![尖椒炒肚芯的正宗做法老东北]( "尖椒炒肚芯的正宗做法老东北")
- 主料3人份猪肚250克柿子椒100克辅料花生油15毫升胡萝卜15克蒜10克蚝油20克步骤1准备食材：猪肚提前煮熟，凉后切片步骤2热锅放油，放入大蒜爆出香味步骤3放入胡萝卜片翻炒几下步骤4放入猪肚翻炒几下步骤5放入青椒翻炒几下步骤6放入蚝油步骤7翻炒均匀即可步骤8独特的口感，味道好...
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![香菜炒肚丝别名]( "香菜炒肚丝别名")
- 别名芫爆肚丝。香菜炒肚丝——芫爆肚丝正宗鲁菜，家乡的味道，每年年夜饭必吃。原料：猪肚、香菜、花椒、盐、料酒、鸡精、菜籽油、香油、蚝油。做法步骤：第1步、准备材料。猪肚买的生的，用玉米面和醋反复搓洗，去掉粘液和异味洗净，放葱姜大料高压锅压十分钟取出，凉透放冰箱，吃的时候...
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![猪肚怎么炒才脆]( "猪肚怎么炒才脆")
- 猪肚洗干净放小苏打将猪肚用盐搓洗干净，用刀切成条，放入一点食用小苏打，用手抓拌均匀。准备调料再洗一次猪肚准备葱姜蒜红椒和青椒，切好备用，将腌制好的猪肚再次清洗干净。撒上调料搅拌清洗干净以后在猪肚上撒上料酒，盐、胡椒粉、蚝油、白糖等香料，用筷子搅拌均匀。清理猪肚先把...
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![猪肚炒什么好吃]( "猪肚炒什么好吃")
- 炒猪肚尖好吃，很脆的。猪肚头上连接小肠那块厚的地方。猪肚洗干净，到锅里煮一个时捞出控干水分，将肚尖部分切下改花刀，备用。配菜可以用青椒、洋葱、红辣椒切片备用，姜蒜切丝、小米辣2支切段备用起锅烧油，下姜蒜小米辣爆香，下猪肚翻炒，下生抽、蚝油、盐、味精、鸡精、胡椒粉翻炒，...
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![清炒肚片的做法]( "清炒肚片的做法")
- 步骤1猪肚洗净放清水里煮上2小时左右，筷子能插透即可步骤2取一块猪肚，切菱形片，青椒切片步骤3炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒、生抽继续炒入味即可关火1、备好食材，青椒和胡萝卜洗净切片。2、买回来的猪肚用面粉、醋和盐反复揉搓清洗干净，放清水加葱姜大料等煮熟捞出...
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![芋头炒猪肚做法]( "芋头炒猪肚做法")
- 食材：水煮猪肚、芋头、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒做法：1、准备好所有食材，先将猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，芋头切片2、锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香3、加入芋头，加白糖继续4、倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出盛出开吃。原料：酸芋荷、...
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![肚条炒什么好吃]( "肚条炒什么好吃")
- 需要的食材：猪肚条、青椒、红椒、生姜1、先把生姜切片，把处理干净的猪肚放入锅中焯水，放入生姜和料酒锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净，放入高压锅中，放入姜片和漫过食材的凉水，放入两勺盐，少许料酒去腥，盖上锅盖烧到上汽后改中小火烧20分钟2、时间到时捞出猪肚，从中间切开，片成肚片。锅...
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![毛肚炒虾的做法]( "毛肚炒虾的做法")
- 用料油适量料酒1勺盐适量姜2片花椒5-6粒鸡蛋3个牛肚一块黄瓜1根虾仁8只（大的）葱1段鲜嫩爽口牛啦啦啦德玛西亚做法步骤1、牛肚，虾仁，黄瓜，葱，姜切丁备用（牛肚我是冷冻储存的，所以化冻用开水戳烫过）鸡蛋加入少许清水打散2、鸡蛋炒成鸡蛋碎出锅3、虾仁入锅煸炒加入料酒炒至9分熟备用4...
