌制酸豆角的腌制方法]( "豇豆角腌制酸豆角的腌制方法")
- 1下面开始介绍所需要的食材：豇豆1000克、糖醋蒜2只、泡姜15克、泡野山椒30克、干辣椒、米白醋350克、高度白酒100克、食盐300克2、先在烧好的白开水中放入300克食盐，搅拌均匀晾凉备用。然后把豇豆用清水冲洗干净，再放到室外太阳底下晒干水分3、再把晒干水分的豇豆取三到四根...
- 12098
![腌好的湿豆皮怎么做]( "腌好的湿豆皮怎么做")
- 材料腌豆皮3张、瘦肉50克、青椒1只、淀粉1勺、盐2克、生抽1茶匙、食用油运量、油辣椒1勺、料酒少许、香葱2棵、生姜2片做法步骤步骤1.腌豆皮切成细丝，放入开水锅中焯水，捞出控干步骤2.瘦肉切成丝，放入小碗加入生抽、料酒、淀粉、盐腌制十五分钟步骤3.葱切段，姜切末，椒青椒切丝...
- 20219
![腌架豆方法]( "腌架豆方法")
- 一大早去菜场买菜，顺手买了几斤架豆。回来挑去有虫洞的，掐去豆豆的老筋，洗干净了晾着，玻璃瓶也洗干净晾着。再准备烧开水，一斤架豆20克盐。烧开水后把盐倒入锅里，加入花椒30克。大火烧开转小火，把花椒香味煮出来放凉备用。把晾干的架豆放瓶子里，加入姜片小米辣冰糖20克。最后放入...
- 22248
![腌猪皮的腌制方法]( "腌猪皮的腌制方法")
- 原料泡椒(200克)猪皮(1块)干辣椒(2个)大蒜半头盐1匙生抽1勺白酒1勺鸡精少许方法1/生猪皮洗净切丝，放1勺生抽，1勺白酒，少许盐腌制。方法2/朝鲜族泡椒切两半。方法3/热锅热油下干辣椒和姜蒜炝锅。方法4/放入腌制好的猪皮。方法5/放少许盐和鸡精调味。方法6/炒3分钟就可以出锅...
- 4430
![蛇豆角腌制]( "蛇豆角腌制")
- 1、材料：蛇豆角，葱，蒜，姜，盐，鸡精各适量。2、新鲜的蛇豆角，蛇豆角有籽，所以如果不爱吃蛇豆角的籽的话，可以去除。如果并不介意，也可以保留，并不会影响口感。但是蛇豆角的外皮要尽量去除，去除以后的蛇豆角味道更加清香扑鼻，最后炒出来的味道也更加香气四溢，惹人口水。3、将蛇豆角用清水...
- 18014
![腌豆角介绍]( "腌豆角介绍")
- 回答腌豆角是一种腌制品腌豆角，选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口。靠豆角本身出水腌浸，10日后食用。制作方法1、首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2...
- 5780
柔美女性网
