- 主料:胡豆1000克,海椒500g调料:甜面酱600克,小麦面粉25克,盐225克,江米酒5克辣酱蚕豆的做法:1、配制食盐水,为使溶解充分,可稍加温。2.选粒大饱满的蚕豆,筛净砂豆,草棍,拣去虫蛀坏豆,放入清水中浸泡至胀大表皮没有皱纹止,浸后的蚕豆要剥去外皮,再放入清水中漂洗2-3小时,捞出沥水。3.将蚕...
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- 配料表胡豆60千克川白糖30千克饴糖7千克熟芝麻2千克辣椒面0.5千克菜油14千克花椒面0.5千克味精0.2千克五香粉0.07千克白矾0.7千克食盐0.8千克甜酱4千克...
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- 不建议再继续吃了。在冰箱的冷冻环境下,如果保存时间过长的话,食物也同样会滋生细菌而发生变质的情况,而且随着保存时间的延长,食物中所含的营养成分也会发生慢慢的流失。如果是已经冷冻了一年的蚕豆,那么很有可能已经滋生了较多的细菌,就算是没有出现变质的情况,其中所含的营养...
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- 材料蚕豆500克香葱2棵生姜1小块花椒1小匙食用油30克辣椒粉大匙精盐0.5小匙白糖1小匙味精0.5小匙做法1、将嫩蚕豆洗净沥干葱、姜切成末2、锅内放油,烧热,投入葱、姜末煸出香味时,加入蚕豆翻炒匀,再加精盐、白糖、水、辣椒粉,继续炒1分钟左右,加味精、花椒炒匀即成。食材:(主料)盐...
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- 主料:干蚕豆200克辅料:油适量盐适量辣椒适量花椒适量味精适量十三香调料粉适量盐边麻煎蚕豆的做法步骤:1、干蚕豆提前用水泡发一天。2、把泡发的蚕豆剥去外皮并掰开成两片。3、辣椒放炒锅里小火慢慢煸香煸至枣红色后盛出放凉。4、花椒也用小火煸出香味。5、把放凉的辣椒...
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- 想要干胡豆炒的酥脆,首先要将干胡豆的外皮剥掉,其次最好将它两个豆瓣分开,然后放到油锅之前,可以稍微用水洗一下表面,然后再用中火或者是中小火慢慢翻炒,翻炒到表面水分都干掉之后就会完全酥脆1.将蚕豆剥壳,洗净待用2.倒入油锅中,预热3.将蚕豆倒入油锅中翻炒4.炒至蚕豆的皮裂开5....
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- 食材:鲜胡豆600克,小葱一把,盐适量,色拉油50克步骤 1,嫩胡豆洗净加盐放入开水煮15分钟。煮到开口后控干水分待用。小葱切碎。2,油用小火三成熟,放入胡豆、盐用汤勺不断挤压,中途加三至四次水,保持不糊锅。3,放入小葱,起锅...
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- 食材:红辣椒、霉黄豆、生姜、八角、花椒、香叶、啤酒、食盐、红糖、白酒具体做法:第一步:准备红辣椒4斤,先放在水中清洗干净,再把辣椒摆放在盖帘上,把上面的水分控干,准备4斤霉黄豆,下手搓一会,把表面的霉搓下来,把黄豆放在一个碗中,加上适量的高度白酒,下手抓拌均匀,让每粒豆子,裹上一...
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- 主料3人份蚕豆165克薄荷120克辅料干辣椒5个精盐适量步骤1根据人数准备好适量的蔬菜,干辣椒切小段。步骤2蚕豆用清水煮熟。步骤3少许油炒软薄荷,之后铲起备用。步骤41汤匙油翻炒干辣椒。步骤5加入蚕豆。步骤6加入薄荷和适量盐,拌匀就可以起锅了。胡豆洗净沥干水分,倒入锅中煮5...
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- 十颗怪味胡豆有30克,胡豆今名是蚕豆,别称南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆。蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。...
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- 是的。胡豆又名蚕豆,五香豆也就是用蚕豆来制作的。五香豆原是上海非常著名的传统小吃,以上海城隍庙的奶油五香豆最著名。五香豆的原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆制成,皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯,别有风味,广受中外游客的一致好评。...
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- 不是,蝶豆花和蚕豆花(也叫胡豆花)虽然颜色有些相似,但却是两种不同的食物,蝶豆花可以食用也可以泡茶,而胡豆花就是蚕豆的花。蝶豆花也叫蓝蝴蝶,原产于拉丁美洲,是典型的热带蔓草性草本植物,现在多分布在泰国等东南亚地区。蝶豆花的花瓣很大,花瓣中心有漂亮的白黄色的浅晕。因为外形...
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- 这个要上了一点岁数的老四川人才能回答,首先将胡豆炒香,如何趁热将胡豆倒入事先调好的汁水里(一般是将小葱、盐、酱油、味精,辣椒面和香油调和好,倒入温开水),等待十多分钟,热胡豆在水里就激出来了,非常香,适合下稀饭。这个做法现在基本上都不存在了,也很少人吃这种激胡豆。...