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![羊肚菌炒羊肉怎么炒]( "羊肚菌炒羊肉怎么炒")
- 用料:猪肉500克，羊肚菌200克，青椒200克，蒜3瓣，姜适量羊肚菌炒肉的做法步骤如下:步骤1将新鲜羊肚菌用水泡20分钟后清洗干净，沥干水后对剖切成两半步骤2羊肚菌沥干水后切成两半步骤3五花肉冷水下锅，放姜片煮20分钟捞出切片步骤4青椒切丝步骤5蒜剥皮后切片步骤6将肉煸炒出油（肥肉少...
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![清炒皮肚的做法]( "清炒皮肚的做法")
- 1、皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同样焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵备用。2、锅中倒花生油，放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。3、再放入姜末翻炒一下。4、倒入青椒和菜花快速翻炒。5、再放入焯过水的皮肚炒一下。6、加料汁（醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成）。7、最后出...
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![炒炸皮肚的做法]( "炒炸皮肚的做法")
- 步骤1锅里放水默过皮肚芹菜就行，水烧开放入芹菜皮肚煮3分钟，煮好控干水，不用用手挤水步骤2平底锅放油加热，就放平时炒菜的量就可以，放入花椒，辣椒皮，炒出香味，一定要炒出香味才好吃，放醋，在加入芹菜皮肚抄一下，放味极鲜，耗油，辣椒油翻炒一下，出锅，快速拌匀，盛出...
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![爆炒小肚的小肚是什么]( "爆炒小肚的小肚是什么")
- 小肚，是一道山东菜，主要原料是猪肋条肉，猪肚。    1.将肉洗净切成丁，加入精盐、香油、味精、花椒面、硝水5克、绿豆面、适量水、葱姜末调匀。2、把肚皮用剪刀剪开一小口，内外用盐、醋反复搓洗净，将调匀的肉丁装进肚皮内，随装随揉，装毕用竹签别严肚皮小口。3、把...
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![炒肚丝家常做法]( "炒肚丝家常做法")
- 1、主料：猪肚250克、红椒半个、芹菜100克、木耳适量。2、辅料：油适量、葱姜适量、料酒1勺、蒸鱼豉油1大勺、盐适量、鸡精少许。3、猪肚切丝备用。4、芹菜切段、红椒切条状、木耳泡发洗净，备用。5、热锅上油，爆香葱姜。6、倒入猪肚丝，炒匀。7、加料酒去腥。8、加蒸鱼豉油调味调...
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![爆炒肚条做法]( "爆炒肚条做法")
- 步骤1/9猪肚，切好步骤2/9青蒜头，切斜刀步骤3/9蒜叶切段步骤4/9辣椒切斜刀步骤5/9锅里放底油，可稍微多一点。步骤6/9下辣椒蒜头炒香步骤7/9放肚条一起翻炒步骤8/9加入调料，盐，酱油鸡精等最后一步最后放蒜叶，炒熟即可。用料肚条适量，彩椒，蒜薹，香菜适量，鸡精柿子椒1个，色拉油适量，食盐...
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![爆炒羊肚怎么做]( "爆炒羊肚怎么做")
- 用料：羊肚，白酒，油，盐，酱油，醋做法步骤：1、锅热放油、盐搅拌，放白酒，再放羊肚片炒。2、放酱油煸炒，放醋再煸炒。3、放葱叶段煸炒，出锅即可。...
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![炒黑毛肚的做法]( "炒黑毛肚的做法")
- 步骤1毛肚冲洗干净步骤2毛肚切成百叶的样子。然后再用清水洗净。否则会有很多脏东西夹在百叶里，吃起来会有沙。步骤3配菜都洗净切成喜欢的大小步骤4毛肚热水下锅煮开片刻步骤5油热后倒入蒜末，姜丝和小米椒爆锅，然后放入青辣椒和洋葱丝翻炒，加入适量的盐和生抽后，倒入焯好的黑...