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- 正月可以吃胡豆。胡豆又名蚕豆是一年生草本,高30-100(120)厘米。主根短粗,多须根,根瘤粉红色,密集。茎粗壮,直立,直径0.7-1厘米,具四棱,中空、无毛。偶数羽状复叶,叶轴顶端卷须短缩为短尖头托叶戟头形或近三角状卵形,长1-2.5厘米,宽约0.5厘米,略有锯齿,具深紫色密腺点小叶通常1-3对,互生,...
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- 分享一下我的做法:将岩胡豆清洗干净后,放入锅中进行煮沸,煮沸大约五分钟左右,放入茴香和盐,继续进行煮制,大约煮制三十分钟左右,关火搁置冷却状态后捞出岩胡豆,然后放在太阳下晒干爽,茴香胡豆特别好吃。希望以上回答对您有所帮助吧!...
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- 【主料】:干胡豆200克。【调料】:精盐3克,辣椒面2.5克,花椒面1克,甜面酱15克,芝麻酱10克,白糖5克,醋3克,五香粉2克,色拉油20克。【做法】1、干胡豆放入盆中,加精盐、五香粉,并加入足量的水,泡制一个晚上(约10个小时)后取出,晾干水分,放入微波炉中,烤至蚕豆酥脆时取出。2、炒锅置于火上,放入...
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- 可以,它可以作为一直饲料。蚕豆皮的主要营养素有纤维素、植物蛋白、不饱和脂肪酸矿物质和维生素等。其中纤维素有助于调节羊的肠道菌,调整血糖等作用。植物蛋白可参考结构蛋白的组成,有助于羊身体肉质紧实。不饱和脂肪酸参于机体各类激素和神经递质的合成。...
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- 胡豆含糖为100克1.5克胡豆含糖量不高,蛋白质含量大概为20%-30%,淀粉含量大概为60%-70%,是营养相对较丰富的豆类。对血糖影响较高的食物,主要是含淀粉或者糖较高的食物,如豆类中的大豆即黄豆,含淀粉最少,含脂肪和蛋白相对较多。胡豆含糖量相对较黄豆高,但较绿豆、红豆还要低些许。...
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- 胡豆就是蚕豆新鲜蚕豆300克、辣椒粉10克、干花椒10粒、胡椒粉10克、盐5克、白糖3克、锅中加入少许油烧到3成热,放入花椒粒用小火慢慢炸香,然后将其捞出不要。大火将锅烧到6成热,放入蚕豆翻炒均匀在蚕豆中加入盐、白糖拌匀,淋入约200ml左右的清水,加盖用中火慢慢焖5分钟,直到蚕...
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- 没有其他胡豆相伴结局,只有以下周然结局和张珊珊分手了。《沉睡花园》中,因为出道初期的相互陪伴,周然(周士原饰)对张珊珊(马梦唯饰)产生了感情,他们相伴过人生最艰难的时刻,却在周然成名后渐行渐远,一个为了名气丢失自我,一个因为爱情迷失方向...
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- 胡豆怎么炸才更酥脆1、将蚕豆浸泡24小时。浸泡完后用清水清洗干净,然后沥干。2、用刀在蚕豆上划口子,加适量的盐加水再泡一段时间。3、浸泡好的蚕豆捞出,控干水分,摊开晾晒一天,然后放入冰箱中冷冻2个小时以上,炸之前取出来,这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步。4、锅里倒入油,...
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- 1、品种选择种植品种的选择是根据栽种用途来确定,如果作为蔬菜青豆种植就要选择大粒种,每100粒重120克以上。如果作为饲料和绿肥使用的要选择分枝性强、甚至迅速,鲜草产量高的小粒种,每100粒重量小于70克。2、接种根瘤菌要种植好蚕豆在播种前就要接种根瘤菌,特别是没有种植过...
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- 干黄豆提早自来水发一夜。把泡好的黄豆,多洗几回把皮除掉,控干水份。放进锅中,添加盐,八角茴香,麻椒,五香粉,酱油,姜,糖,能吃辣椒就天赋加点朝天椒。储水,煮至硬软适度后大火收汁摆盘待食。主料:500克辅料:盐少许—烹饪步骤—1·选用黄豆,挑出杂质及坏的豆粒,稍微用水冲洗一下,沥干备用...
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- 胡豆就是我们常说的蚕豆,由于地域和环境影响,对其称呼也不同,罗汉豆、南豆、佛豆等都是胡豆的别称。胡豆可以直接煮熟食用,也可下锅油炸至酥脆,香酥可口。毛豆通常是我们说的没有完全成熱的大豆,因大豆角上有细细的毛,故称作毛豆,青嫩的水煮毛豆青爽可囗,很多人都喜欢吃。...
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- 【制作主料】:瓢儿菜一棵、蚕豆500克【制作调料】:泡椒一块、泡辣椒4个、大蒜3瓣、盐5克、香醋5克(其中泡牛皮菜要3克盐和3克香醋)、鸡精2克——制作方法和步骤——【步骤一】:首先去掉瓢儿菜绿的叶子,只留下白色的杆,清洗干净后掰断,去掉茎丝。【步骤二】:接着把去完茎丝的瓢儿菜...
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