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![青椒炒毛肚王刚]( "青椒炒毛肚王刚")
- —食材清单—主料:毛肚120克辅料:青椒2个，花生油30毫升，香辣酱20克，洋葱1/4个，生姜4片，料酒1勺，藤椒油10毫升—烹饪步骤—1·黑毛肚冲洗干净后切成条2·青椒切丝，洋葱切丝，姜切丝3·锅中放油烧热，下香辣酱炒香4·放入姜丝炒出香味5·放入青椒和洋葱6·炒至9成熟7·放入黑毛肚大火...
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![炒猪肚做法王刚]( "炒猪肚做法王刚")
- 准备食材：猪肚1斤、大红辣椒3个、香菜1把、大蒜3瓣、生姜1块、生抽适量、食盐适量、食用油适量、白酒少许。1、首先把猪肚放到清水中，加入少许高度白酒，浸泡半小时左右，然后两面都进行反复的清洗，再用少量的面粉将两面搓洗，最后用清水冲干净。2、把猪肚切成小条进行腌制，加入少...
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![猪肚怎么炒脆]( "猪肚怎么炒脆")
- 食材用料猪肚1斤，盐10g，青椒20g，红椒20g1/4猪肚洗干净放小苏打将猪肚用盐搓洗干净，用刀切成条，放入一点食用小苏打，用手抓拌均匀。2/4准备调料再洗一次猪肚准备葱姜蒜红椒和青椒，切好备用，将腌制好的猪肚再次清洗干净。3/4撒上调料搅拌清洗干净以后在猪肚上撒上料酒，盐、胡椒粉、...
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![松茸猪肚怎么炒]( "松茸猪肚怎么炒")
- 用料:猪肚500克，松茸15朵，姜1块，葱1根，胡椒粉适量，花椒少许，盐少许松茸猪肚的炒法:步骤1猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。步骤2将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。步骤3排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。...
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![猪肚炒蒜苔由来]( "猪肚炒蒜苔由来")
- 主料:猪肚300克蒜苔1小把红椒半个柿子椒1个姜末少许辅料:料酒1勺生抽1勺蚝油半勺做法:步骤1这道菜，半个猪肚的量是差不多的，切丝备用步骤2放入两种颜色的彩椒，不仅是颜色好看，而且彩椒很脆很新鲜，口感会不错。加入蒜薹是因为正好冰箱里还有一小把，就试试看加入一些，发现不错。所...
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![羊肚菌要炒好久]( "羊肚菌要炒好久")
- 羊肚菌要炒二十分钟才可以熟，羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中空，圆筒形，孢子长椭圆形，无色，侧丝顶端膨大，体轻，质酥脆。...
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![牛肚如何炒脆]( "牛肚如何炒脆")
- 牛肚要下冷水中投凉再炒才会脆，下面是具体做法：准备材料：牛肚250克，青辣椒段适量，小米辣段适量，豆豉适量，蒜末适量，生抽，糖适量，盐适量1、买来的牛肚放入锅中加入煮5分钟后捞出。2、将牛肚切成细丝后放入冷水中投凉备用。3、准备好青椒、小米辣、蒜末和豆豉备用。4、炒锅烧热油，爆香...
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![清炒羊肚怎么炒好吃]( "清炒羊肚怎么炒好吃")
- 1、羊肚切丝2、胡萝卜尖椒切丝蒜、香菜切末3、锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下4、然后浇点醋喷出醋香味5、将肚丝盛到盘里6、将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入7、拌匀放十分钟左右8、装盘既可。将羊肚放在水里面煮至七成熟，捞出来以后切成丝，放在油锅里爆炒，可以加一点...
- 23540
![盐炒皮肚做法]( "盐炒皮肚做法")
- 食材：皮肚、蒜苔、八角、花椒、姜丝、干红辣椒、香醋、生抽、食盐、食用油做法：1、将买回来的优质泡发好的皮肚放清水中浸泡一会儿，然后切成丝2、烧一锅热水，水沸腾后放入皮肚丝，焯烫三分钟3、用笊篱捞出焯好的皮肚，过凉，淘洗干净，控干水分，待用4、蒜苔去掉顶部的蒜苔尖，即蒜苔的花...
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